ทำไมแป้งที่พักไว้1 ชมแล้ว มันไม่ขึ้นโดครับ พอจะปั้นเป็นก้อน ก็ทำไม่ได้ แป้งมันเหลว

ทำไมแป้งที่พักไว้1 ชมแล้ว มันไม่ขึ้นโดครับ พอจะปั้นเป็นก้อน ก็ทำไม่ได้ แป้งมันเหลว
จะทำขนมปังครับ
ส่วนผสมมี
- แป้งอเนกประสงค์ 500 g
- ยีส 10 g
- เนย 100g
- น้ำเปล่า 225 g
- น้ำตาล 90 g
- ไข่ 2 ใบ
ปั่นในเครื่องปั่นแป้ง 20 นาที แลัวพักไว้ 1 ชม



ทำไมมันเหลวครับ
- ปั่นแป้งนานไปหรือเปล่าครับ