หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การอบคุ๊กก้ี. 2 รอบ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ได้ศึกษาการอบคุ๊กกี้เพื่อให้คุ๊กกี้กรอบและเก็บไว้นาน มีหลายคำแนะนำ. แต่มีอยู่หนึ่งคำแนะนำที่ให้อบคุ๊กกี้ 2 รอบ
อยากถามว่ารอบสองห่างจากรอบแรกกี่ ชม.ค่ะ. หรือข้ามวันเลย. รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมอบคุ๊กกี้ไม่กรอบ
อบคุ๊กกี้มาแล้วแต่ทำไมถึงไม่กรอบ ออกมาเป็นแบบนุ่นๆ ทั้งที่ตามสูตรก็เป็นแบบคุ๊กกี้กรอบ อบตามเวลาและอุณหภูมิเป๊ะ อยากขอคำแนะนำว่าเป็นเพราะอะไร หากท่านใดที่เคยทำตามสูตรไหนแล้วกรอบ ขอแบ่งปันเป็นวิทยาทานบ้
sirigo-lala
อบคุ๊กกี้กี่ทีกรอบตอนทำ พอตอนเช้ามากินกรอบน้อยลงเหมือนเดิม
เราใช้เตาอบ otto787 อบคุ๊กกี้ช็อกโอแลตชิพปั้นเป็นกลมๆแล้วเอาช้อนกดให้แบน เอาเข้าเตาอบโดยใช้ไฟล่าง8นาที ต่อด้วยบนอีก8นาที คุ๊กกี้ออกมากรอบนะ เราเลยเอาใส่ถุงแม็กปากถุงเรียบร้อย พอตอนเช้ามากินรู้สึกว่าข้
มาสไรเดอร์
อยากทำคุ๊กกี้ขายช่วงปีใหม่ แนะนำด้วยค่ะ
อยากทำคุ๊กกี้ขายเป็นรายได้เสริม รบกวนแนะนำด้วยค่ะว่าควรทำสูตรไหน สูตรไหนฮิตและนิยมกันมากในห้องก้นครัว และการอบคุ๊กกี้ให้กรอบนานควรทำยังไง ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1111485
สอบถามค่ะ คุ๊กกี้สูตรคุณตรีอบแล้วอยู่ได้นานแค่ไหนและตั้งราคาคุ๊กกี๊ค่ะ
เราพึ่งได้รับออเดอร์คุ๊กกี้ครั้งแรกค่ะ หลังจากแจกให้คนนู้น คนนี้ชิมแล้วเค้าติดใจกัน เนื้อคุ๊กกี๊พออบเสร็จแล้วมันก็กรอบดีนะคะ อันไหนที่มันไม่ค่อยสุกเราก็เอาเข้าเตาอบอีกรอบ เราเอาเก็บใส่โหลสูญญากาศไว้ 4
คุณแม่น้องฝอย
Cookies Famous Amos ยังมีขายอยู่ที่ไหนบ้างครับ
คิดถึงคุ๊กกี้ยี่ห้อนี้ครับ สมัยก่อนตีคู่มากับ Mrs Fields เลย แต่ Mrs Fields จะนุ่มหนึบ แต่ของ Famous จะกรอบหนึบ รสชาติเข้มข้นทั้งคู่เลยครับ
เบนเบอนานเก๊
อบคุ๊กกี้ แล้วไม่เหลือง ออกมาด้าน ๆ (มือใหม่หัดทำ)
รบกวนสอบถามผู้รู้ค่ะ เราลองอบคุ๊กกี้มา 3 ครั้ง พบว่าออกมาด้านทั้ง 3 ครั้ง เหมือนแป้งสุกไม่ทั่วค่ะ ไม่เหลืองกรอบเหมือนกับสูตรที่เจ้าของทำ เตาให้ HW เวลาอบลองใช้ตั้งแต่ 180 องศา 200 องศา 220 องศา ก็ยังด
นางทาสแมว
คุ๊กกี้เนยสด สูตรเจ้หลี
ทำคุ๊กกี้ยเนยสด สูตรเจ้หลี ทำไมหน้าไม่เนียนเลยค่ะ เป็นเพราะ รอนานกว่าจะอบ หรือเพราะเอาไปแช่เย็นค่ะ เวลาทำจะเป็นทุกครั้งตอนท้ายๆกว่าจะอบหมดส่วนผสม พอกดออกจากพิมพ์มาเนื้อโดคุ๊กกี้ ก็ไม่เนียน แล้วค่ะ
junja_ja
ทำคุกกี้แล้วมันกรอบแต่ด้านล่าง ด้านหน้ามันไม่กรอบอ่ะครับ
ผมอบด้วยหม้ออบลมร้อนน่ะครับ ด้านล่างมันสีมันเริ่มน้ำตาลแล้ว ลามมายังด้านหน้านิดหน่อย ผมเลยหยุดไว้แค่นั้น รอคุ๊กกี้เย็น ก็จับๆดูด้านล่างกรอบแล้ว แต่ด้านหน้ามันจะกรอบประมาณนึง แต่กดๆไป ยังรู้สึกนุ่มๆ อย
เสือเขี้ยวดาบ
รบกวนสอบถาม ค่ะ
คือว่า เราตั้งใจจะทำคุ๊กกี้ แต่อบออกมาปรากฎว่า ข้างนอกกรอบ ข้างในนิ่มๆ เหมือนขนมปัง ไม่เหมือนคุ๊กกี้เลยจ้า วานผู้ใจดี แนะนำหน่อยค่ะว่า จะต้องอบอย่างไร หรือ ทำอย่างไร มีส่วนผสมสูตรอย่างไร บูริน ท
บูรินน้อยเฝ้าคอยทัก
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การอบคุ๊กก้ี. 2 รอบ
อยากถามว่ารอบสองห่างจากรอบแรกกี่ ชม.ค่ะ. หรือข้ามวันเลย. รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ