คือเวลาไปทานร้านอาหารญี่ปุ่นบนห้างทีไร อดสงสัยไม่ได้ว่า ซุปมิโซะเนี่ย รสมันเป็นยังไง (ไปหลายห้าง=หลายสาขา และ หลายยี่ห้อร้าน)
มิโซะน้ำใสยังพอทนนะคะ บางทีก็จืด บางที่ก็เค็มโด่ (เค็มชนิดที่ว่าสีน้ำใสๆกลายเป็นสีซอสเลยอ่ะ)
แต่เวอร์ชั่นน้ำข้นเนี่ย ต้องรสยังหรอคะ เพราะบางทีมันก็เปรี้ยวๆนิดๆเหมือนเสีย บางทีก็จืดๆ เค็มๆ

เคยถาม พนง. ร้านว่า "มิโซะเสียหรือเปล่าค่ะ เปรี้ยวแปลกๆ" พนง.ก็บอกว่า "รสชาติแบบนี้แหละค่ะ" ((รู้สึกเหมือนหน้าโดนทุบด้วยค้อนแล้วหมอไม่รับติดกาว)) ยังไม่ทันจะพูดต่อ นางก้เดินหนีไป แต่อยากจะบอกว่า เมื่ออาทิตย์ที่แล้วฉันมากินที่ร้านอ่ะ มันไม่ได้รสเปรี้ยวแบบนี้นะคะ (เป็นซุปเวอร์ชั่นน้ำข้นนะ)


ขอถามอีกข้อ มิโซะ ต้องเรียกกว่า มิโซะซุป หรือ ซุปมิโซะ คะ

ขอบคุณค่ะ