ครัวคอนโดกับอากาศหนาวๆ ทำข้าวผัดกุ้งทานกัน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ อ้อนน้อยได้มีโอกาสเข้าครัว (คอนโด) ทำอาหารทานเอง เลยเอามาแชร์เป็นครั้งแรก
ปกติแต่ไหนแต่ไรเป็นคนที่ไม่ทำอาหาร แต่เน้นไปตระเวนซื้ออาหารที่ร้าน ตลาด ที่ไหนอร่อยไปหมด
ได้เริ่มลองทำอาหารทานเองมาไม่กี่เดือน เหตุเกิดจากอาหารเป็นพิษ จนต้องเข้าโรงพยาบาล
คิดว่าคงเป็นเพราะทานคะน้าราดข้าว+ไข่เจียวที่ร้านอาหารของคอนโด
ทำเอาเกือบแย่ เพราะเช้าอีกวันต้องไปเที่ยวบาหลี นึกว่าไม่ได้ไปซะแล้ว
อีกสาเหตุคือว่างงานมาหลายเดือน เลยเกิดความคิดที่ว่า ลองทำอาหารทานเองดีกว่า ใช้วัตถุดี มีคุณภาพสะอาด ถูกทั้งราคาและอนามัย
แต่ก่อนจะเริ่มทำครัว ก็ต้องลงทุนอุปกรณ์เครื่องครัว ได้แก่ เตาไฟฟ้า Induction, กะทะสำหรับเตาไฟฟ้า, ตะหลิว ในคอนโดไม่อนุญาตให้ใช้เตาแก็สค่ะ เพราะเป็นเรื่องของความปลอดภัย
เกริ่นมานาน มาดูอาหารที่อ้อนน้อยทำทานวันนี้ สูตรอาหารก็หาอ่านจากในpantip นี่ล่ะค่ะ มาเริ่มต้นจากส่วนประกอบต่างๆ
ข้าวสวย ตั้งไว้จนเย็นก่อนเอามาผัด

กุ้งสดแกะเปลือกล้างสะอาดปรุงรสด้วยน้ำปลาอย่างดี1ช้อนโต็ะ น้ำตาล1ช้อนชา ไข่ไก่สด พริกขี้หนูและมะนาวสำหรับทำพริกน้ำปลา
ต้นหอมซอย ผักชี แล้วก็เริ่มเจียวกะเทียม ใส่กุ้ง ตอกไข่ไก่ ตามด้วยข้าวสวย ต้นหอมซอยที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว


เสร็จแล้ว เย้ ข้าวผัดกุ้งที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์กับชีวิตของคนที่อาศัยคอนโดเมืองกรุง


ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาอ่านและให้ความคิดเห็นน่ะค่ะ  ไว้มีโอกาสอ้อนน้อยจะหาเมนูมานำเสนออีก