ปุยฝ้ายในฝัน

สวัสดีค่ะ มือใหม่หัดทำขนมนะคะ ฝึกฝนการทำปุยฝ้ายจากในห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ จนขนมปุยฝ้ายหน้าแตกดี แต่ติดปัญหาที่เนื้อฝืดติดคอ ใครพอมีทางช่วยแนะนำบ้างมั้ยคะ รบกวนด้วยค่ะ

เรามือใหม่หัดทำขนมไทยค่ะ. ว่าจะทำให้แฟนกิน เปิดๆตำราดู. เจอขนมสาลี่กับขนมปุยฝ้าย น่าลองทำดู. ดูไปดูมา ส่วนผสมมันเหมือนกันเด๊ะๆเลย วิธีทำก็ไม่หนีกันเท่าไหร่. หน้าตาก็คล้ายๆกัน. มันเป็นขนมชนิดเดียวกันหร

ตามหัวข้อเลยค่ะมีใครมีสูตร หรือทำตามสูตรในเน็ตแล้วอร่อยบ้างค่ะ ขอไม่ยากมากนะคะมือใหม่หัดทำค่ะ

เราเป็นมือใหม่กับวงการรีนี้มากกๆ55555 เราอยากลองทำขนมขายค่ะ ขายอะไรดีคะ จริงๆอยากขายบราวนี่เหมือนกันนะคะ แต่คือมีคนขายเยอะแล้วเหมือนกันอะค่ะะะ

ขอสูตรเบเกอรี่ ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ยุ่งยากหน่อยครับ เหมาะกับพ่อบ้านมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ทำอะไรดี ??? วัตถุดิบมี แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก  เนยสด น้ำตาล ช๊อคโกแลตผง นมสด ไข่ไก่ ถั่ว ลูกเกด ยีสต์ ส่

ไม่ได้ทำเสียนานวันนี้ได้ฤกษ์งามยามดีวันพระตรุษไทย เลยทำปุยฝ้ายไปทำบุญ เราชาวก้นครัวมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำขนม

..เนื่่องจากเพิ่งหัดทำขนมปุยฝ้าย(โดยศึกษาจาก web. ต่าง ๆ ).พอทำเสร็จปรากฎว่าหน้าขนมไม่แตก(เหมือนที่เขาขายกัน)...และที่สำคัญมีกลิ่น.."คาว".ของไข่ไก่อยู่มาก...อยากทราบว่าจะทำอย่างไรให้กลิ่นคาว

อยากทานขนมปุยฝ้ายมากค่ะ เลยจะลองทำทานเอง แต่ที่ออสมีแป้งให้ซื้ออยู่แค่ไม่กี่แบบ เห็นตามสูตรส่วนมากใช้แป้งบัวแดงของไทย แล้วของออสใช้แป้งอะไรใกล้เคียงที่สุดคะ ใครเคยทำแล้วสำเร็จไหม หน้าปุยฝ้ายแตกไม๊คะ ก

thanks :D