หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
french macaron กับ italian macaron ต่างกันยังไงครับ
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
ของหวาน
อยากลองทำดู แต่ได้ยินมาว่า มีแบบ french macaron กับ italian macaron แล้วมันต่างกันยังงัยครับ
วิธีทำเหมือนกันมั๊ย แล้วรสชาติต่างก็มั๊ยครับ แบบไหนทำง่ายกว่ากันครับ
ถ้าไม่รบกวน ขอสูตรทั้ง 2 แบบด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
italian macaron ทำไมตัว shell ถึงนิ่มเร็วกว่า france macaron คะ
อยากจะทราบว่า italian macaron ทำไมตัว shell ถึงนิ่มเร็วกว่า france macaron คะ พอทำเสร็จเอาเก็บในตู้เย็นก็เหมือนจะละลายและ และพอเอาออกจากตู้เย็นแปบเดียว นิ่มเหมือนจะละลายคามือเลยคะ แต่ france macaron ย
สมาชิกหมายเลข 1075346
Macaron ขาขึ้นเบี้ยว ไม่เท่ากัน เป็นเพราะอะไรคะ ??
มาการองทำออกมาแล้วขาเป็นแบบนี้ค่ะ (ยืมรูปจากในเน็ตนะคะ) ใช้สูตร Italian Meringue จากหนังสือเล่มนี้ค่ะ แต่ลดส่วนผสมไป 1/4 ของสูตร แต่ไม่ได้ทำตามสูตรบอกเป๊ะๆนะคะ ใช้เทคนิคจากในเว็บต่างๆด้วย อย่าง
Naisyo
สงสัยเรื่องขา Macaron ครับ
วันนี้ลองทำMacaronครั้งแรกครับ สูตรหาในinternetทั่วๆไปเป็น Italian Meringue method ครับ ตอนอบขามันก็ขึ้นสูงดี แต่สงสัยว่าทำไมเอาออกมาขามันหด??? ขามันหดได้จริงๆใช่ไหมครับ?
inven
000 -สอนทำ macaron ของ Pierre Herme รส Rose และ Earl grey ค่ะ- 000
สวัสดีค่ะ นิดาเป็นคนที่ชอบขนม macarons มากๆมาตั้งแต่สมัยนิดาเรียนที่อังกฤษแล้ว Laduree เพิ่งมาเปิดที่ harrods ตอนนั้นแค่ได้หลุดออกมาจากร.ร.ประจำมาเห็นขนมสีหวานๆในร้านน่ารักๆก็มีความสุขจนอกไม่ถูกแล้วค่
nidabun
รบกวนผู้รู้ปัญหาการทำ macaron หน่อยค่ะ
มีใครพอจะรู้บ้างมั้ยคะว่าทำไม macaron ถึงติดกับแผ่น silpat คือจากที่อ่านรีวิวมา แผ่นนี้ดีมากสำหรับอบ macaron แต่พอเราเอามาอบ ติดเหนียวแน่นตือหนึบหนับ😂 ส่วนพอเวลาเอามาอบกับกระดาษเคลือบซิลิโคนสีน้ำตา
Bella_นีน่า
บอสพาชิม : Aimée Petit Bistro 🇫🇷 {A Hidden Parisian Gem in Rangsit}
บอสพาชิม : Aimée Petit Bistro 🇫🇷 {A Hidden Parisian Gem in Rangsit} (Pathum Thani, Thailand) ชาวรังสิตไม่ต้องฝ่ารถติดเข้าเมืองเพื่อตามหาอาหารฝรั่งเศสรสชาติต้นตำรับอีกต่อไปครับ 🚗💨 เพราะบอสได้
EatLikeTheBOSS
อยากทราบวิธีทำ Macaron แบบที่มีลวดลายน่ะค่ะ
คือไปเห็น Macaron มีลาย ที่คุณ Woody เอามาแจกปีใหม่ กับของ UNIQLO แล้วอยากหัดทำบ้างน่ะค่ะ (แต่ยังทำ Macaron ไม่เป็นเลยนะคะ) แต่ลองดูวิธีทำใน internet แล้ว ยังไม่เจอที่สอนทำลายแบบนี้น่ะค่ะ รบกวนเพื่อน
สมาชิกหมายเลข 1649705
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
french macaron กับ italian macaron ต่างกันยังไงครับ
วิธีทำเหมือนกันมั๊ย แล้วรสชาติต่างก็มั๊ยครับ แบบไหนทำง่ายกว่ากันครับ
ถ้าไม่รบกวน ขอสูตรทั้ง 2 แบบด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ