อยากกินเต้าคั่ว หรือ เถ้ากั๊ว อาหารคนใต้.......แต่ผมอยู่กทม. (บึงกุ่ม) มีที่ไหนขายไหมครับ!!!!

📌 :  ร้านอาหารปักษ์ใต้สงขลา 🏤 :  ตลาดนัดรัชดาซอย 4 ⏲ :  ทุกวัน 7am-14.00pm วันนี้เบลล่าจะพามาทาน  เต้าคั่ว หรือเรียกว่า รอเยาะ  เป็นสลัดเต้าหู้แข็งทอดแบบใต้ เต้าคั่ว มาจากคำว

วันนี้รื้อมะระขี้นกค่ะ เลื้อยมาเอง รกหน่อยๆ มีลูกเยอะ เลยจับแกงคั่วกับหน่อไม้ซะเลย อิอิ ส่วนยอด ก็จับลวกให้ซะมีกินกับน้ำพริกซะเลย

ของอร่อยแดนใต้ ที่ไม่ได้กินมานานนม แม่ผมไปเดินตลาด เห็นวางขายที่ร้านอาหารใต้เป็นกระปุก ก็ซื้อกลับมาแล้วเอามาอุ่นร้อน ผัดไปผัดมา หน้าตาเหมือนน้ำพริกข้น ๆ เลย แต่รสชาติแซ่บมาก กินกีบไข่ต้ม และผัดเต้

จริงๆ แล้ว v. ต้นฉบับ เจ้าคุณแม่ทำให้กินต้องใส่กบ พะนะ อยู่ กทม. ยังอุตส่าห์หาวัตถุดิบได้ ก็จัดตามที่มี มาดูกัน ผักสำคัญต้องมี ถ้าไม่มีใช้ผักอีตู่(ใบแมงลัก) แทนได้ อุปกรณ์ วิธีทำ เสร็จแล้วครั