เรียงจาก เข้มที่สุด --------> อ่อนที่สุด
Ristretto : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต ที่ผ่านการสกัดน้ำกาแฟเพียงแค่ครึ่งหนึ่งของ espresso คือ 15ml.
Double ristretto : คือเอสเพรสโซ่ 2ช็อต ที่ผ่านการสกัดน้ำกาแฟ 30ml.
Espresso* : คือเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต ที่ผ่านการสกัดน้ำกาแฟ 30ml.
Doppio* : คือเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต ที่ผ่านการสกัดน้ำกาแฟ 60ml.
Lungo : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต แต่ใช้เวลาในการสกัดน้ำนานว่าเอสเพรสโซ่ 70-150ml. (แล้วแต่ว่าชอบเข้มหรืออ่อน)
Americano : คือน้ำร้อน 70-120ml.+เอสเพรสโซ่ 1ช็อต (ต่างกับ Lungo ตรงที่ ลุงโก้คือกาแฟใส่น้ำร้อน อเมริกาโน่คือน้ำร้อนใส่กาแฟ)
                  ไม่งงกันนะ!
Affogato : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต+ไอศกรีมวานิลา 1ลูก
Macchiato : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต+ฟองนมนิดเดียว (มีหลายวิธีขึ้นอยู่กับชื่อ Caramel macchiato(คาราเมลแทนฟองนม)
                 Choc macchiato(ช็อคโกแลตแทนฟองนม)
dry Cappuccino** : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต+นมร้อนน้อย+ฟองนมเยอะ โรยผงชินนาม่อน
wet Cappuccino** : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต+นมร้อน 40ml.+ฟองนมน้อย โรยผงชินนาม่อน
Caffè Hag : หรืออาจเรียกว่า un deca คือการชงโดยใช้ Decaf coffee จะสั่งเป็นเมนูอะไรก็ได้ตามด้านบน เช่น un deca macchiato หรือ
                un cappuccino deca เป็นต้น
Caffè con schiuma : คือเอสเพรสโซ่ 1ซ็อต ที่ชงโดยให้มีฟองด้านบน
Caffè schiumato: คือเอสเพรสโซ่ 1ซ็อต ที่เติมฟองนมด้านบน
Caffè corretto: คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต ที่เติม liquor(whiskey/เหล้า)
Caffè borghetti: คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต ที่เติม borghetti liquor ที่มักจะดื่มกันในเวลาพักครึ่งของการแข่งฟุตบอล
Caffè freddo: คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต ที่เติมน้ำตาลและน้ำแข็ง จากนั้นนำไปเขย่าให้เข้ากัน มักจะดื่มในหน้าร้อน
Caffè con panna: คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต ซ็อต ที่เติมวิปปิ้งครีมด้านบน
Mocha : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต+โก้โก้(หรือช็อคโกแลต)+นมร้อนเยอะ+ฟองนมน้อย(หรือทำอาร์ตเหมือนลาเต้)
Piccolo Latte : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต+นมร้อน 40-50ml.+ฟองนมน้อยกว่าลาเต้ปรกติ
Latte : คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต+นมร้อน 120-150ml.+ฟองนมน้อย(หรือทำลาเต้อาร์ต)
Flat White : เรียกให้เข้าใจง่ายๆคือ "นมรสกาแฟ" คือเอสเพรสโซ่ 1ช็อต+นมร้อนเต็มแก้ว

ด้วยรักและคาเฟอีน จากบาริสต้า
by RamiO
ถามข้อมูลเพิ่มได้ที่ Line : ramio.t-shirt