ถามผู้รู้ เรื่องแกงเหลืองทางใต้

กระทู้คำถาม

อาหารไทย อาหารคาว สูตรอาหาร อาหาร ทำอาหาร

แกงเหลืองทางใต้ ทำกันยังไงคะ อยากกิน
แกงเหลืองนี่ สูตรต้องใส่หน่อไม้ดองไหมคะ หรือไม่ใส่ก็ได้
ว่าจะหัดทำช่วงวันหยุดนี้
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

สวยสมวัย

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

Gismonoy พาทำ # แกงเหลือง แบบพริกแกงตำเอง # ^^

ตอนที่ไปหัวหิน มีผู้ใหญ่ใจดีให้แกงเหลืองกลับมาทานกับหม่าม้าที่บ้าน หม่าม้าติดใจเปลี่ยนเมนูทำบุญบ้านวันอาทิตย์นี้กระทันหัน วันนี้เลยไปซื้อของมาซ้อมทำ (scale เล็กๆ) แม้จะสู้เขายังไม่ได้ แต่หม่าม้าบอกว่า

gismonoy

อาหารไทย

อาหาร

สูตรอาหาร

ทำอาหาร

อาหารคาว

แกงส้มปลาครูดคราด

นี่่ค่ะ ปลาครูดคราด เป็นปลาทะเลน่ะ ประกอบอาหารได้หลายอย่าง ต้ม ผัด แกง ทอด ย่าง ได้หมด เนื้อรสชาติอร่อย วันนี้ไปเจอที่ตลาดปลาสดตาใสจิ๊งเลย คงต้องแกงส้มแหละ เพราะมีหน่อไม่ดองอยู่ แม่ค้าหั่นชิ้นปลาพร้อม

ยายตุ่มลูกตาไห

จากใจคนชอบกับข้าวจากหน่อไม้ดอง

เมนูที่นิยมที่สุด เป็นคนที่ชอบรับประทานหน่อไม้ดองมาก แต่ต้องเป็นหน่อไม้ที่ดองแบบบ้าน ๆ นะ เคยซื้อในตลาดกลิ่นและรสชาติไม่โอเค มีแม่ค้าแถวบ้านดองขาย โอ้ย!! อร่อยมาก ดองเปรีี้ยวกำลังพอดี กลิ่นก็ดีมากๆ แ

ยายตุ่มลูกตาไห

ต้องรับผิดชอบเรื่องอาหารให้ผู้สูงอายุที่เบื่ออาหารทุกวัน ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

เมื่อก่อนยายเราเป็นคนทานอาหารรสจัดรวมถึงคนในบ้านด้วยค่ะ พออายุมากขึ้นก็ไม่สามารถกินเผ็ดได้ ความหลากหลายในเมนูก็ลดลงเริ่มมีการหงุดหงิดเวลาให้กินข้าว ติดของหวานมากขึ้นเจาะน้ำตาลปลายนิ้วได้ค่า500นิดๆ

สมาชิกหมายเลข 8948349

น้า Low Batt :: แกงอกไก่หน่อไม้สด

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อวานนี้ช่วงบ่ายแก่ ๆ ท่าน ผบ.ชวนทำแกงไก่เพื่อที่จะได้เคลียร์หน่อไม้สดที่เพื่อนบ้านเอามาฝากเมื่อสองสามวันก่อนกันครับ อันดับแรกก็ต้องมาทำการลอกเปลือกออกกันก่อน ทุลักทุเลพอส

น้า Low Batt

เส้นหมี่แกงเนื้อหน่อไม้ดอง

แกงเนื้อหน่อไม้ดอง ของอร่อยที่ไม่ค่อยได้ทำกินเอง อันนี้ได้มาเป็นของฝาก เสียดายที่ไม่มีขนมจีน อยากกินกับของเส้น ๆ เจอเส้นหมี่แห้ง เอามาลวกกินแทนแก้ขัด น้ำขลุกขลิก ก็เข้าท่าดีเหมือนกัน ความแปลกของหน

Topyutt

ปลานึ่งบ๊วย...

เมนูเช้านี้ ปลานึ่งบ๊วย ในตู้เย็นมีบ๊วยดอง แม่ผมทำตามสูตร คุณมาดามตวง ที่ต้องใส่ขิง เห็ดหอม กระเทียม และพริกไทยให้ถึง ๆ เหล้าจีนหมดไปแล้ว เลยเหยาะเหล้าบ๊วยแทน ก็พอดับคาวได้อยู่ ปลาที่ส่งมาจากระน

Topyutt

ทำไมต้องพาไปกินแกงหน่อไม้

ฟังเพลงลาว แล้วเกิดความสงสัย เนื้อเพลงบอกว่า จะพาสาวไปกินแกงหน่อไม้ เลยสงสัยว่าแกงหน่อไม้มันพิเศษยังไง https://www.youtube.com/watch?v=IwkXYEiyNUI

สมาชิกหมายเลข 8557882

สูตรแกงส้มโบราณ อาหารครบรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม

แกงส้มเป็นแกงไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม และมักจะใส่เนื้อปลาหรือกุ้งกับผักต่างๆ สูตรแกงส้มโบราณจะเน้นที่การทำพริกแกงเองเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริง

ตองจี

สูตร แกงไก่หน่อไม้ดอง

แกงไก่หน่อไม้ดอง วัตถุดิบ เครื่องปรุง ============== = เนื้อไก่หั่นชิ้นตามชอบ = หน่อไม้เปรี้ยว (ดอง )ล้างน้ำพักไว้ = กะทิ = ใบโหระพา ใบมะกรูด เด็ดพักไว้ = น้ำตาล น้ำปลา วิธีทำ ===== กะทะตั้งไฟ ใ

Xai PM

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารไทย อาหารคาว สูตรอาหาร อาหาร ทำอาหาร

{room_name}

ถามผู้รู้ เรื่องแกงเหลืองทางใต้

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ