วันนี้ได้มีโอกาสไปเที่ยวอัมพวาในวันธรรมดา
ซึ่งแน่นอนว่าตรงตลาดน้ำแทบไม่มีร้านรวงเปิดเลย
แต่ประเด็นสำคัญก็คือ คุณพ่อของเพื่อนสนิทเพิ่งจะเปิดร้านอาหาร
แล้วช่วงเสาร์อาทิตย์คนจะเยอะมากที่อัมพวา
ผมกับภรรยา และเพื่อนอีกสองคน (รวมสี่คน)
ก็เลยพร้อมใจกันมาทดลองชิมฝีมือแม่เพื่อนดู
และจะถือโอกาสนี้รีวิวให้เพื่อน ๆ พันทิป
ที่อาจจะมีโอกาสผ่านไปที่อัมพวา่ได้แวะเวียนไปอุดหนุนครับ
เป็นร้านอาหารขนาดปานกลาง ผมกะด้วยสายตา น่าจะรองรับลูกค้า
ได้ประมาณ 40-60 ราย แต่ในส่วนของบรรยากาศ ผมถือว่าดีมาก ๆ
อากาศสดชื่นริมน้ำ มีลมเย็น ๆ พัดมาเป็นระยะ
เราไปถึงที่ร้านกันตอนเที่ยงเป๊ะ แต่พอเข้าไปนั่งในร้าน ไม่รู้สึกร้อนเลยแม้แต่น้อย
เมนูแรกที่มาเป็นไข่เจียวกุ้งครับ
ไข่ฟู ๆ อมน้ำมันนิด ๆ แต่ไม่เลี่ยนถ้ากินตอนร้อน
ส่วนกุ้งเป็นกุ้งสับกรุบ ๆ เสิร์ฟพร้อมซอสพริก
รสชาติถือว่าดีกว่าร้านทั่วไปในระดับนึงครับ จัดว่าใช้ได้สำหรับผม
เมนูที่สองเป็นกุ้งอบเกลือ กุ้งตัวกำลังน่ากิน
น้ำซอส (หรือน้ำอะไรซักอย่าง) ที่ฉ่ำ ๆ อยู่
ทำให้กินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือจะจิ้มซีฟู้ดก็ได้ครับ
เป็นเมนูแนะนำของร้าน
ทว่าโดยส่วนตัวผมไม่ได้โปรดปรานกุ้งมาก
แต่เพื่อนที่ไปด้วยกันชอบมาก ๆ จนสั่งจานที่สองเลย
เมนูที่สามคือกะหล่ำทอดน้ำปลา คุณแฟนผมเป็นแฟนพันธุ์แท้จานนี้
แต่ถือว่าค่อนข้างน่าผิดหวังครับ ทำได้รสชาติทั่วไป ไม่ได้โดดเด่นอะไร
คือไม่ได้แย่นะครับ แต่ก็ไม่ได้โดดเด่น
เมนูต่อมาได้แก่อินทรีย์อวนดำผัดคึ่นฉ่าย
เมนูนี้ลูกชายเจ้าของร้านสั่งมา ผมไม่สามารถวิจารณ์ได้
เนื่องจากผมเป็นคนไวต่อกลิ่นคาว และเมนูสไตล์นี้กลิ่นคาวจะแรงนิดนึง
แต่จานนี้ก็ขึ้นเมนูแนะนำของร้านนะครับ
จานนี้เป็นไฮไลท์และเป็น MVP ของมื้อนี้สำหรับผมครับ
กระพงทอดน้ำปลา เป็นกระพงหั่นชิ้นโต ทอดกรอบมากกกกก
ไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย อร่อยสุด ๆ จริง ๆ ครับ
ผมให้คะแนนร้อยเต็มร้อยเลย
หากท่านใดชอบปลาทอด แนะนำจริง ๆ ครับ
ผมสั่งมากินสองจานเลย ชอบมาก
ปลาหมึกชุบแป้งทอด ธรรมดาครับ กินกับน้ำจิ้มบ๊วย
แต่พอเริ่มชืดแล้วจะเลี่ยนน้ำมันเหมือนกัน
และจานนี้ เป็นเมนูลับครับ คือพอดีวันนี้มีปูม้าอยู่
คุณพ่อก็เลยทำมาให้เป็นพิเศษ "กรรเชียงปูม้าผัดผงกะหรี่"
อร่อยเลิศมา่ก ทั้งสี่คนที่ไปวันนี้ยืนยันว่าอร่อยสุด ๆ
เพราะเลาะมา่แต่เนื้ออย่างเดียว ทานง่ายมาก กลมกล่อมกำลังดี
แต่เสียดายที่ไม่ใช่เมนูปกตินะครับ
ถ้าเพื่อน ๆ อยากทาน อาจจะต้องลองสอบถาม
ไปทางร้านดูว่าในวันนั้นสามารถทำได้ไหม
ค่าเสียหายวันนี้ครับ
โดยรวมผมถือว่าใช้ได้เลยครับ ถ้ามีโอกาสไปวันธรรมดาผมไปอีกแน่
ข้อเสียของร้าน (ที่ผมไม่เจอเพราะไปวันธรรมดา่) คือที่จอดรถครับ เพราะอยู่ใกล้ตลาดน้ำอัมพวามาก ๆ
ถ้าไปวันเสาร์อาทิตย์ จะต้องมีปัญหาในการหาที่จอดแน่นอน 100%
ส่วนการเดินทาง ถ้าไปที่ตลาดน้ำอัมพวา ก็จะอยู่ตรงสำนักงาน ททท.
หรืออาคารเอนกประสงค์ของเทศบาลอัมพวา
หากสนใจลองสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจร้านเลยนะครับ
https://www.facebook.com/sribangchangkitchen
ขอบคุณทุกท่านที่อ่านรีวิวจนจบครับผม
[CR] ครัวศรีบางช้าง ณ ตลาดน้ำอัมพวา
ซึ่งแน่นอนว่าตรงตลาดน้ำแทบไม่มีร้านรวงเปิดเลย
แต่ประเด็นสำคัญก็คือ คุณพ่อของเพื่อนสนิทเพิ่งจะเปิดร้านอาหาร
แล้วช่วงเสาร์อาทิตย์คนจะเยอะมากที่อัมพวา
ผมกับภรรยา และเพื่อนอีกสองคน (รวมสี่คน)
ก็เลยพร้อมใจกันมาทดลองชิมฝีมือแม่เพื่อนดู
และจะถือโอกาสนี้รีวิวให้เพื่อน ๆ พันทิป
ที่อาจจะมีโอกาสผ่านไปที่อัมพวา่ได้แวะเวียนไปอุดหนุนครับ
เป็นร้านอาหารขนาดปานกลาง ผมกะด้วยสายตา น่าจะรองรับลูกค้า
ได้ประมาณ 40-60 ราย แต่ในส่วนของบรรยากาศ ผมถือว่าดีมาก ๆ
อากาศสดชื่นริมน้ำ มีลมเย็น ๆ พัดมาเป็นระยะ
เราไปถึงที่ร้านกันตอนเที่ยงเป๊ะ แต่พอเข้าไปนั่งในร้าน ไม่รู้สึกร้อนเลยแม้แต่น้อย
เมนูแรกที่มาเป็นไข่เจียวกุ้งครับ
ไข่ฟู ๆ อมน้ำมันนิด ๆ แต่ไม่เลี่ยนถ้ากินตอนร้อน
ส่วนกุ้งเป็นกุ้งสับกรุบ ๆ เสิร์ฟพร้อมซอสพริก
รสชาติถือว่าดีกว่าร้านทั่วไปในระดับนึงครับ จัดว่าใช้ได้สำหรับผม
เมนูที่สองเป็นกุ้งอบเกลือ กุ้งตัวกำลังน่ากิน
น้ำซอส (หรือน้ำอะไรซักอย่าง) ที่ฉ่ำ ๆ อยู่
ทำให้กินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือจะจิ้มซีฟู้ดก็ได้ครับ
เป็นเมนูแนะนำของร้าน
ทว่าโดยส่วนตัวผมไม่ได้โปรดปรานกุ้งมาก
แต่เพื่อนที่ไปด้วยกันชอบมาก ๆ จนสั่งจานที่สองเลย
เมนูที่สามคือกะหล่ำทอดน้ำปลา คุณแฟนผมเป็นแฟนพันธุ์แท้จานนี้
แต่ถือว่าค่อนข้างน่าผิดหวังครับ ทำได้รสชาติทั่วไป ไม่ได้โดดเด่นอะไร
คือไม่ได้แย่นะครับ แต่ก็ไม่ได้โดดเด่น
เมนูต่อมาได้แก่อินทรีย์อวนดำผัดคึ่นฉ่าย
เมนูนี้ลูกชายเจ้าของร้านสั่งมา ผมไม่สามารถวิจารณ์ได้
เนื่องจากผมเป็นคนไวต่อกลิ่นคาว และเมนูสไตล์นี้กลิ่นคาวจะแรงนิดนึง
แต่จานนี้ก็ขึ้นเมนูแนะนำของร้านนะครับ
จานนี้เป็นไฮไลท์และเป็น MVP ของมื้อนี้สำหรับผมครับ
กระพงทอดน้ำปลา เป็นกระพงหั่นชิ้นโต ทอดกรอบมากกกกก
ไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย อร่อยสุด ๆ จริง ๆ ครับ
ผมให้คะแนนร้อยเต็มร้อยเลย
หากท่านใดชอบปลาทอด แนะนำจริง ๆ ครับ
ผมสั่งมากินสองจานเลย ชอบมาก
ปลาหมึกชุบแป้งทอด ธรรมดาครับ กินกับน้ำจิ้มบ๊วย
แต่พอเริ่มชืดแล้วจะเลี่ยนน้ำมันเหมือนกัน
และจานนี้ เป็นเมนูลับครับ คือพอดีวันนี้มีปูม้าอยู่
คุณพ่อก็เลยทำมาให้เป็นพิเศษ "กรรเชียงปูม้าผัดผงกะหรี่"
อร่อยเลิศมา่ก ทั้งสี่คนที่ไปวันนี้ยืนยันว่าอร่อยสุด ๆ
เพราะเลาะมา่แต่เนื้ออย่างเดียว ทานง่ายมาก กลมกล่อมกำลังดี
แต่เสียดายที่ไม่ใช่เมนูปกตินะครับ
ถ้าเพื่อน ๆ อยากทาน อาจจะต้องลองสอบถาม
ไปทางร้านดูว่าในวันนั้นสามารถทำได้ไหม
ค่าเสียหายวันนี้ครับ
โดยรวมผมถือว่าใช้ได้เลยครับ ถ้ามีโอกาสไปวันธรรมดาผมไปอีกแน่
ข้อเสียของร้าน (ที่ผมไม่เจอเพราะไปวันธรรมดา่) คือที่จอดรถครับ เพราะอยู่ใกล้ตลาดน้ำอัมพวามาก ๆ
ถ้าไปวันเสาร์อาทิตย์ จะต้องมีปัญหาในการหาที่จอดแน่นอน 100%
ส่วนการเดินทาง ถ้าไปที่ตลาดน้ำอัมพวา ก็จะอยู่ตรงสำนักงาน ททท.
หรืออาคารเอนกประสงค์ของเทศบาลอัมพวา
หากสนใจลองสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจร้านเลยนะครับ
https://www.facebook.com/sribangchangkitchen
ขอบคุณทุกท่านที่อ่านรีวิวจนจบครับผม
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น