แป้งข้าวเหนียว.แป้งข้าวเจ้า.แป้งสาลี.ทำอะไรได้บ้าง

ซื้อแป้งมาทำบัวลอยกินกับเพื่อนแล้วมันเหลืออ่ะค่ะ เพื่อนๆ พี่ๆ น้าๆ คนนั้นมีไอเดียที่เอาแป้งไปทำเมนูอื่นได้บ้าง ช่วยแชร์หน่อยนะคะ :)

เกิดอยากทำขนมไทยขึ้นมาค่ะแต่ไม่มีแป้งสองชนิดนี้เลย อยากทราบว่าถ้าเราเอาข้าวเหนียวมาบดหรือมาป่นให้กลายเป็นผงเหมือนแป้งมันจะเป็นแป้งข้าวเหนียวไหมคะ? และ ถ้านำข้าวธรรมดามาบดจะกลายเป็นแป้งข้าวเจ้าไหมคะ?

คือจะทำขนมชั้นแล้วในสูตรมีแป้งข้าวจ้าว. และไม่มีแป้งข้าวจ้าว. มีแต่แป้งอเนกประสงค์ใช้แทนได้มั่ยค่ะ

ซื้อแป้งมาผิดได้แป้งมันเฉยเลยเนื่องจากว่ารีบเลยไม่ได้อ่าน ใครพอจะมีสูตรทำของหวาน อาหาร ที่ใช้แป้งมันทำบ้างค่ะ ซื้อมาแล้วดีกว่าทิ้งเปล่าๆ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

คือเวลาเราจะทำผักชุบแป้งทอด ใช้แป้งโกกิก็แล้ว ปล่อยไว้ไม่ถึงชั่วโมงก็ไม่กรอบแล้ว แต่เวลาเราซื้อจากตลาด ทำไมมันกรอบ และอยู่ได้นานจัง ใครมีเคล็ดลับบ้างค่ะ