รบกวนหน่อยค่ะ พอดีทำมาม่อนเค้ก โดยใช้สูตร ตามด้านล่างค่ะ ทุกอย่างออกมาโอเค แต่ว่ามีกลิ่นไข่เยอะไปหน่อย ก็เลยอยากทราบว่าไข่ในสูตรที่ใช้เป็นไข่เบอร์อะไรคะ ส่วนที่ทำไปเราใช้เบอร์ 0 ค่ะ แล้วถ้าใช้เบอร์เดียวกันแต่ทำไมถึงมีกลิ่นไข่เยอะ สาเหตุและวิธีการแก้ไขค่ะ รบกวนด้วยนะคะ
ส่วนผสมคะ
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาว-ไข่แดง)
น้ำมันพืช 60 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
วานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ช้อนชา
ขอบคุณมา ณ.โอกาสนี้ด้วยค่ะ
ขอความช่วยเหลือค่ะ
ส่วนผสมคะ
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาว-ไข่แดง)
น้ำมันพืช 60 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
วานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ช้อนชา
ขอบคุณมา ณ.โอกาสนี้ด้วยค่ะ