ขุนช่างเคี่ยน ดูเหมือนหลายคนยังอาจสับสนอยู่ ขุนช่างเคี่ยนเดิมทีเป็นหมู่บ้านของชาวม้งขาว (ม้งเด๊อ) โครงการปลูกพืชทดแทนฝิ่น (Thai-UN Drug Abuse Control)ได้ขอใช้พื้นที่เพื่อจัดตั้งเป็นสถานีวิจัยเกษตรที่สูง และชื่อว่าสถานีวิจัยเกษตรที่สูงขุนช่างเคี่ยน โดยเปิดอย่างเป็นทางการมาตั้งแต่ พ.ศ. 2516 (1973) ในระยะแรกใช้เป็นสถานีวิจัยและใช้ฝึกอบรมเจ้าหน้าที่ส่งเสริมเกษตรที่สูง รวมทั้งเกษตรกรชาวเขา เพื่อการพัฒน...าการเกษตรบนพื้นที่สูง หลังจากโครงการฯถอนตัวได้มอบให้คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่เป็นผู้ดูแล งานวิจัยและบริการวิชาการหลักในปัจจุบันคือกาแฟอราบิก้า