จงใช้หลักวิทยาศาสตร์อธิบายหลักการ "กาแฟ ถุงกระดาษ" ทำไมมันถึงเย็น อยู่ได้นาน น้ำแข็งไม่ละลายอ่าครับ?

อยู่กันมาตั้งนานแต่ก๋่่อนก้ไม่เห็นทำกัน พอตอนนี้เห็นทำกันแทบจะทุกร้าน เป็นความรู้ใหม่หรือป่าวครับ แต่น้ำแข็งก้อยู่ได้นานจริงๆ นะครับ

คือตอนนี้นู๋ซื้อเฟรนชายกาแฟถุงกระดาษมาขายค่ะ มือใหม่มากๆ ตอนนี้ขายข้างถนน หน้าโรงงาน ขายดีในระดับหนึ่ง ปัญหาที่เจอคือหาที่ขายแบบมีที่ถาวร (อธิบายไม่ถูกเหมือนกัน) ขออธิบายตามความเข้าใจนะคะ คือมีเค้

ผมเห็นตอนนี้ฮิตกันมากเรื่องกาแฟโบราณใส่ในถุงกระดาษ แล้วมันจะเก็บความเย็นได้มากขึ้น ผมคิดว่ามันน่าจะมีอะไรทางวิทยาศาสตร์ที่อธิบายได้ว่า ทำไมมันเก็บความเย็นได้ แล้วมันเก็บได้ถึง 6 ชมจริง ๆรึเปล่าครับ คื

เวลาทานก๋วยเตี๋ยวหรือลูกชิ้นเสร็จแล้ว ถ้าเป็นตะเกียบแบบใช้ชั่วคราวหรือเป็นไม้เสียบ ส่วนตัวจะหักก่อนทุกครั้ง ถ้าตะเกียบก็ได้แค่หักครึ่ง แต่ถ้าไม้เล็กๆ อาจจะหักได้หลายท่อน มีความรู้สึกว่าพอเป็นอันเล็กๆ