ผลลัพธ์จากการมาเรียนเมืองนอก => สารพัดเมนู

การมาเรียนต่างบ้านต่างเมือง  นอกจากจะได้ความรู้และประสบการณ์ต่าง ๆ ติดตัวกลับไปเมืองไทยแล้ว  ผลพลอยได้อีกหนึ่งอย่างก็คือ  การเรียนรู้การทำกับข้าวนั่นเอง

ปีบเองก็เป็นนักเรียนทุนที่ได้มีโอกาสมาเรียนเมืองนอกเมืองนา  เนื่องจากเมืองที่ปีบอยู่มีคนไทยอยู่ไม่มากนัก  ดังนั้นจึงมีร้านอาหารไทยน้อยมาก  และแต่ละร้านก็ล้วนแต่ทำกับข้าวปรับรสชาติให้ถูกใจลูกค้าแถวนี้  การจะได้ทานอาหารรสชาติไทยจึงเป็นเรื่องยากนัก  ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ปีบต้องทำกับข้าวทานเองเพื่อให้ถูกปากตัวเอง  (ถ้าอยู่เมืองไทย  ปีบคงขอให้คุณแม่ทำให้ทาน  หรือไม่งั้นก็ไปตลาดซื้อทานคงจะสะดวกกว่าและไม่เสียเวลา)  ไหน ๆ ก็ทำแล้ว  ทุกครั้งที่อาหารหน้าตาออกมาดูใช้ได้ (ย้ำอีกครั้งว่าดูใช้ได้  เพราะมีหลายต่อหลายครั้งที่หน้าตาออกมา  ไปวัดไปวาคงลำบาก)  ปีบก็จะใช้กล้องจากโทรศัพท์มือถือถ่ายเก็บไว้เป็นที่ระลึกและให้กำลังใจตัวเองว่า  เราเองก็ทำได้  ดังนั้น  จึงอยากนำมาแบ่งปันให้ทุก ๆ ท่านได้ชื่นชมและเป็นกำลังใจให้กับอีกหลาย ๆ คนที่อยู่เมืองนอกและต้องทำอาหารทานเองคะ

ปล. หากท่านใดมีคำแนะนำ  ปีบพร้อมน้อมรับค่ะ

เริ่มกันที่...ข้าวหมกเนื้อกับอาจาด


ผัดไทยกุ้ง


ข้าวมันไก่


เนื้อน้ำมันหอย


ไก่ผัดขิง (แอบใส่ตับด้วยเพราะชอบ)


ผักกาดจอ


น้ำพริกหนุ่มกับจิ้นทอด


เกี๊ยวน้ำต้มยำ


สุกี้แห้ง


ข้าวผัดทะเล


กุ้งทอดกับซอสมะขาม


กระเพาะหมูผัดผักกาดดอง


หอยทอด


กุ้งพล่า


หมูน้ำตก


เย็นตาโฟ


หลนเต้าเจี้ยว


น้ำพริกอ่อง


หมี่กะทิ (อุบลฯ) สูตรถามพ่อมา


วุ้นกะทิใบเตย


ทับทิมกรอบ


ขนมปังสังขยา



หวังว่าเมื่อทุกท่านดูถึงตรงนี้  คงจะรู้สึกอิ่มและมีความสุขนะคะ