ปุยฝ้ายในฝัน

สวัสดีค่ะ มือใหม่หัดทำขนมนะคะ ฝึกฝนการทำปุยฝ้ายจากในห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ จนขนมปุยฝ้ายหน้าแตกดี แต่ติดปัญหาที่เนื้อฝืดติดคอ ใครพอมีทางช่วยแนะนำบ้างมั้ยคะ รบกวนด้วยค่ะ

เรามือใหม่หัดทำขนมไทยค่ะ. ว่าจะทำให้แฟนกิน เปิดๆตำราดู. เจอขนมสาลี่กับขนมปุยฝ้าย น่าลองทำดู. ดูไปดูมา ส่วนผสมมันเหมือนกันเด๊ะๆเลย วิธีทำก็ไม่หนีกันเท่าไหร่. หน้าตาก็คล้ายๆกัน. มันเป็นขนมชนิดเดียวกันหร

ตามหัวข้อเลยค่ะมีใครมีสูตร หรือทำตามสูตรในเน็ตแล้วอร่อยบ้างค่ะ ขอไม่ยากมากนะคะมือใหม่หัดทำค่ะ

ขอสูตรเบเกอรี่ ขนมปัง อะไรก็ได้ อย่างง่ายๆหน่อยครับ มีแค่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ไข่ไก่ นมสด เนย ถั่ว ช๊อคโกแลต ทำเบเกอรี่ หรือ ขนมปัง อะไรได้บ้าง อย่างง่าย ขอสูตรหน่อยครับ

อยากทานขนมปุยฝ้ายมากค่ะ เลยจะลองทำทานเอง แต่ที่ออสมีแป้งให้ซื้ออยู่แค่ไม่กี่แบบ เห็นตามสูตรส่วนมากใช้แป้งบัวแดงของไทย แล้วของออสใช้แป้งอะไรใกล้เคียงที่สุดคะ ใครเคยทำแล้วสำเร็จไหม หน้าปุยฝ้ายแตกไม๊คะ ก

ตามนั้นเลยค่ะ ไม่ทราบจริง ๆ ไม่เคยลองทำขนมมาก่อน แต่อยากลองทำ รบกวนกูรูในห้องนี้ด้วยนะคะ

อยากทำขนมปัง หรือพวกเค้ก เบอเกอรี่ ต้องเริ่มอย่างไรดี #ขอบคุณล่วงหน้าน่ะจ้า

คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ

ขอสูตรเบเกอรี่ ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ยุ่งยากหน่อยครับ เหมาะกับพ่อบ้านมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ทำอะไรดี ??? วัตถุดิบมี แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก  เนยสด น้ำตาล ช๊อคโกแลตผง นมสด ไข่ไก่ ถั่ว ลูกเกด ยีสต์ ส่