tant pour tant??? มาการองอีกแล้วค่ะ

กระทู้คำถาม

ทำไมสูตรในไทยไม่ใช้ tant pour tant ค๊ะ เห็นใส่ไอซิ่งเยอะกว่าทุกสูตรเลย

ข้างนอกสวยชิมิค๊ะ แต่ข้างในกรอบกลวงทะลวงโลกทีเดียว

ในบล็อคน้าปังปอนด์บอกใหก้ด้วยการอบไฟแรง พออบแรงก็หน้าไหม้ อบแรง 8 นาทีแรก แล้วเบาไฟ ก็เป็นอย่างที่เห็นเนี่ยค่ะ แก้ไม่รู้จะแก้ยังไงแล้ว

ถูกใจให้พอยต์

farohnut

ร่วมแสดงความรู้สึก:

เด็กก้นครัว ถูกใจ

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ขนมปังโฮลวีทเพื่อสุขภาพ...สูตรลองของแป้งขนมปังนำเข้า

มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่

norapob

ถามเซียน macaron ค่ะ ทำทุกอย่างดีหมดยกเว้น...

วันนี้เราทำออกมาครั้งแรกค่ะ ก่อนทำดูยูทูปหลายคลิปมาก เห็นเค้าอบออกมาแล้วมันกรอบ แต่ของเราอบออกมาทุกอย่างดีหมดค่ะ ผิวเรียบ มีขา คือหน้าตาดี แต่ทำไมเวลาเรากินมันไม่กรอบเหมือนในคลิป คือมันนิ่ม แต่บอกตรงๆ

รู้แล้วว่าอ้วน

ถามเรื่อง ขา-กระโปรง macaron ครับผม^^

ก่อนอื่นขอขอบคุณพี่ๆที่มาตอบกระทู้ของผมครั้งก่อนนะครับ ตอนนี้ผมทำให้ หน้าไม่แตก ขาขึ้นได้แล้ว แต่.....มันเป็นโพรง และ เปราะแตกง่ายมากครับใช้สูตร น้าปังปอนด์ อบ 150' นาน 15 นาที ล และวันนี้ผมไปเห็น

toomtamoppo

ขนมปังทำเอง ทำไมเก็บข้ามคืนแล้วเนื้อแน่นขึ้นเยอะเลยคะ

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้กำลังหลงไหลการนวดขนมปังมาก ๆ ค่ะ ลองหลาย ๆ แบบทั้งแบบใส่ไส้ ขนมปังปอนด์ ขนมปังก้อน bun ต่าง ๆ ทุกครั้งที่ทำ ตอนอบเสร็จใหม่ ๆ ก็นุ่มมากกก กรอบนอกนุ่มใน แต่ทำไม๊ทำไม พอเก็บไว้ใน

สมาชิกหมายเลข 853931

กรุบกรอบกินเพลินไปกับเมนู ขนมปังกรอบ หลากหลายสูตรทำกินแล้วจะทำติด

ขนมปังอบร้อนๆ กรุบกรอบ กินเล่นเพลินพร้อมมาให้เพื่อนๆ ทุกคนได้จดสูตรไปลองทำกันแล้วจ้า เราได้รวบรวมเมนูขนมปังกรอบหลากหลายรูปแบบจากเหล่าสมาชิกห้องก้นครัวที่ได้มาเขียนรีวิวบอกวิธีทำกัน

Pantip Check-in

ขอปรึกษา อบเค้ก(รอบ 2)แล้วไม่สุก

ผมได้สูตรทำเค้กด้วยหม้อหม้อทอดไร้น้ำมันเลยลองทำดู ชุดแรกๆผมทำผิดส่วน(ไม่ถนัดใช้ช้อนตวง) ออกมาสุกเท่ากันทุกครั้ง ต่อมารู้ว่าผิดเลยปรับให้ถูก สีคล้ายเดิม รสดีขึ้นหน่อย แต่ข้างในไม่สุก แล้วอันต่อๆมาก็

Lazy return

เรืองของขนมปังปอนด์(ปังกะโหลก)

เมื่อเราอบขนมปังออกมาจากเตาอบแล้ว ทำไมขนมปังปอนด์ถึงยุบตัวลง (มันทรุด) ขอความรู้ด้วยนะคะ

สมาชิกหมายเลข 6014235

ถามเรื่องมาการองคะ

ทำมาการองหลายรอบแล้วคะ สำเร็จบ้างไม่สำเร็จบ้าง ฝีมือยังไม่นิ่ง พอจับจุดได้นิดหน่อย แต่มักเจอปัญหาเดิมๆ มาการองเป็นแบบในภาพ. ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไร เราใช้สูตรคุณปังปอนด์ .ไข่ขาว 30(ลดจาก35) .อัลมอด์นป

armedia

ปัญหามาการองกลวงหน้าหมอง (ขอผู้รู้มาบอกที)

ก็สวัสดีค่ะชาวพันธิปทุกคน พอดีว่ามาการองมีปัญหา หน้าหมองเป็นเหลืองๆข้างในกลวงมากเเถมเหนียวมากค่ะเเก้ใขยังไงดีค่ะ คือข้างนอกสุกข้างในเหนียวๆ อ่ะค่ะขอผู้รู้ตอบทีค่ะ สู้รบกะมันมามากทั้งหมดที่ทำมาข้างนอกข

สมาชิกหมายเลข 1576747

อยากได้สูตรขนมปังกรอบอร่อยๆค่ะแบบใช้หม้ออบลมร้อน

คือช่วงปิดเทอมนี้หนูอยากจะหาอะไรทำให้มีรายได้ค่ะก็เลยหาว่าจะขายอะไรดีเลยจบลงที่ขนมปังกรอบ แต่ว่าพอหนูลองหาดูหลายๆสูตรแล้วแต่ล่ะสูตรก็แตกต่างกันทีนี้หนูก็ไม่รู้ว่าสูตรไหนดีคะเหมาะที่จะทำขาย โดยที่หนูอย

สมาชิกหมายเลข 9085000

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ของหวาน เบเกอรี่

{room_name}

tant pour tant??? มาการองอีกแล้วค่ะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ