ร้านขายเสื้อผ้าปลีก-ส่งมีวิธีจัดการสต็อคและบัญชีอย่างไรครับ

เป็นร้านขายเสื้อผ้าปลีก-ส่ง มีหลายแบบ หลายไซส์
ราคาขายปลีกสามารถต่อรองได้ ราคาขายส่งสามารถต่อรองได้ (ราคาไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับจำนวน และความเป็นลูกค้าขาประจำ)

อยากทราบว่า
- มีวิธีการและโปรแกรมไหนที่สามารถจัดการเรื่องตัดสต็อคและทำบัญชีรายรับรายจ่ายได้บ้าง (ซื้อขายของ มีทั้งแบบเงินสดและเครดิต)
- ถ้าหากวันนึงจ้างลูกน้องมาดูแลหน้าร้านแทนเรา แล้วเราไปวิ่งหาลูกค้าขายส่ง จะมีวิธีการจัดการและบริหารอย่างไร