คิดไว้ตั้งแต่คืนวันศุกร์ว่า เช้าวันเสาร์จะหาบุฟเฟ่ต์มื้อเช้าอร่อย ๆ ทาน ก็เสิร์ชหาดูว่าที่ไหนมีโปรโมชั่นสุดคุ้มบ้าง ก็พอดีไปเจอโปรที่ดีมาก ๆ คือ มา 1 จ่าย 1 มา 2 จ่าย 1 มา 3 หรือ 4 ก็ยังคงจ่าย 1 !!!!
ไม่ต้องสงสัยนะครับ ที่ว่ามา 4 จ่าย 1 หนะ จขกท.จ่ายคนเดียวนะครับ ไม่ว่าจขกท.จะพาแฟนไปด้วย หรือชวนหลานไปอีก 2 คน ทานกัน 4 คน จขกท.ก็จ่ายคนเดียวอยู่ดี อิ อิ.
เชิญติดตามชม
พิกัด Sa-pan Pak morning market, Taling-Chan BKK ก็คือ ตลาดเช้าสะพานผัก ถนนสวนผัก ตลิ่งชันนี่เอง 555+ ตลาดนี้เป็นตลาดเช้า เริ่มขายตั้งแต่ตี 5 จนถึงแค่ 9 โมงเช้าเท่านั้น
การเดินทางก็ไม่ยาก ถ้าใช้รถหรือขี่จักรยาน ก็จากถนนบรมราชชนนี หรือถนนราชพฤกษ์ เลี้ยวเข้าถนนสวนผัก หรือเข้าทางถนนทุ่งมังกร ก็ได้ พอขับมาจนถึงซอยสวนผัก 19 หรือซอยศาลเจ้าพ่อเฮ้งเจีย ตลาดสะพานผัก ก็อยู่ตรงข้ามซอยพอดี แต่ที่จอดรถมีน้อย ถ้าให้ดี ก็เลี้ยวเข้าไปในซอย 19 ไปสัก 100 เมตร เข้าจอดในลานศาลาเอนกประสงค์ของศาลฯ แล้วเดินออกมา จะสะดวกกว่า
ถ้านั่งสองแถว ก็มีวิ่งจากตลาดรถไฟศิริราช เข้าถนนบางขุนนนท์ ทะลุถนนสวนผัก ผ่านตลาดเลย
ถ้าจะทานอาหารเช้า ควรไปถึง 6.30 น. แต่วันนี้ จขกท. ไปสายมาก ๆ ผิดเวลาไปเป็นชั่วโมง ไปถึงตลาดตอน 7.50 น. ตลาดเกือบวายแล้ว
เริ่มเลยดีกว่า
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ปล. ตลาดสะพานผักนี้ เป็นทั้งตลาดสด ขายกุ้ง หอย ปู ปลา หมู ไก่ ผัก พริก หอม กระเทียม ฯลฯ เช่นเดียวกับตลาดสดทั่วไป แต่วันนี้ จขกท. จะขอรีวิวเฉพาะที่เป็นอาหารสำเร็จ หรืออาหารปรุงสุกเท่านั้นนะครับ วันหลังถ้าว่างค่อยมารีวิวของสดกันอีกที
มาชมไลน์อาหารคาวกันก่อน
เช้า ๆ เริ่มต้นทานซุปร้อน ๆ กันก่อนที่ซุ้มของโจ๊กเจ้าเก่า เจ้านี้อยู่ปากทางเข้าที่จอดรถ สนนราคาเริ่มต้นที่ 25 บาท มีหมูสับ ตับ ไส้ ให้เลือก ถ้าใส่ไข่ก็เพิ่มอีก 5 บาท เริ่มตั้งร้านขายประมาณ 6 โมงเช้า ปกติ 8 โมงครึ่งก็หมดแล้ว จะนั่งทานที่ร้านก็ได้ แต่มีอยู่โต๊ะเดียว นั่งได้ไม่เกิน 4 คน
โจ๊กเจ้านี้ จะต้มโจ๊กไว้แบบข้น ๆ พอลูกค้าสั่ง ก็จะตักโจ๊กข้น ๆ แยกมาใส่หม้อเล็ก (ที่เห็นนี่เล็กแล้ว) แล้วเอาน้ำซุปกระดูกลงไปเจือจาง คน คน ทำให้เหลวขึ้นนิด แล้วค่อยใส่หมูสับ ตับ ไส้อ่อน ให้ลูกค้าต่อไป
วันนี้ จขกท. จัดหมูสับล้วน ธรรมดา ไข่ มา 2 ถุง หน้าตาน่ากินทีเดียว รสชาติถูกปาก
ในตลาดสะพานผักนี้ หลัก ๆ มีโจ๊กอยู่ 2 เจ้า เจ้านี้เจ้าหนึ่ง กับในตลาดอีกเจ้าหนึ่ง อร่อยคนละแบบ จขกท. ชอบเจ้านี้ แต่แฟนชอบอีกเจ้าหนึ่ง
ถัดมาเป็นร้านต้มเลือดหมู อยู่ในตัวตลาด ด้านต้น ๆ ทางเข้าตลาด (ตลาดสะพานผักนี้เล็กมาก ๆ แม้บอกแค่นี้ ยังไงก็หาเจอ 555+) จขกท. ชอบตรงที่ร้านเค้าใช้ชามกระเบื้องนี่แหละ ร้อนสะใจดี มีผักจิงจูไฉ่ กะ ตำลึง ให้เลือก เครื่องในมีหมูชิ้น หมูสับ ตับ ไส้อ่อน หมูกรอบ เลือดหมูหอม ๆ อร่อย ๆ และมีก๋วยจั๊บน้ำใสกับเส้นเซี่ยงไฮ้ขายคู่ไปด้วย วันนี้มาช้าไปหน่อย เครื่องเคราเหลือน้อยแล้ว โต๊ะคนนั่งเต็ม เลยไม่ได้ทาน
ต่อที่ร้านก๋วยจั๊บ เป็นก๋วยจั๊บน้ำข้น อยู่กลาง ๆ ตลาด เดินเลยจากร้านต้มเลือดหมูเข้าไป 5 เมตร ด้านขวามือ
ยังขึ้นป้ายว่าขายเตี๋ยวไก่มะระ ปัจจุบันไม่เห็นแล้ว มีแต่ก๋วยจั๊บน้ำข้นเท่านั้น ปรุงนิดหน่อยก็ทานได้ครับ ร้านนี้
วันนี้ไม่ได้ทานเช่นกัน เพราะมีโจ๊กตุนไว้แล้ว 2 ถุง
ยังอยู่ในโซนของร้อนนะครับ
กระเพาะปลา อยู่ด้านข้างตลาดใกล้กับร้านโจ๊ก เป็นแบบกระเพาะเล็ก (หลอด ๆ ) จะมาขายเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ แม่ค้าอัธยาศัยดีมาก บอกว่ามีขายอยู่ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยมด้วย
ในตลาดมีกระเพาะปลาอยู่อีกเจ้าหนึ่งอยู่ถัดจากร้านต้มเลือดหมู เป็นกระเพาะปลาแบบแผ่นใหญ่ ขายทุกวัน พอทานได้ทั้งสองร้าน
ถัดไปเป็นไลน์ของทอด
ไก่ทอด อยู่หน้าตลาด ติดถนนสวนผักเลย แม่ค้าน่ารักมาก พอจขกท. ยกกล้องขึ้น แม่ค้าบอก เดี๋ยว ๆ ขอเรียงไก่ให้สวย ๆ ก่อน (ร้านนี้เจ้าประจำของน้องสาว ชอบมาซื้อไก่ทอดกับตับย่างทู้กวัน)
น่อง สะโพก เลือกได้ตามใจ สนนราคา 15 / 25 บาท แป้งค่อนข้างหนา กรอบ เผ็ดพริกไทยเล็ก ๆ อร่อยใช้ได้ ติดแต่ว่ามันไปหน่อย
อีกเจ้าหนึ่งเป็นต่างด้าวมาขาย พูดไทยไม่ค่อยชัด แต่ก็ขายดี มีคนมารุมกันซื้อเยอะ เลยต้องถ่ายรูปจากด้านข้างแทน หน้าร้านคนตรึม เคยซื้อกิน ก็อร่อยชูรสดี ออกเค็ม มัน ปะแล่มสุด ๆ ร้านอยู่หน้าตลาดเหมือนกัน ใกล้มาทางร้านโจ๊ก
ซุ้มถัดไปเป็นหมูกรอบ เจ้าประจำของจขกท. แต่วันนี้หมดแล้ว ที่เห็นนี่คือมีคนสั่งไว้แล้ว อยู่ตรงข้ามร้านต้มเลือดหมู เจ้านี้ขายหมูกรอบ หมูแดง(ย่าง) หมูทอด
จขกท. ซื้อประจำ กรอบ อร่อยมาก เอาไปทำเคาหยกก็เคย เอาไปผัดกระเพราก็บ่อย ตอนนี้ขีดละ 45 บาท ไม่ถูกแล้ว แต่ขอบอก ตาชั่งเจ้านี้ แม่นเป๊ะ แถมเกินให้อีกนิด ๆ ด้วย ซื้อแล้วไม่ต้องกลัวน้ำหนักขาด ยืนยัน ถ้าใช้เยอะ ก็สั่งไว้ได้ เห็นตอนวันตรุษจีน มีหมูกรอบวางอยู่ประมาณ 20 – 30 แผ่น แผ่นนึงก็หนักประมาณ 2.5 – 3.0 กก. วันเดียวก็ขายได้เป็นร้อยโลเลยทีเดียว คิดเป็นเงินก็น่าจะถึง 3 - 4 หมื่น
หมูแดงของเจ้าหมูกรอบ เป็นหมูส่วนหยี่อิ้ง นุ่ม ๆ ติดมันเล็กน้อย อร่อยทีเดียว
ถ้าซื้อหมูแดงหรือหมูกรอบ แม่ค้าจะแถมน้ำราดหมูแดงพร้อมน้ำจิ้มให้ด้วย พอไปถึงบ้าน ก็คดข้าวของเรา เอาหมูแดง หมูกรอบโรย เอาน้ำราด จัดเต็มไปเลย แบบว่าพิเศษ ของพิเศษ ในราคาเทียบกันร้านข้าวหมูกรอบทั่วไป
เมาท์เพลิน ยังอยู่ในไลน์ของทอดนะครับ ต่อด้วย เต้าหูทอด เผือกทอด เปาะเปี๊ยะทอด หัวไช้ทอด มาแล้วครับ
ร้านเต้าหู้ทอดในตลาดนี้มีอยู่ 2 – 3 เจ้า รสชาติก็พอกัน เจ้าประจำของจขกท. อยู่ในตัวตลาด ติดกับร้านต้มเลือดหมูครับ ชอบกินไช้เท้าทอด ถ้าจะให้ดี ซื้อแล้วต้องกินเลย ไม่งั้นหายกรอบ หายร้อน เหี่ยว ไม่อร่อยแล้ว น้ำจิ้มเอามาปรุงเพิ่มนิดหน่อย
รูปด้านล่างนี้ถือเป็นไลน์ของทอดได้เปล่า 555+ ไม่มีอะไร แค่ให้ทราบว่าขนมเบื้องญวนก็มีขาย แต่มีเฉพาะเสาร์-อาทิตย์นะครับ ไข่หนาดี อย่างนี้ต้องกินทันทีถึงจะอร่อย ไม่เหมือนแบบแป้งบาง ๆ กรอบ ๆ แม่ค้ามี 2 กระทะ ค่อย ๆ ทำไปทีละอัน ทีละอัน ส่วนใหญ่ลูกค้าสั่งไว้ เดี๋ยวมาเอา ไม่งั้นรอนานแน่
บะหมี่เกี่ยวแห้งหมูแดง ใส่ห่ออย่างเดียว ไม่มีโต๊ะให้นั่ง เคยซื้อ ให้เยอะมาก ห่อเดียวจุก ปรุงเพิ่มนิดหน่อยก็กินได้นะ เส้นเค้าเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่แฉะ ไม่แข็ง หมูแดงก็อร่อย อยู่ติดกับร้านหมูกรอบ
ถัดมาเป็นไลน์ติ่มซำ
ตลาดนี้มีขนมจีบ ซาลาเปาอยู่ 3 เจ้า เจ้าแรก ขายแต่ซาลาเปา
อยู่ตรงข้ามตลาด ใกล้ 7/11 (ย้ายไปอยู่ท้ายตลาดใกล้ที่จอดรถแล้ว) อร่อยไม่แพ้วราภรณ์ ใช้ซึ้งไม้ไผ่นึ่ง วันนี้ จขกท. ไปสาย หมด เก็บของไปแล้ว เจ้าที่สองก็ขายแต่ซาลาเปา อาศัยที่ของร้านต้มเลือดหมูวางซึ้งซาลาเปา ก็พอทานได้ ร้านที่ 3 มาเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ ถ่ายรูปมาให้ชม มีทั้งขนมจีบและซาลาเปา อยู่ใกล้ ๆ ร้านโจ๊ก วันนี้อุดหนุนมา 4 ลูก เป็นหมูสับ กับ ถั่วแดง ก็พอทานได้ แต่สู้เจ้าแรกไม่ได้ ร้านที่สามนี้แม่ค้าอัธยาศัยดีสุด ๆ ซื้อแต่ซาลาเปามา แม่ค้าแถมขนมจีบมาให้ลองชิมฟรีอีกกล่อง
ขนมจีบ ไม่แพง แต่ลูกเล็กมาก ถึงเล็กมาก ๆ น้ำจิ้มหวานไป โดยรวมแค่พอทานได้ แต่ขอให้ขายดิบขายดีนะ อัธยาศัยดีจริง ๆ
มาต่อที่ไลน์อาหารไทยกันบ้าง
ปลากะพงทอดราดพริกสามรส เป็นปลาขนาดเล็ก ตัวละประมาณ 300 – 400 กรัม น่ากินมาก แม่ค้าช่วยจัดเรียงให้ใหญ่เลย บอก อย่าเพิ่งถ่าย ๆ จัดก่อน ๆ สวยมั้ย ๆ เอ้าถ่ายได้ 555+ แล้วยังบอกอีกว่า เสียดาย วันนี้ไม่ได้ทำปูนึ่งกะขาหมู อาทิตย์หน้าให้มาถ่ายใหม่นะ จะมีปูไข่(ปูทะเล)นึ่ง กะผัดผงกะหรี่สองอย่าง
สุดยอดแม่ค้าเลยครับ ร้านนี้อยู่ท้ายตลาด ขายแต่กับข้าวใส่ถุงกลับบ้านนะครับ ไม่มีโต๊ะให้นั่งทานที่ร้าน
เขียวหวานปลาดุก
หัวปลาต้มบ๊วย ลืมถามว่าเป็นปลาอะไร สงสัยปลาจีน
วันนี้ไม่ได้อุดหนุนร้านนี้เลย (แต่ไม่เป็นไรคุ้นเคยกันดี มาซื้อคากิเอาไปไหว้เตี่ยบ่อย ๆ)
คราวนี้มาถึงไลน์ปิ้ง-ย่าง กันบ้าง
หมูปิ้ง มีซุ้มมากหลายเจ้า แต่ที่ชอบก็เจ้านี้เลย อยู่ริมถนน หน้าตลาด ไม่ใกล้ไม่ไกลจากเจ้าไก่ทอด ย่างเตาถ่าน ไม้ละ 5 บาทเอง
ช่วงโรงเรียนปิดเทอมเคยส่งหลานชายมารับจ้างเสียบไม้ให้เค้าด้วย สะอาด อร่อย คอนเฟิร์ม ไปซื้อทีไรต้องรอคิวทุกที ปิ้งไม่ทันตลอด
อุดหนุนมา 4 ไม้ 20 บาท
อีกซุ้มหนึ่ง ไม้ละ 6 บาท อยู่ติดกับร้านไก่ทอดเจ้าต่างด้าว เป็นแบบเกาะไม้ ไม่ใช่เสียบไม้ เป็นหมูบด เอามาแปะเข้ากับไม้ท่อนกลม ๆ
เคยเจอหมูสาบ กะหมูตุ ถ้าไม่เจอ 2 กรณีนี้ก็นับว่ารสชาติใช้ได้ เพราะหมูสับปรุงรสได้ง่ายกว่าหมูชิ้นที่เสียบไม้ย่าง อุดหนุนมา 4 ไม้ 24 บาท
อีกซุ้มหนึ่งไม้ละ 10 ขายเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ เดินตรงจากร้านไก่ทอดต่างด้าว เข้าไปสัก 10 เมตร
นี่ก็ปิ้งไม่ทันขายเหมือนกัน เอาหมูหลายชิ้นมาเสียบรวมกัน มีมันแทรกด้วย ก็อร่อยดี
ปิ้งย่างอีกซุ้ม เป็นห่อหมกย่าง ติดกับร้านไก่ทอดเจ้าแรก ห่อไม่หนาออกแบน ๆ จึงย่างสุกทั่วถึง รสชาติอร่อย ใช้ได้เลย แต่วันนี้ไม่ได้ซื้อ
เดี๋ยวต่อ คห. 1 ครับ ตัวอักษรเกิน
มีแก้ไขพิมพ์ผิด
[CR] บุฟเฟ่ต์ อาหารเช้าสุดคุ้ม @ Sa-pan Pak morning market, Taling-Chan BKK
ไม่ต้องสงสัยนะครับ ที่ว่ามา 4 จ่าย 1 หนะ จขกท.จ่ายคนเดียวนะครับ ไม่ว่าจขกท.จะพาแฟนไปด้วย หรือชวนหลานไปอีก 2 คน ทานกัน 4 คน จขกท.ก็จ่ายคนเดียวอยู่ดี อิ อิ.
เชิญติดตามชม
พิกัด Sa-pan Pak morning market, Taling-Chan BKK ก็คือ ตลาดเช้าสะพานผัก ถนนสวนผัก ตลิ่งชันนี่เอง 555+ ตลาดนี้เป็นตลาดเช้า เริ่มขายตั้งแต่ตี 5 จนถึงแค่ 9 โมงเช้าเท่านั้น
การเดินทางก็ไม่ยาก ถ้าใช้รถหรือขี่จักรยาน ก็จากถนนบรมราชชนนี หรือถนนราชพฤกษ์ เลี้ยวเข้าถนนสวนผัก หรือเข้าทางถนนทุ่งมังกร ก็ได้ พอขับมาจนถึงซอยสวนผัก 19 หรือซอยศาลเจ้าพ่อเฮ้งเจีย ตลาดสะพานผัก ก็อยู่ตรงข้ามซอยพอดี แต่ที่จอดรถมีน้อย ถ้าให้ดี ก็เลี้ยวเข้าไปในซอย 19 ไปสัก 100 เมตร เข้าจอดในลานศาลาเอนกประสงค์ของศาลฯ แล้วเดินออกมา จะสะดวกกว่า
ถ้านั่งสองแถว ก็มีวิ่งจากตลาดรถไฟศิริราช เข้าถนนบางขุนนนท์ ทะลุถนนสวนผัก ผ่านตลาดเลย
ถ้าจะทานอาหารเช้า ควรไปถึง 6.30 น. แต่วันนี้ จขกท. ไปสายมาก ๆ ผิดเวลาไปเป็นชั่วโมง ไปถึงตลาดตอน 7.50 น. ตลาดเกือบวายแล้ว
เริ่มเลยดีกว่า
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
มาชมไลน์อาหารคาวกันก่อน
เช้า ๆ เริ่มต้นทานซุปร้อน ๆ กันก่อนที่ซุ้มของโจ๊กเจ้าเก่า เจ้านี้อยู่ปากทางเข้าที่จอดรถ สนนราคาเริ่มต้นที่ 25 บาท มีหมูสับ ตับ ไส้ ให้เลือก ถ้าใส่ไข่ก็เพิ่มอีก 5 บาท เริ่มตั้งร้านขายประมาณ 6 โมงเช้า ปกติ 8 โมงครึ่งก็หมดแล้ว จะนั่งทานที่ร้านก็ได้ แต่มีอยู่โต๊ะเดียว นั่งได้ไม่เกิน 4 คน
โจ๊กเจ้านี้ จะต้มโจ๊กไว้แบบข้น ๆ พอลูกค้าสั่ง ก็จะตักโจ๊กข้น ๆ แยกมาใส่หม้อเล็ก (ที่เห็นนี่เล็กแล้ว) แล้วเอาน้ำซุปกระดูกลงไปเจือจาง คน คน ทำให้เหลวขึ้นนิด แล้วค่อยใส่หมูสับ ตับ ไส้อ่อน ให้ลูกค้าต่อไป
วันนี้ จขกท. จัดหมูสับล้วน ธรรมดา ไข่ มา 2 ถุง หน้าตาน่ากินทีเดียว รสชาติถูกปาก
ในตลาดสะพานผักนี้ หลัก ๆ มีโจ๊กอยู่ 2 เจ้า เจ้านี้เจ้าหนึ่ง กับในตลาดอีกเจ้าหนึ่ง อร่อยคนละแบบ จขกท. ชอบเจ้านี้ แต่แฟนชอบอีกเจ้าหนึ่ง
ถัดมาเป็นร้านต้มเลือดหมู อยู่ในตัวตลาด ด้านต้น ๆ ทางเข้าตลาด (ตลาดสะพานผักนี้เล็กมาก ๆ แม้บอกแค่นี้ ยังไงก็หาเจอ 555+) จขกท. ชอบตรงที่ร้านเค้าใช้ชามกระเบื้องนี่แหละ ร้อนสะใจดี มีผักจิงจูไฉ่ กะ ตำลึง ให้เลือก เครื่องในมีหมูชิ้น หมูสับ ตับ ไส้อ่อน หมูกรอบ เลือดหมูหอม ๆ อร่อย ๆ และมีก๋วยจั๊บน้ำใสกับเส้นเซี่ยงไฮ้ขายคู่ไปด้วย วันนี้มาช้าไปหน่อย เครื่องเคราเหลือน้อยแล้ว โต๊ะคนนั่งเต็ม เลยไม่ได้ทาน
ต่อที่ร้านก๋วยจั๊บ เป็นก๋วยจั๊บน้ำข้น อยู่กลาง ๆ ตลาด เดินเลยจากร้านต้มเลือดหมูเข้าไป 5 เมตร ด้านขวามือ
ยังขึ้นป้ายว่าขายเตี๋ยวไก่มะระ ปัจจุบันไม่เห็นแล้ว มีแต่ก๋วยจั๊บน้ำข้นเท่านั้น ปรุงนิดหน่อยก็ทานได้ครับ ร้านนี้
วันนี้ไม่ได้ทานเช่นกัน เพราะมีโจ๊กตุนไว้แล้ว 2 ถุง
ยังอยู่ในโซนของร้อนนะครับ
กระเพาะปลา อยู่ด้านข้างตลาดใกล้กับร้านโจ๊ก เป็นแบบกระเพาะเล็ก (หลอด ๆ ) จะมาขายเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ แม่ค้าอัธยาศัยดีมาก บอกว่ามีขายอยู่ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยมด้วย
ในตลาดมีกระเพาะปลาอยู่อีกเจ้าหนึ่งอยู่ถัดจากร้านต้มเลือดหมู เป็นกระเพาะปลาแบบแผ่นใหญ่ ขายทุกวัน พอทานได้ทั้งสองร้าน
ถัดไปเป็นไลน์ของทอด
ไก่ทอด อยู่หน้าตลาด ติดถนนสวนผักเลย แม่ค้าน่ารักมาก พอจขกท. ยกกล้องขึ้น แม่ค้าบอก เดี๋ยว ๆ ขอเรียงไก่ให้สวย ๆ ก่อน (ร้านนี้เจ้าประจำของน้องสาว ชอบมาซื้อไก่ทอดกับตับย่างทู้กวัน)
น่อง สะโพก เลือกได้ตามใจ สนนราคา 15 / 25 บาท แป้งค่อนข้างหนา กรอบ เผ็ดพริกไทยเล็ก ๆ อร่อยใช้ได้ ติดแต่ว่ามันไปหน่อย
อีกเจ้าหนึ่งเป็นต่างด้าวมาขาย พูดไทยไม่ค่อยชัด แต่ก็ขายดี มีคนมารุมกันซื้อเยอะ เลยต้องถ่ายรูปจากด้านข้างแทน หน้าร้านคนตรึม เคยซื้อกิน ก็อร่อยชูรสดี ออกเค็ม มัน ปะแล่มสุด ๆ ร้านอยู่หน้าตลาดเหมือนกัน ใกล้มาทางร้านโจ๊ก
ซุ้มถัดไปเป็นหมูกรอบ เจ้าประจำของจขกท. แต่วันนี้หมดแล้ว ที่เห็นนี่คือมีคนสั่งไว้แล้ว อยู่ตรงข้ามร้านต้มเลือดหมู เจ้านี้ขายหมูกรอบ หมูแดง(ย่าง) หมูทอด
จขกท. ซื้อประจำ กรอบ อร่อยมาก เอาไปทำเคาหยกก็เคย เอาไปผัดกระเพราก็บ่อย ตอนนี้ขีดละ 45 บาท ไม่ถูกแล้ว แต่ขอบอก ตาชั่งเจ้านี้ แม่นเป๊ะ แถมเกินให้อีกนิด ๆ ด้วย ซื้อแล้วไม่ต้องกลัวน้ำหนักขาด ยืนยัน ถ้าใช้เยอะ ก็สั่งไว้ได้ เห็นตอนวันตรุษจีน มีหมูกรอบวางอยู่ประมาณ 20 – 30 แผ่น แผ่นนึงก็หนักประมาณ 2.5 – 3.0 กก. วันเดียวก็ขายได้เป็นร้อยโลเลยทีเดียว คิดเป็นเงินก็น่าจะถึง 3 - 4 หมื่น
หมูแดงของเจ้าหมูกรอบ เป็นหมูส่วนหยี่อิ้ง นุ่ม ๆ ติดมันเล็กน้อย อร่อยทีเดียว
ถ้าซื้อหมูแดงหรือหมูกรอบ แม่ค้าจะแถมน้ำราดหมูแดงพร้อมน้ำจิ้มให้ด้วย พอไปถึงบ้าน ก็คดข้าวของเรา เอาหมูแดง หมูกรอบโรย เอาน้ำราด จัดเต็มไปเลย แบบว่าพิเศษ ของพิเศษ ในราคาเทียบกันร้านข้าวหมูกรอบทั่วไป
เมาท์เพลิน ยังอยู่ในไลน์ของทอดนะครับ ต่อด้วย เต้าหูทอด เผือกทอด เปาะเปี๊ยะทอด หัวไช้ทอด มาแล้วครับ
ร้านเต้าหู้ทอดในตลาดนี้มีอยู่ 2 – 3 เจ้า รสชาติก็พอกัน เจ้าประจำของจขกท. อยู่ในตัวตลาด ติดกับร้านต้มเลือดหมูครับ ชอบกินไช้เท้าทอด ถ้าจะให้ดี ซื้อแล้วต้องกินเลย ไม่งั้นหายกรอบ หายร้อน เหี่ยว ไม่อร่อยแล้ว น้ำจิ้มเอามาปรุงเพิ่มนิดหน่อย
รูปด้านล่างนี้ถือเป็นไลน์ของทอดได้เปล่า 555+ ไม่มีอะไร แค่ให้ทราบว่าขนมเบื้องญวนก็มีขาย แต่มีเฉพาะเสาร์-อาทิตย์นะครับ ไข่หนาดี อย่างนี้ต้องกินทันทีถึงจะอร่อย ไม่เหมือนแบบแป้งบาง ๆ กรอบ ๆ แม่ค้ามี 2 กระทะ ค่อย ๆ ทำไปทีละอัน ทีละอัน ส่วนใหญ่ลูกค้าสั่งไว้ เดี๋ยวมาเอา ไม่งั้นรอนานแน่
บะหมี่เกี่ยวแห้งหมูแดง ใส่ห่ออย่างเดียว ไม่มีโต๊ะให้นั่ง เคยซื้อ ให้เยอะมาก ห่อเดียวจุก ปรุงเพิ่มนิดหน่อยก็กินได้นะ เส้นเค้าเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่แฉะ ไม่แข็ง หมูแดงก็อร่อย อยู่ติดกับร้านหมูกรอบ
ถัดมาเป็นไลน์ติ่มซำ
ตลาดนี้มีขนมจีบ ซาลาเปาอยู่ 3 เจ้า เจ้าแรก ขายแต่ซาลาเปา
อยู่ตรงข้ามตลาด ใกล้ 7/11(ย้ายไปอยู่ท้ายตลาดใกล้ที่จอดรถแล้ว) อร่อยไม่แพ้วราภรณ์ ใช้ซึ้งไม้ไผ่นึ่ง วันนี้ จขกท. ไปสาย หมด เก็บของไปแล้ว เจ้าที่สองก็ขายแต่ซาลาเปา อาศัยที่ของร้านต้มเลือดหมูวางซึ้งซาลาเปา ก็พอทานได้ ร้านที่ 3 มาเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ ถ่ายรูปมาให้ชม มีทั้งขนมจีบและซาลาเปา อยู่ใกล้ ๆ ร้านโจ๊ก วันนี้อุดหนุนมา 4 ลูก เป็นหมูสับ กับ ถั่วแดง ก็พอทานได้ แต่สู้เจ้าแรกไม่ได้ ร้านที่สามนี้แม่ค้าอัธยาศัยดีสุด ๆ ซื้อแต่ซาลาเปามา แม่ค้าแถมขนมจีบมาให้ลองชิมฟรีอีกกล่องขนมจีบ ไม่แพง แต่ลูกเล็กมาก ถึงเล็กมาก ๆ น้ำจิ้มหวานไป โดยรวมแค่พอทานได้ แต่ขอให้ขายดิบขายดีนะ อัธยาศัยดีจริง ๆ
มาต่อที่ไลน์อาหารไทยกันบ้าง
ปลากะพงทอดราดพริกสามรส เป็นปลาขนาดเล็ก ตัวละประมาณ 300 – 400 กรัม น่ากินมาก แม่ค้าช่วยจัดเรียงให้ใหญ่เลย บอก อย่าเพิ่งถ่าย ๆ จัดก่อน ๆ สวยมั้ย ๆ เอ้าถ่ายได้ 555+ แล้วยังบอกอีกว่า เสียดาย วันนี้ไม่ได้ทำปูนึ่งกะขาหมู อาทิตย์หน้าให้มาถ่ายใหม่นะ จะมีปูไข่(ปูทะเล)นึ่ง กะผัดผงกะหรี่สองอย่าง
สุดยอดแม่ค้าเลยครับ ร้านนี้อยู่ท้ายตลาด ขายแต่กับข้าวใส่ถุงกลับบ้านนะครับ ไม่มีโต๊ะให้นั่งทานที่ร้าน
เขียวหวานปลาดุก
หัวปลาต้มบ๊วย ลืมถามว่าเป็นปลาอะไร สงสัยปลาจีน
วันนี้ไม่ได้อุดหนุนร้านนี้เลย (แต่ไม่เป็นไรคุ้นเคยกันดี มาซื้อคากิเอาไปไหว้เตี่ยบ่อย ๆ)
คราวนี้มาถึงไลน์ปิ้ง-ย่าง กันบ้าง
หมูปิ้ง มีซุ้มมากหลายเจ้า แต่ที่ชอบก็เจ้านี้เลย อยู่ริมถนน หน้าตลาด ไม่ใกล้ไม่ไกลจากเจ้าไก่ทอด ย่างเตาถ่าน ไม้ละ 5 บาทเอง
ช่วงโรงเรียนปิดเทอมเคยส่งหลานชายมารับจ้างเสียบไม้ให้เค้าด้วย สะอาด อร่อย คอนเฟิร์ม ไปซื้อทีไรต้องรอคิวทุกที ปิ้งไม่ทันตลอด
อุดหนุนมา 4 ไม้ 20 บาท
อีกซุ้มหนึ่ง ไม้ละ 6 บาท อยู่ติดกับร้านไก่ทอดเจ้าต่างด้าว เป็นแบบเกาะไม้ ไม่ใช่เสียบไม้ เป็นหมูบด เอามาแปะเข้ากับไม้ท่อนกลม ๆ
เคยเจอหมูสาบ กะหมูตุ ถ้าไม่เจอ 2 กรณีนี้ก็นับว่ารสชาติใช้ได้ เพราะหมูสับปรุงรสได้ง่ายกว่าหมูชิ้นที่เสียบไม้ย่าง อุดหนุนมา 4 ไม้ 24 บาท
อีกซุ้มหนึ่งไม้ละ 10 ขายเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ เดินตรงจากร้านไก่ทอดต่างด้าว เข้าไปสัก 10 เมตร
นี่ก็ปิ้งไม่ทันขายเหมือนกัน เอาหมูหลายชิ้นมาเสียบรวมกัน มีมันแทรกด้วย ก็อร่อยดี
ปิ้งย่างอีกซุ้ม เป็นห่อหมกย่าง ติดกับร้านไก่ทอดเจ้าแรก ห่อไม่หนาออกแบน ๆ จึงย่างสุกทั่วถึง รสชาติอร่อย ใช้ได้เลย แต่วันนี้ไม่ได้ซื้อ
เดี๋ยวต่อ คห. 1 ครับ ตัวอักษรเกิน
มีแก้ไขพิมพ์ผิด