รบกวนขอสูตรทำ ขนมวง แบบที่มีงา (ไม่ได้ชุบน้ำตาล)

ขนมที่ชอบอีกอย่างของจขกท. ก็ปั้นสิบนี่แหละ แถมคุณแม่จขกท. ก็ชอบมากด้วย ถ้าทำทีไร ได้รับคำชมจากแม่ตลอดว่า อร่อยมากกก ชื่นใจ หายเมื่อยแขนตอนทอด ที่ต้องคนตลอดเวทันที ใส่ไส้แน่นเกิน ใส่ไส้เยอะไป จนไส้แต

ลุงเล่าเรื่อง EP.193: ใครชอบขนมข้าวซอยตัดบ้าง ข้าวซอยตัดเป็นขนมพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากแป้งสาลีและไข่ นำไปทอดกรอบแล้วคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ได้รสชาติหวานมัน และมีเนื้อสัมผัสที่กรอบนุ่ม

"ไก่กรอบซอสน้ำปลา" เราเคยกินเมนูนี้ครั้งแรกที่เชสเตอร์กริลล์เมื่อหลายปีก่อน ตอนแรกคิดว่าซอสน้ำปลามันจะเค็มปี๋เลยไม่กล้าสั่ง เลยขอชิมของพี่เอา ปรากฏว่าอร่อยมาก ซอสน้ำปลาเค็มๆหวานๆ เราก็อยากรู

วันนี้คุณสามี อยากทานอะไรรสอ่อนๆ ที่บ้านมีซี่โครงหมูอยู่พอดี ไปซื้อวัตถุดิบมาเพิ่มอีกเล็กน้อย ก็เลยได้เป็น "เมนูซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ" บอกเลยว่า เป็นเมนูที่สีสันจัดเต็ม และกลิ่นพริกไทยดำ หอ

ผัดไทยเส้นจันท์โบราณกุ้งเผา น้ำซอสผัดไทยที่เคี่ยวจากน้ำตาลมะพร้าว พริกแห้ง และน้ำมะจามเปียกจนได้ที่ผัดเข้ากับเส้นจันท์จนหอมปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ผัดจนหอมทานคู่กับผักสด แกงรัญจวน แกงโบราณในวังที่มีการจด

หนึ่งเปี้ย (糯软饼)  หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อิ่วก้วย (油粿) อิ่วก้วยชนิดนี้ทำจากแป้งข้าวเหนียว ทอดในน้ำมันเพียงครู่เดียวก็นำขึ้น เพราะตัวแป้งข้าวเหนียวถูกกวนจนสุกแล้ว  ส่วนใหญ่จะทำเป็นไส้หวาน&n

รู้หรือไม่? มีอาหารที่ "ไม่หวาน" แต่กินเข้าไปกลับทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด "พุ่งสูง" คนเป็นเบาหวานควรระวัง! หลายคนอาจเข้าใจว่าเฉพาะอาหารรสหวานเท่านั้นที่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น แ

ไม่ได้กินมานานมากแล้ว ถั่วแปบที่มีมะพร้าวขูดโรยหน้า โรยน้ำตาลและงาดำด้วย ได้ 7 ตัว แยกน้ำตาลกับมะพร้าวมาให้ ใส่น้ำตาลทั้งถุงที่ร้านให้มาเลย ตั้งให้น้ำตาลละลายก่อนแล้วค่อยกิน จะว่าไป ขนมไทยนี่ก็อร่

ซี่โครงหมูอ่อน นำไปต้มให้เปื่อยก่อน นำมาชุบแป้งทอด แล้วเอาไปผัดกับน้ำปลา ซี่โครงหมูอ่อน นำไปต้มให้เปื่อยนิดหน่อยก่อน เพื่อให้ท่านผู้ใหญ่ทานได้ด้วย ผสมแป้งทอด ใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมกับแป้งมัน กะให้มี