ผิดสัญญาบริษัท กรณีสัญญาระบุห้ามออกไปทำงานภายในธุรกิจเดียวกันในเวลา 2 ปี [คำถามฝาก]

คำถามฝากครับ

หลานของแฟนครับ จบวิศวะฯ เบื่องานโรงงานเข้ามา ทำ เป็น surveyor ให้ประกันภัยเจ้าหนึ่ง ตามสัญญาระบุดังนี้
- ช่วงทดลองงาน 4 เดือนหักเงิน 10% ของเงินที่ตกลงกันเอาไว้ หากผ่านโปรฯ แล้วจึงปรับเท่าที่ขอ
- ข้อตกลงมีไว้ว่าหาก ลาออก/ออก จากบริษัท ไป ห้ามทำงานในธุรกิจเดยวกันเป็นระยะเวลา 2 ปี
- อนุญาติให้บริษัท ย้ายหน้าที่ได้ตามความเหมาะสม
- บราาาาาาาาาาๆๆๆๆ
หลักๆ เท่าที่จำได้ ที่เหลือเป็นการคุยกันในห้อง interview คือบอกว่าต้องทำงานแบบนี้ๆ แล้ว อยู่แผนกนี้ๆ ซึ่งเป็นส่วนหน้าบ้าน มีเงิน extra รายไตรมาสหาก เงินรวมแผนก ถึงเป้า เพราะอยู่ส่วนหาเงิน ของ บริษัท

คำถามเกิดเมื่อ:
- งานไม่เปนไปตามที่บอก ให้ทำแต่ survey ทั้งที่ตอนแรก คุยแจ้งว่าทำทั้งsurvey และหาลูกค้า
- เมื่อถึง extra รายไตรมาส ยอดแผนกเข้าเป้า โดนแจ้งว่า ไม่มีส่วนได้ extra เพราะเป็น ส่วน support  
- เงินที่หักไป ช่วงทดลอง งาน 10% ทั้งหมด 4 เดือน ไม่ได้ถามตอนแรก เพราะเข้าใจว่าจะคืนมาในเดือนแรกที่พ้นโปร เหมือนบางบริษัทที่เคยเจอ สรุปคือไม่คืน

ปุจฉา :
- เรื่อง extra นี่ถือว่าผิดสัญญา หรือไม่ เพราะ มาแจ้งย้อนหลังว่าไม่ได้อยู่ส่วนหาเงิน ทั้งๆที่รับเข้ามาในส่วนนั้น และ มีการพูดคุยตามปกติในขณะinterview
- สามารถ ลาออก แล้วไป สมัครงานอื่นในธุรกิจเดียวกันได้ไหม  นายจ้างจะฟ้องได้ไหม  (เหตุผลที่ ระบุ เท่าที่ถามได้ความว่าเพราะ กลัวว่าเริ่มจากสายงานอื่นมาสู่สายนี้ เป็นการเทรนใหม่พอเก่งแล้วจะหนีหายไป จึงป้องกันไว้)
- ท่านว่า แบบนี้ นายจ้างแฟร์ไหม แล้ว ลูกจ้างควรทำเช่นไร


เจ้าหนูจำไม ????