หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มีใครพอทราบสูตรและวิธีทำเส้นบะหมี่แบบฮ่องกง ที่เส้นเล็กๆเหนียวๆใสๆ บ้างครับ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
ลองทำมาหลายเดือน ใช้แป้งมาหลายชนิด แป้งห่าน แป้งว่าว ห่านผสมว่าวใส่ไข่เป็ด ใส่น้ำด่าง ใสเกลือ ทำมาหลายรอบ ทำออกมาเหนียวนุ่มพอใช้ได้ แต่รสชาติ กลิ่น หรือลักษณะเส้น ทำยังไงก็ออกมาไม่เหมือนบะหมี่ฮ่องกง หรือบะหมี่กวางตุ้ง เส้นที่ออกมาขุ่นๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
กว่าจะเป็นเส้น......
เส้น......อาหารแปรรูปจากแป้งที่มีความเป็นมาแสนยาวนาน อาหารที่แทบจะทุกคนล้วนคุ้นเคยกับมัน เส้นจะเด่น จะดี จะอร่อย ความพยายามของคนทำมีผลอย่างมาก........... ... ... เกริ่นหัวซะดูดี ขอตัดเข้าเนื้อๆละกันนะ
GI_Nen
ลองทำเส้นบะหมี่กินเองทำไมเส้นมันแข็งจังคะ
ขอสอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ เราจะลองทำเส้นบะหมี่กินเอง ได้เปิดตามเว็ปที่เค้าแนะนำ ทำเส้นออกมาแล้วแต่เวลาเอาไปลวกออกมาเส้นมันเป็นแบบไตๆ เส้นแข็งด้วยค่ะ มันเกิดจากอะไรคะ ทำไมมันไม่นุ่มเหมือนที่เราซื้อมา ส่วน
lagunaram
เรียนรู้วิธีทำเส้นโซบะแท้ ที่คุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่น
สวัสดีทุกคน เมื่อต้นเดือน กุมภาพันธ์ 2568 ที่ผ่านมา เราได้มีโอกาสเดินทางไป ฟูกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น เป็นเวลา 5 วัน ระหว่างที่เดินทางก็ได้รับประสบการณ์ที่ดีมากมาย และในกระทู้นี้ เราก็จะมาเล่าประสบการณ์ใน
แมววุ้นชาเขียว
แวะกินข้างถนน รีวิว ร้านแป๊ะอี่ บะหมี่ 100 ปี สาขา 2 จ.นครสวรรค์
ถ้าพูดถึงบะหมี่เป็ดย่างจังหวัดนครสวรรค์ ต้องนึกถึงร้าน แป๊ะอี่ 2 บะหมี่ 100 ปีเลยจ้า เป็นบะหมี่ที่มีประวัติยาวนาน ตกทอดสู่รุ่นสู่รุ่น จากบรรพบุรุษมาจนถึงรุ่นท
แวะกินข้างถนน
เส้นก๋วยเตี๋ยวทำนายนิสัย
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานเดียว ไม่ว่าจะน้ำใส ต้มยำ น้ำตก เชื่อได้เลยว่าหลายคนคงชื่นชอบ และในด้านจิตวิทยาการทายลักษณะนิสัยส่วนลึกเเล้ว เส้นก๊วยเตี๋ยวสามารถบ่งบอกอุปนิสัยบางอย่างของคนได้ ผู้เขียนเลยขอนำทริ
สมาชิกหมายเลข 9086904
ชวนมาทำคุกงี้งาดำ โมจิ 🍪 ข้างมีไส้โมจิ เหนียวๆ ทานอร่อย กันค่า
ชวนมาทำคุกงี้งาดำหอมๆ ชิ้นใหญ่ๆ ข้างในยัดไส้โมจิ เหนียวๆ ยือด เคี้ยวอร่อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ลองทำกันดูนะคะ ▶ส่วนผสม (ได้คุกกี้ชิ้นใหญ่ 9 ชิ้น) ==ตัวโมจิ==แป้งข้าวเหนียว 45 ก
Hippo_pro
ตามหา บะหมี่ญี่ปุ่น และ หนัง มาสไรเดอร์ ที่พระเอกทำเส้นบะหมี่
เคยดูตอนอนุบาล คุ้นๆ ว่าคาบูโตะ แต่ไม่น่าใช่เพราะคาบูโต๊ะมาตอนประถมแล้ว จำตอนไม่ได้ด้วย จำได้ว่าพระเอก ช่วยเถ้าแก่ร้านบะหมี่ ทำเส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่มที่สุด ส่วนเถ้าแก่ ก็คิด สูตรน้ำซุปที่กลมกล่อมท
สมาชิกหมายเลข 7669413
⭐️รีวิว “ภัตตาคารศิรินทร์” ข้าวมันไก่ตอน (แยกคลองเตย) ถ.พระราม 4
วันนี้มาทานอาหารที่ ภัตตาคารศิรินทร์ อาหารอร่อย คุณภาพดี บริการสุภาพ รวดเร็ว ประทับใจมาก อยู่ถนนพระราม 4 ฝั่งตรงข้ามอาคาร The PARQ เข้าซอย ธนาคารกสิกร ประมาณ 100 เมตร มีที่จอดรถหน้าร้าน 3-4 คัน ได้ลอ
Lady_Simplicity
แป้งที่คนจีนชอบใช้ในการหมักอาหาร หรือถนอมอาหาร หรือทำเป็นแป้งนวล(?) ไม่ให้อาหาร ขนม ติดกัน (?) คือแป้งอะไรคะ
บางทีก็เหมือนจะสีขาว ๆ ของเกลือหมัก เป็นผงราวกับน้ำตาลไอซิง อะไรทำนองนั้น ยกตัวอย่าง พลับแห้ง มะนาวดอง (หมัก) บ๊วยเค็ม ขนมเหนียว ฯลฯ น่ะค่ะ จะเป็นแป้งมันสำปะหลัง หรือเปล่านะ? หรือแป้งสาลี? แล้วแป้งต
อวัยวะชิ้นนั้น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มีใครพอทราบสูตรและวิธีทำเส้นบะหมี่แบบฮ่องกง ที่เส้นเล็กๆเหนียวๆใสๆ บ้างครับ