นวดขนมปังอย่างไรให้แป้งโดว์เนียน

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่

อยากทำขนมปังขายบ้าง แต่พยามยามลองทำ 2-3 ครั้งแล้วแป้งก็ไม่เคยเนียนได้ตามตัวอย่างเลย กลุ้มใจจังค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 1257638

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

นวดแป้งไม่เนียน ไม่ขึ้นฟู ไม่ยืดหยุ่มอีก

คือเราเพิ่งหัดทำแป้งพิซซ่า เราก็ไปดูสูตรมาแล้วก็ตัวของเราก็ทำตามสูตรทุกอย่าง เขาบอกให้นวด 5 นาทีแล้วก็นวด 5 นาทีแต่ว่า พอนวดออกมาแป้งมันไม่เหมือนเขาก็เลยนวดเพิ่มต่ออีกหน่อย เขาบอกว่าแป้งต้องเนื้อเนียน

สมาชิกหมายเลข 4622852

อาหาร

เบเกอรี่

เคล็ดลับก้นครัว

ロールパン Roll bread ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น สูตรและวิธีทำพร้อมเลยครับ

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเมนูขนมปังพื้นฐานอร่อยๆ สูตรเล็กๆพอดีทานทั้งครอบครัว นวดมือก็ง่ายแสนง่าย ทานกับอะไรก็อร๊อย อร่อย ใครไม่เคยทำขนมปังมาก่อน มาลองทำไปพร้อมกันนะ ꒰｡•◡•｡꒱ เมนูที่จะนำเสนอในวั

เสือกับม้าลาย

Shi-O pan • ชิโอะปัง • ขนมปังเกลือ 🥖 🥐🥯

สวัสดีวันอาทิตย์ ฮ่ะ ทุกท่าน วันนี้ ตั๋น มา เสริฟ ขนมปัง ที่ กำลัง เป็น ที่ ยอดฮิต ในตอนนี้ หรือ เลิกฮิตแล้ว ไม่แน่ใจ นั้นก็ คือ แอ่น แอน แอ๊นน ขนมปังเกลือ หรือ เรียก เก๋ๆ ว่า ชิโอะปัง (ขออภัย

โบตั๋น สีฟ้า

ทำไมผิวขนมปังเป็นแบบนี้คะ

นวดด้วยน้ำเย็น แป้งเนียนดีขึงเป็นฟิล์มบาง พัก 1 ชม. ก่อนขึ้นรูป แต่ทำไมผิวขรุขระ ยุ่ยๆตั้งแต่ตอนคลึง พอพักขึ้นรูปก็เป็นเหมือนในภาพค่ะ

สมาชิกหมายเลข 7751909

Over Night Soft Bun

วันนี้มีสูตรขนมปังอร่อย ๆ มาฝากกันอีกแล้วค่ะ สูตรนี้ได้มาจากในเฟซบุค ของเพื่อน ๆ หลาย ๆ คนทำการบ้านส่งพี่ยาเห็นว่าเอาสูตรมาจากลิงค์นี้ค่ะ http://cornercafe.wordpress.com/2012/04/20/overnight-soft-bun

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

ปัญหาในการทำแพนเคัก

สวัสดีค่ะพี่ๆ หนูทำแพนเค้กมาหลายรอบมากแต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จสักทีจึงอยากมาขอคำปรึกษาค่ะ ตอนที่ทำก็ทำตามสูตรปกติเลยค่ะ ไข่ไก่ แป้ง กลิ่นวานิลลา ผงฟู นํ้าตาลทรายขาว(แบบเบเกอรี่) แล้วตอนคนส่วนผสมก็คนแบบ

สมาชิกหมายเลข 5471647

ลองบันดับเบิ้ลช็อก ขนมในซีเจมอร์ ที่บอกเลยว่าสายช็อกฯต้องลอง

มาลอง ลองบันดับเบิ้ลช็อก น่ากินนะ ก็ผ่านๆตาหลายรอบละ รอบบนี้มาวาร์ปหน่อย น้องมีวางขายในซีเจอมอร์นะ น้องเป็นขนมปังช็อกโกแลตแท่งยาวๆน่าจะประมาณ 15 เซนได้ จากวรรณวนัชจ้า แป้งขนมปังจะเป็นขนมปังช็อกโกแ

ปากกาดาว

สอนทำครัวซองค์🥐

🥐 เปิดสูตรลับครัวซองต์ฉบับทำตามง่าย (แต่ต้องใจเย็นนะ!) สวัสดีครับทุกคน! วันนี้ผมจะพาทุกคนเข้าครัวไปทำเมนูที่หลายคนบอกว่า "ยาก" อย่าง ครัวซองต์ กันครับ บอกเลยว่าถ้าเข้าใจหลักการและใจเย็นพอ ใค

สมาชิกหมายเลข 9265724

มันคือขนมปังช่วยจำ โดราเอมอน เนอะ

ไม่ต้องแคร์ เนอะ เพราะเอแคลร์ แคร์ให้แล้ว หรือไม่ใช่ แท้จริงแล้วมันคือขนมปังช่วยจำ ของโดราเอมอน จะซื้ออะไรกิน ก็ดูกันให้ดีๆนะคะ

กัมบอล

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่

{room_name}

นวดขนมปังอย่างไรให้แป้งโดว์เนียน

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ