ขอคำแนะนำการขออนุญาตสร้างสิ่งปลูกสร้าง...และการขอเปิดกิจการร้านอาหาร

เป็นร้านอาหารเล็กๆ ค่ะ..ต้องการสร้างแค่ครัวเล็กๆ...กับห้องน้ำ 1 ห้อง  ส่วนพื้นที่เหลือวางโต๊ะเก้าอี้แบบ open เลยค่ะ
ร้านเปิดตอนเย็น...มีเครื่องดื่มพวกเบียร์ด้วย...สิ่งที่อยากถาม
1. สร้างแค่เพิงหมาแหงนทำครัวเล็กๆ..กับห้องน้ำสักห้อง..ต้องไปขออนุญาติที่เขตหรือไม่
2. ถ้าต้องขอ..มีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่...ใช้เวลานานแค่ไหนเค้าถึงจะเซ็นต์อนุญาติ
3. ถ้าไม่ขออนุญาติ..ทำไปเลย..จะมีผลเสียอย่างไรบ้าง
4. วันหนึ่งหากโดนเทศกิจเรียกเก็บ...ข้อหาไม่ขออนุญาติสิ่งปลูกสร้าง...จะเสียมากแค่ไหน
5. หากเจอเหตุการณ์ข้อ 4. ควรทำอย่างไร
6. ต้องไปขออนุญาติเปิดร้านอาหารหรือไม่...และไปขอที่ไหน..ค่าใช้จ่ายเท่าไหร่
7. ถ้ามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขายต้องไปขออนุญาติที่ใด...ค่าใช้จ่ายเท่าไหร่

ขอคำแนะนำด้วยค่ะ...และขอบคุณทุกท่านที่แสดงความคิดเห็นค่ะ