หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บราวนี่หน้าแตก
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ของหวาน
อยากทำบราวนี่หน้าแตกข้างในฉ่ำ ๆ นุ่ม
ใครมีสูตรบ้างคะ
รวมถึงการใช้เตาด้วย
ไฟมีสองชั้น บน ล่าง
ควรใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ใช้ไฟแบบไหน
กี่นาทีคะ
ปล.มือใหม่มากๆๆ ค่ะ ยังไม่เคยทำเลย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หัดทำบราวนี่ครั้งแรก.. บราวนี่ไม่สุก อบนานแล้วก็ไม่สุก เป็นเหมือนลาวาช๊อค เพราะอะไรคะ มีวิธีแก้ยังไง
ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ หัดทำบราวนี่ครั้งแรก ทำตามสูตรเป๊ะๆ แต่พอตอนอบ ใช้ไฟบน-ล่าง อบ 25 นาที อุณหภูมิ 180° แต่บราวนี่เหมือนไม่สุก ยังเหลวๆ เหมือนลาวาเลยค่ะ หัดทำ 2 ครั้ง ก็เป็นแบบนี้ทั้งสองครั้ง เ
สมาชิกหมายเลข 3218821
การต้มหมูให้นุ่มไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตรที่ซับซ้อน แต่คือการควบคุมอุณหภูมิและเวลาให้เหมาะสม เท่านี้ก็จะได้หมูต้มที่นุ่มฉ่ำ
วิธีต้มหมูให้นุ่มละลายในปาก ไม่แข็งกระด้าง ปัญหาที่หลายคนพบคือการพยายามต้มหมูให้นุ่มแต่กลับได้เนื้อที่แข็งกระด้าง เคี้ยวยาก ความจริงแล้วเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ “อุณหภูมิ” และ “เวลา&rdqu
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ชีสเค้กหน้าไหม้ Burnt Cheesecake หรือ ขนมไข่กันแน่ 55
ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย
Babycham
เตาอบปรับอุณหภูมิได้160°กับ190° แต่อยากได้ความร้อน175° ทำไงดี (ทำบราวนี่)
จะทำบราวนี่หน้ากรอบค่ะ แต่เตาอบที่บ้านเสียปรับความร้อนได้ไม่กี่ระดับ เช่น130° 160° 190° สูตรที่เล็งไว้ใช้ไฟ 175°ทั้งนั้น (อยู่ตรงกลางพอดี๊) สมมติต้องอบนาน20นาที เราควรจะปรับอุณหภูมิยั
Choodum
บราวนี่สูตรเดียวกันแต่ทำไมขึ้นฟิล์มไม่เหมือนกัน
อบไฟบนล่างอุณหภูมิ 180 25 นาทีอีกอันนึงใส่ถ้วยพิมพ์อีกอันนึงใส่ถ้วยสี่เหลี่ยม แต่น้องขึ้นฟิล์มไม่เหมือนกันเป็นเพราะอะไรคะใครตอบได้บ้าง ง
สมาชิกหมายเลข 5780503
ขอสอบถามการปรับปุ่มไฟบน-ไฟบนล่างของเตาอบ
ขอถามหน่อยค่ะ คือจะทำขนมปังตามคลิปในยูทูป แต่ในสูตรเค้าบอกว่าเวลาอบต้องใช้อุณหภูมิ ไฟบน170องศา และไฟล่าง 150องศาเซลเซียส 10-12นาที -แล้วเราต้องปรับยังไงคะ?(คือไม่รู้จริงๆ,มือใหม่ค่ะ)
สมาชิกหมายเลข 4920244
ตู้เย็น LG 16.3Q หลังเสียบปลั๊ก 11 ชั่วโมงแรกไม่ค่อยเย็น
> เราซื้อตู้เย็น LG GN-B452PGFQ 16.3Q มา เสียบปลั๊กไว้ 11 ชั่วโมง เอาน้ำที่แช่ไว้ในช่องล่างมากินแล้วรู้สึกน้ำไม่ค่อยเย็น ก็เลยลองวัดอุณหภูมิ 4 จุดในช่องล่าง ได้ 12C, 12C, 10C, 10C เทียบกับ Mitsu
สมาชิกหมายเลข 7898824
คอนเฟลกคาราเมล(รีรัน)
เนื่องจากเคยทำลงกระทู้นานแล้ววตั้งกะปี2557 ตอนนี้อยากกินละก็ได้ซื้อวัตถุดิบมาเตรียมไว้หลายวันแล้วแต่เพิ่งมีเวลาทำคือวันนี้ เลยคิดว่าจะให้สูตรอีกรอบละกันเพราะทำง่ายมาก ทำคาราเมลก่อนค่ะ เนยสด 50กรัม น้ำ
little foggy
เตาอบ9ลิตรทำคุ้กกี้ได้ไหม
ขออนุญาตสอบถามนะคะ พอดีที่บ้านมีเตาอบ ขนาด9ลิตรค่ะ อยากทราบว่าถ้าจะทำบราวนี่ หรือว่าคุ้กกี้ ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ และตั้งเวลากี่นาทีคะ (เตาที่บ้านมีอุณหภูมิบอกนะคะ ตั้งได้ถึง 230 องศา ค่ะ)
สมาชิกหมายเลข 3412473
ย่างเนื้ออย่างไรให้อร่อย: เคล็ดลับเด็ดตั้งแต่การเลือกเนื้อจนถึงการย่างให้ได้รสชาติระดับเชฟ
การย่างเนื้อให้อร่อยไม่ใช่แค่การวางเนื้อลงบนเตา แต่ต้องใส่ใจตั้งแต่การเลือกเนื้อ การปรุงรส ไปจนถึงรูปแบบการย่างอย่างถูกวิธี หากคุณกำลังมองหาเทคนิคในการย่างเนื้อให้อร่อยละมุนลิ้น Sanook จะพาคุณไปรู้จัก
สมาชิกหมายเลข 5462727
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 8
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บราวนี่หน้าแตก
ใครมีสูตรบ้างคะ
รวมถึงการใช้เตาด้วย
ไฟมีสองชั้น บน ล่าง
ควรใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ใช้ไฟแบบไหน
กี่นาทีคะ
ปล.มือใหม่มากๆๆ ค่ะ ยังไม่เคยทำเลย