เพิ่งว่างจากงานมาลงให้ชมกัน ทำอาหารที่ออฟฟิศก็เฮฮาดีนะคะเป็นฝ่ายขายออกไปทานข้าวข้างนอกนานๆ ไม่ควรเจ้านายเลยซื้อเครื่องครัวให้หลังออฟฟิศ ดีใจจุงเบยงั้นจัดเลยละกันเละนะคะฮ่าๆ ด้วยความที่บ้านอยู่ใกล้ตลาดสดบางใหญ่ขายผักถูกมว้ากกก100-ได้ของกองเบ้อเร่อจึงหอบใส่รถมาค่อยไถตังค์ทีหลังแต่ก็ประหยัดกว่าซื้อมากมาย ทุกคนก้จะมาทานที่นี่สนุกสนานเฮฮา...แต่เฮ้ออออความสุขตลอดระยะเวลาเกือบ4ปีที่อยู่บริษัทนี้.....มันจะไม่มีอีกแล้วเพราะเราย้ายงานใหม่วันที่3/2/57........ไม่ดราม่าละมาลงรูปความอร่อยดีกว่าเนอะๆ>_<
ไก่ตุ๋นซอสพริกไทยดำ by ปลาnemo
วิธีทำ ไก่ 1 โล ปั่นกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด ปั่นให้ละเอียด แล้วปรุงรสไก่ด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรสเห็ดหอม ซอสหอยนางรม น้ำตาล คลุกๆให้เข้ากันแล้วเอาส่วนผสมทุกอย่างคลุกกับไก่ให้เข้ากัน ตุ๋นไฟอ่อนมากๆ1ชม. เป็นอันเรียบร้อยจ้า ระหว่างตุ๋นคอยดูเป็นระยะๆอย่าให้ติดหม้อ พอเสร็จพร้อมเสริฟ อย่าเพิ่งทิ้งน้ำที่ปรุงไก่ นำน้ำที่เหลือมาผสมซอสพริกกับซอสมะเขือเทศ เพื่อเป็นน้ำจิ้มกินกับไก่จ้า
เมนูต่อไปผัดเผ็ดหมูเด้งดึ๋ง
เครื่องปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว หัวกะทิ น้ำตาลปิ๊ป (น้ำตาลอย่าใส่เยอะเดี๋ยวหวานจ๋อยนะฮับ) ปรุงตามใจชอบเยย ผัดพริกแกงให้เดือดแล้วใส่กะทิลงไปให้เดือดผุดๆ จิงใส่หมูเด้งลงไป ต้องให้กะทิเดือดก่อนนะเดี๋ยวจะคาวไม่อร่อย....พอสุกได้ที่ค่อยใส่เครื่องแกงผัดลงไปกระชายหอมเวอร์เจ้าค่ะ จากนั้นก็ปรุงรสตามชอบเล้ย ผัดเผ็ดหมูเด้งดึ๋ง
หมูเด้งครึ่งโล 45-เครื่องผัดเผ็ดชุดละ7- พริกแกง10- กะทิ10- มื้อนี้ 72- อิ่มทั้งออฟฟิศทานได้ประมาณ 5 คนจ้า ทำอาหารไปคุยงานไปก็สนุกดีนะคะสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อองค์กรด้วยจ้า
ว้าววววว เครื่องดื่มมั่งเนอะๆ
เจ้านายไม่อยู่....แว๊บงาน มาทำสมู๊ทตี้ผลไม้ ผลไม้ได้มาจากกระเช้าสวัสดีปีใหม่
ที่ซื้อก็มี นม โยเกริต น้ำแข็ง รวม27- คิคิได้แก้วเบ้อเร่อเลยนะ ไม่อยากซื้อกินแก้วตั้ง 50-100 ไม่ไหวๆแพงทำกินเองสนุกแล้วได้หลายแก้วด้วยจ้า วันนี้ขนเครื่องปั่นสมุทตี้มาจากบ้านเลยนะ แม่บ้านที่ออฟฟิศเริ่มเซงละ ล้างเยอะฮ่าๆ
'ผัดไทหอยนางรม''
อาหารง่ายๆ@ออฟฟิศเสอนตอน ''ผัดไทหอยนางรม''
มื้อนี้หมดไป75- ทานได้7-8คนจ้า
อาหารทะเล้ ทะเล
ทะเลผัดผงกะหรี่....หอมเวอร์
อันนี้ของโปรดเลยแหละ
หมูมะนาว...พวกโฟร์แมนชอบมว้ากกกแกล้มเบียร์
เมนูนี้อากาศหนาววววได้ใจจริงๆ
นี่ต้มข้าวในนี้เล้ยยยยยยย เวลาทำในเตาแก็สชอบไหม่ตรงก้นหม้อแต่ต้มในนี้ข้าวหอมนุ่มมากค่ะ
นี่เลยพระเอกของงาน>_< ใช้2หม้อนี้ทำจ้า หม้อสีเทาเดือดดีกว่าสีขาว สีข้าวไว้ตุ๋นหมูดีกว่าเพราะมันไม่ค่อยเดือดผุดๆ แต่สีเทาเดือดแบบสะใจมว้ากกกกก ถูกกว่าดีกว่า ชอบใช้สีเทามากกว่าจ้า
เสร็จการจัดเตรียมทีนี้เราก็ตักข้าวต้มใส่ชาม แล้วตักน้ำซุปราดลงในข้าวต้มแล้วแต่ชอบน้ำเยอะน้ำน้อย ที่แยกน้ำแยกข้าวเพราะเวลาพักบางคนหิวบางคนยังไม่หิว ถ้าใส่น้ำซุปลงไปเลยจะอืดไม่น่าทานจ้า ปูเลยแยกน้ำแยกข้าวใครว่างก็ตักทานเอง
น้ำซุปข้าวกระดูกหมูเข้ากันได้กลมกล่อม หอมมว้ากกกกด้วยจ้า>_<
อันนี้ๆหอมหวนชวนรับประทาน
"หมูสะเต๊"หมักไว้ตั้งแต่อยู่ออฟฟิศคืนนี้ดึกๆค่อยเสียบไม้จะได้นุ่มเข้าเนื้อ หมักไว้เจ้านายบอกหอมอ้ะๆอยากกินละจิ คิคิ
หอบเตาปิ้งมาด้วย แม่บ้านปิ้งให้ปิ้งเสร็จก็เลิกงานพอดี พวกผู้ชายจิบเบียร์เข้ากั้น เข้ากั้น---อ๊ะๆเลิกงานละนะคะ
แม่บ้านที่ออฟฟิศน่ารักมาก ปูเอาของมาวางหลังบ้านพอทำงานไปสักพักเข้าครัวเห็นนางเตรียมของให้หมดละ น่ารักฝุดๆทีนี้จะทำไรก้ง่ายเลยไม่ต้องปลอกคิคิ ขอบคุณค่ะ^_^
นี่ๆโชว์การไปตลาดไม่แพงเลยชิมิ มี100-ก็ได้เต็มเยย จริงๆนะ @ตลาดกลางบางใหญ่ นนทบุรี เปิด22.00น.-9.00น.
ว่างๆมาเม้ามอยใหม่นะคะจุ๊บๆ
ชอบทำอาหารรูปเยอะเลยทำเพจเล่นๆจ้ามาดูเล่นๆเพจชื่อ " ข้าวแกงbyปูเอ๋อ '' ได้นะไม่ได้เลิศหรูอะไรแค่อยากนำเสนอเมนูต่างๆบ้างอ่ะจ้า
https://www.facebook.com/karlkangbyp00aer
อาหารง่ายๆ@ออฟฟิศ...วันนี้หลายเมนู
ไก่ตุ๋นซอสพริกไทยดำ by ปลาnemo
วิธีทำ ไก่ 1 โล ปั่นกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด ปั่นให้ละเอียด แล้วปรุงรสไก่ด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรสเห็ดหอม ซอสหอยนางรม น้ำตาล คลุกๆให้เข้ากันแล้วเอาส่วนผสมทุกอย่างคลุกกับไก่ให้เข้ากัน ตุ๋นไฟอ่อนมากๆ1ชม. เป็นอันเรียบร้อยจ้า ระหว่างตุ๋นคอยดูเป็นระยะๆอย่าให้ติดหม้อ พอเสร็จพร้อมเสริฟ อย่าเพิ่งทิ้งน้ำที่ปรุงไก่ นำน้ำที่เหลือมาผสมซอสพริกกับซอสมะเขือเทศ เพื่อเป็นน้ำจิ้มกินกับไก่จ้า
เมนูต่อไปผัดเผ็ดหมูเด้งดึ๋ง
เครื่องปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว หัวกะทิ น้ำตาลปิ๊ป (น้ำตาลอย่าใส่เยอะเดี๋ยวหวานจ๋อยนะฮับ) ปรุงตามใจชอบเยย ผัดพริกแกงให้เดือดแล้วใส่กะทิลงไปให้เดือดผุดๆ จิงใส่หมูเด้งลงไป ต้องให้กะทิเดือดก่อนนะเดี๋ยวจะคาวไม่อร่อย....พอสุกได้ที่ค่อยใส่เครื่องแกงผัดลงไปกระชายหอมเวอร์เจ้าค่ะ จากนั้นก็ปรุงรสตามชอบเล้ย ผัดเผ็ดหมูเด้งดึ๋ง
หมูเด้งครึ่งโล 45-เครื่องผัดเผ็ดชุดละ7- พริกแกง10- กะทิ10- มื้อนี้ 72- อิ่มทั้งออฟฟิศทานได้ประมาณ 5 คนจ้า ทำอาหารไปคุยงานไปก็สนุกดีนะคะสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อองค์กรด้วยจ้า
ว้าววววว เครื่องดื่มมั่งเนอะๆ
เจ้านายไม่อยู่....แว๊บงาน มาทำสมู๊ทตี้ผลไม้ ผลไม้ได้มาจากกระเช้าสวัสดีปีใหม่
ที่ซื้อก็มี นม โยเกริต น้ำแข็ง รวม27- คิคิได้แก้วเบ้อเร่อเลยนะ ไม่อยากซื้อกินแก้วตั้ง 50-100 ไม่ไหวๆแพงทำกินเองสนุกแล้วได้หลายแก้วด้วยจ้า วันนี้ขนเครื่องปั่นสมุทตี้มาจากบ้านเลยนะ แม่บ้านที่ออฟฟิศเริ่มเซงละ ล้างเยอะฮ่าๆ
'ผัดไทหอยนางรม''
อาหารง่ายๆ@ออฟฟิศเสอนตอน ''ผัดไทหอยนางรม''
มื้อนี้หมดไป75- ทานได้7-8คนจ้า
อาหารทะเล้ ทะเล
ทะเลผัดผงกะหรี่....หอมเวอร์
อันนี้ของโปรดเลยแหละ
หมูมะนาว...พวกโฟร์แมนชอบมว้ากกกแกล้มเบียร์
เมนูนี้อากาศหนาววววได้ใจจริงๆ
นี่ต้มข้าวในนี้เล้ยยยยยยย เวลาทำในเตาแก็สชอบไหม่ตรงก้นหม้อแต่ต้มในนี้ข้าวหอมนุ่มมากค่ะ
นี่เลยพระเอกของงาน>_< ใช้2หม้อนี้ทำจ้า หม้อสีเทาเดือดดีกว่าสีขาว สีข้าวไว้ตุ๋นหมูดีกว่าเพราะมันไม่ค่อยเดือดผุดๆ แต่สีเทาเดือดแบบสะใจมว้ากกกกก ถูกกว่าดีกว่า ชอบใช้สีเทามากกว่าจ้า
เสร็จการจัดเตรียมทีนี้เราก็ตักข้าวต้มใส่ชาม แล้วตักน้ำซุปราดลงในข้าวต้มแล้วแต่ชอบน้ำเยอะน้ำน้อย ที่แยกน้ำแยกข้าวเพราะเวลาพักบางคนหิวบางคนยังไม่หิว ถ้าใส่น้ำซุปลงไปเลยจะอืดไม่น่าทานจ้า ปูเลยแยกน้ำแยกข้าวใครว่างก็ตักทานเอง
น้ำซุปข้าวกระดูกหมูเข้ากันได้กลมกล่อม หอมมว้ากกกกด้วยจ้า>_<
อันนี้ๆหอมหวนชวนรับประทาน
"หมูสะเต๊"หมักไว้ตั้งแต่อยู่ออฟฟิศคืนนี้ดึกๆค่อยเสียบไม้จะได้นุ่มเข้าเนื้อ หมักไว้เจ้านายบอกหอมอ้ะๆอยากกินละจิ คิคิ
หอบเตาปิ้งมาด้วย แม่บ้านปิ้งให้ปิ้งเสร็จก็เลิกงานพอดี พวกผู้ชายจิบเบียร์เข้ากั้น เข้ากั้น---อ๊ะๆเลิกงานละนะคะ
แม่บ้านที่ออฟฟิศน่ารักมาก ปูเอาของมาวางหลังบ้านพอทำงานไปสักพักเข้าครัวเห็นนางเตรียมของให้หมดละ น่ารักฝุดๆทีนี้จะทำไรก้ง่ายเลยไม่ต้องปลอกคิคิ ขอบคุณค่ะ^_^
นี่ๆโชว์การไปตลาดไม่แพงเลยชิมิ มี100-ก็ได้เต็มเยย จริงๆนะ @ตลาดกลางบางใหญ่ นนทบุรี เปิด22.00น.-9.00น.
ว่างๆมาเม้ามอยใหม่นะคะจุ๊บๆ
ชอบทำอาหารรูปเยอะเลยทำเพจเล่นๆจ้ามาดูเล่นๆเพจชื่อ " ข้าวแกงbyปูเอ๋อ '' ได้นะไม่ได้เลิศหรูอะไรแค่อยากนำเสนอเมนูต่างๆบ้างอ่ะจ้า
https://www.facebook.com/karlkangbyp00aer