ทำอาหารผัดๆทอดๆ ติดกระทะประจำเลยครับ มีวิธีแก้แบบไหน

จขกท.เป็นเด็กหอแรงน้อย เตาอาหารเล็ก อาหารส่วนใหญ่ผัดๆ ต้มๆ แต่ก็มีทอดบ้างเหมือนกัน พวกไก่ทอด หมูทอด กระทะเดิมเป็นเทฟล่อน seagull ไปตามระเบียบในเวลาไม่ถึงปีทั้งที่ใช้ตะหลิวซิลิโคน ไม่ขัด ไม่แช่น้ำ แ

กระทะ Teflon นี่ถอดไข่ดาว ไข่เจียว น้ำมันท่วมๆ ได้มั้ยครับ คือว่าจะซื้อมาใช้แบบทรงลึกหน่อยไว้ทอดด้วยผัดด้วย เข้าใจว่าเน้นใช้น้ำมันน้อยๆ ไม่ติดกระทะ แต่ก็อยากหัดทำอาหารบางเมนูท

คือเราอยากกินอาหารประเภท ไข่ต่าง ๆ นานา แบบไม่ต้องใช้น้ำมันค่ะ ตอนนี้เล็งของ Tefal รุ่น Talent ไว้ค่ะ ไม่แน่ใจว่าดีหรือเปล่า แล้วก็อยากได้ตะหลิวที่คู่กัน อดีตเกี่ยวกับตะหลิวเราไม่ค่อยดีค่ะ ซื้อมาใช้แล

จะทำให้กระทะลอกไหม เพราะต้องใช้ความร้อนสูง (ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า อุณหภูมิสูงสุด 240 c ครับ)

เคยเห็นแต่กระทะเทฟล่อนที่เป็นกระทะธรรมดา ใช้กับเตาแก๊ส อยากทราบว่ามีกระทะไฟฟ้าแล้วพื้นเทฟล่อนด้วยไหมคะ พอดีอยู่หอ อยากทำอาหารกินเองและอยากหลีกเลี่ยงน้ำมันค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ