ปลาส้มเปรี้ยวเกินไป มีวิธีแก้มั้ยครับ

พอดีว่าแฟนไปซื้อปลาสวายที่หมักเป็นปลาส้มมาจากตลาดนัดตั้งแต่สัปดาห์ก่อน
แล้วก็ลืมจนเอามาทอดเมื่อเช้า ปรากฏว่าเปรี้ยวมากๆ ไม่ทราบมีวิธีแก้มั้ยครับ ให้มันเปรี้ยวน้อยลง
จะทิ้งก็เสียดายเพราะซื้อมาเยอะ
ขอบคุณครับ