หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บราวนี่หน้าแตก
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ของหวาน
อยากทำบราวนี่หน้าแตกข้างในฉ่ำ ๆ นุ่ม
ใครมีสูตรบ้างคะ
รวมถึงการใช้เตาด้วย
ไฟมีสองชั้น บน ล่าง
ควรใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ใช้ไฟแบบไหน
กี่นาทีคะ
ปล.มือใหม่มากๆๆ ค่ะ ยังไม่เคยทำเลย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หัดทำบราวนี่ครั้งแรก.. บราวนี่ไม่สุก อบนานแล้วก็ไม่สุก เป็นเหมือนลาวาช๊อค เพราะอะไรคะ มีวิธีแก้ยังไง
ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ หัดทำบราวนี่ครั้งแรก ทำตามสูตรเป๊ะๆ แต่พอตอนอบ ใช้ไฟบน-ล่าง อบ 25 นาที อุณหภูมิ 180° แต่บราวนี่เหมือนไม่สุก ยังเหลวๆ เหมือนลาวาเลยค่ะ หัดทำ 2 ครั้ง ก็เป็นแบบนี้ทั้งสองครั้ง เ
สมาชิกหมายเลข 3218821
เตาอบปรับอุณหภูมิได้160°กับ190° แต่อยากได้ความร้อน175° ทำไงดี (ทำบราวนี่)
จะทำบราวนี่หน้ากรอบค่ะ แต่เตาอบที่บ้านเสียปรับความร้อนได้ไม่กี่ระดับ เช่น130° 160° 190° สูตรที่เล็งไว้ใช้ไฟ 175°ทั้งนั้น (อยู่ตรงกลางพอดี๊) สมมติต้องอบนาน20นาที เราควรจะปรับอุณหภูมิยั
Choodum
ขอคำแนะนำในการทำบราวนี่ครั้งแรกคะ
สวัสดีคะ ป่านเป็นเด็กมหาลัยคนนึงที่อยากหัดทำขนมเป็นกับเค้าบ้าง ปกติจะลงมือพวกของคาวมากกว่า ของหวานไม่ค่อยได้ทำ อย่างมากก็ ขนมปังปิ้ง (เรียกว่าของหวานได้มั้ย) ป่านสิงอยู่ห้องนี้มานานระดับนึง ชอบเ
ลูกอมรสเพนกวิน
[สูตรอาหารทำขาย] How To Make soft cheese cake สูตร ซีสเค้ก แบบนุ่มฟู
สูตรส่วนผสม ชีสเค้กนุ่ม ส่วนผสม: ส่วนที่ 1 ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง) 100 กรัม เนยจืด 20 กรัม น้ำตาลละเอียด 15 กรัม นม 85 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง แป้งข้าวโพด 10 กรัม แป้งเค้ก 25 กรัม ส่วนที่ 2 ไข่ขาว 2 ฟอง
bigindyza
เค้กสปันจ์หน้าแตก ... อบเทคนิคแบบนี้ได้ไหมคะ?
เนื่องด้วยหัดทำเค้กสปันจ์เป็นครั้งแรก (ทำตามสูตรของครูป้อ) ก็หน้าแตกตามภาพเลยจ๊าา เราอบด้วยพิมพ์ 3 ปอนด์ค่ะ อบไฟบนล่าง 180 C° ประมาณ 40 นาที ใช้เตาของ SHARP 60 ลิตร (EO-60K)
สมาชิกหมายเลข 1109678
มือใหม่หาเตาอบเบเกอรี่ที่เหมาะกับทำมาการองค่ะ
ชอบทำเบเกอรี่มานานแล้วค่ะ แต่จะทำพวกสูตรที่ไม่ได้ใช้เตาอบ คราวนี้อยากได้เตาอบมาใช้จริงๆซักที อยากหัดทำมาการองกินเองมากๆค่ะ อยากให้ช่วยแนะนำเตาอบไฟฟ้าให้หน่อยค่ะไม่ต้องใหญ่มาก ที่ทำเค้ก ชีสเค้ก คุกกี้
สมาชิกหมายเลข 862877
ทำคุกกี้ตามสูตรหมดเลยครับอุณหภูมิเตา นาที ตรงหมดเลยครับทำสูตรกรอบแต่ทำทุกครั้งก็ไม่กรอบสักทีมีคำแนะนำมั๊ยครับ?
สมาชิกหมายเลข 5239873
สูตร บราวนี่ ช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบ
วิธีทำบราวนี่ ช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบบราวนี่ ช็อกโกแลต (Chocolate Brownies) สูตรนี้ เจินจะทำเนื้อบราวนี่เป็นเนื้อฟัดจ์ (Fudge Brownies) ซึ่งทุกคนน่าจะชื่นชอบกันค่ะ วิธีทำบราวนี่ ใช้เวลาทำไม่กี่
Spring Green Evolution
เตาอบ9ลิตรทำคุ้กกี้ได้ไหม
ขออนุญาตสอบถามนะคะ พอดีที่บ้านมีเตาอบ ขนาด9ลิตรค่ะ อยากทราบว่าถ้าจะทำบราวนี่ หรือว่าคุ้กกี้ ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ และตั้งเวลากี่นาทีคะ (เตาที่บ้านมีอุณหภูมิบอกนะคะ ตั้งได้ถึง 230 องศา ค่ะ)
สมาชิกหมายเลข 3412473
บราวนี่สูตรเดียวกันแต่ทำไมขึ้นฟิล์มไม่เหมือนกัน
อบไฟบนล่างอุณหภูมิ 180 25 นาทีอีกอันนึงใส่ถ้วยพิมพ์อีกอันนึงใส่ถ้วยสี่เหลี่ยม แต่น้องขึ้นฟิล์มไม่เหมือนกันเป็นเพราะอะไรคะใครตอบได้บ้าง ง
สมาชิกหมายเลข 5780503
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 8
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บราวนี่หน้าแตก
ใครมีสูตรบ้างคะ
รวมถึงการใช้เตาด้วย
ไฟมีสองชั้น บน ล่าง
ควรใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ใช้ไฟแบบไหน
กี่นาทีคะ
ปล.มือใหม่มากๆๆ ค่ะ ยังไม่เคยทำเลย