กระทะและหม้อ(ไม่เคลือบเทฟลอน)

ช่วงนี้เล่นต๊อกๆ เจอคนขายกระทะ และตะหลิวเยอะมาก แถมราคาถูกมากๆ ด้วย อย่างเจอชุดนึง ตะหลิวซิลิโคน 12 ชิ้น สองร้อยกว่าบาท เราก็ เอ มันจะปลอดภัยมั้ยที่จะมาทำอาหาร แบบ ถูกเกิน ส่วนกะทะ เห็นฮิตๆ แบบเคลือ

บ้างก็บอกไม่อันตราย บ้างก็บอกอันตราย แล้วถ้าจะใช้ยี่ห้อไหนดี รบกวนหน่อยคับ

ตอนแรกเรากะจะซื้อกระทะไฟฟ้าพร้อมชั้นนึ่งของ Imarflex ค่ะ 3 ชั้นแค่ 799 ถ้าช่วงแคมเปญน่าจะถูกลงอีก แต่ไปๆ มาๆ เบนเข็มมา Zebra ค่ะ กลัวพวกกระทะไฟฟ้า+หม้อนึ่งมันจะแบบไม่ดี ไม่ทน เสียง่าย อะไรแบบนี้ค่ะ

จะโล๊ะใหม่ค่ะ เคยใช้เทฟลอนยี่ห้อนึงไม่ค่อยประทับใจ ส่วนกระทะที่เอาไว้ทำอาหารไทยหนักๆ ใช้อะลูมิเนียมค่ะ คือมันพังอะค่ะ (พอดีน้องเค้าทำอีท่าไหนไม่ทราบ เบี้ยวเลย) เลยจะซื้อใหม่รวดเดียวเลย แนะนำด้วยนะ

พอดีเพิ่งซื้อมา เป็นกระทะขนาดเล็กๆไว้ทอดไข่ ยี่ห้อ Seagull ค่ะ ใช้กับเตาทั่วไป แต่พอลองทอดแล้ว ตะหลิวที่ให้มามันไหม้ตรงขอบๆเหลี่ยมๆ (เราใช้แซะไข่ออกจากกระทะ มันก็เริ่มไหม้เลย จากมุมแหลมๆกลายเป็นมุมมน

การเคลือบภาชนะทั้ง 3 ชนิดต่างกันอย่างไรครับ หรือว่าเป็นชนิดเดียวกันแต่เรียกต่างกันเพื่อให้ดูเท่ มักพบได้ในภาชนะประเภทหม้อ หรือกระทะ รบกวนท่านผู้รู้ช่วยให้ความกระจ่างด้วยครับ ขอบคุณครับ TheCrab

จขกท.เป็นเด็กหอแรงน้อย เตาอาหารเล็ก อาหารส่วนใหญ่ผัดๆ ต้มๆ แต่ก็มีทอดบ้างเหมือนกัน พวกไก่ทอด หมูทอด กระทะเดิมเป็นเทฟล่อน seagull ไปตามระเบียบในเวลาไม่ถึงปีทั้งที่ใช้ตะหลิวซิลิโคน ไม่ขัด ไม่แช่น้ำ แ

เป็นกะทะเหล็กปกติครับ เลือกซื้อแบบนี้เพราะตั้งใจทำข้าวผัดด้วยครับ หาข้อมูลมากะทะเหล็กดีกว่า ข้าวไม่อมน้ำมัน หอมกะทะ เบื้องต้น ผมได้เปิดไฟแรงสุดและใส่น้ำมันเคลือบกะทะ 3 นาทีตามในคู่มือแล้ว ปกตินำมาท