น้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง กุ้งเผา ไม่น่าขาดสะเดาลวกเน๊อะ

จะกินน้ำปลาหวาน  คิดว่าวางแผนอย่างรัดกุมแล้วนะ เคี่ยวน้ำปลาหวานไว้ตั้งแต่เมื่อวาน

เคี่ยวที จัดอย่างเยอะเอาให้คุ้มค่าน้ำค่าไฟ ค่าแก๊สที่แสนแพงไปเลย





แต่เช้า  ปลอกหอมแดงอย่างเยอะเหมือนกัน ค่าที่มันถูกจัดหนักไปเลย

ตัวช่วยการซอย



แป๊บเดียว



เจียว 2 ครั้ง ได้หอมเจียวมา 2 สี



ไม่อยากเปื้อนหลายครั้ง เคลียเรื่องเจียวให้เสร็จ  เอากระเทียมมาจัดการเหมือนหอมทุกประการ

ผลเป็นอย่างนี้



ไปตลาดกะไปเคลียเรื่องสะเดาให้จบ  เพราะว่าเมื่อวานไปตลาดเย็นไปนิดหนึ่ง  หาซื้อสะเดาไม่ได้

ปรากฎว่าสะเดายังไม่มีเหมือนเดิม  ไม่เป็นไรสาย ๆ อาจจะมี  จัดการผักชีมาก่อน 1 กำ

ได้ปลาดุกขนาดกำลังเหมาะมา 2 ตัว 42 บาท   จัดการทำความสะอาดล้างเมือกด้วยเกลือป่น
ทำเองกินเองพิถีพิถันหน่อย   เสร็จแล้วหมักเกลือไว้



จัดการเข้าหม้ออบลมร้อน  กะย่างแห้ง ๆ  วันก่อนซื้อที่เขาย่างสำเร็จ  มันแฉะ ๆ กินคาว ๆ ยังไงไม่รู้



สมดังใจนึกครับ



เสร็จเป็นเปลาะ ๆ ไป วานเด็กแม่บ้านไปตลาดส่องดูสะเดาอีกที  ปรากฎว่ากลับมามือเปล่า

อะไรกันนักกันหนา  ตามฤดูกาลสะเดาหน้านี้น่าจะหาไม่ยาก  ปรับแผนเอากุ้งมาเผาดีกว่า





ปลาดุกย่าง  กุ้งย่าง กะกินกับน้ำปลาหวาน





ไม่ง้อแล้วสะเดา  ของขมฟ้องความเป็น สว. จัดได้อย่างนี้กินเล่นมื้อเย็นก็อิ่มแล้ว  แบบว่าข้าวไม่ต้อง









ที่ผมบอกว่าข้าวไม่ต้อง  เพระผมมีนี่ไงครับ  น้ำแกงซดคู่กับปลาดุกย่าง กุ้งเผา  น้ำปลาหวาน
รอดไป 1 มื้อ



สวัสดีครับ