ขอความรู้จัดทำเค้กสำหรับงานสัมนา

กระทู้คำถาม

ต้องการทำเค้กสำหรับช่วงพักเบรคในงานสัมนา มีต้นทุนไม่สูง
ควรจะทำเค้กแบบไหนดีคะ (เขาต้องการ 140 ชิ้น ใช้ต้นทุน 600-700 บาท) ยากจัง

มีใครพอจะแนะนำสูตรไหน หรือ วิธีที่ช่วยลดต้นทุนในการทำเค้กลงได้บ้างไหมคะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

MemorY-Puiiz

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

Marshmallow Chocolate Cake 🍫🍰🍬

สวัสดีทุกท่าน วันนี้ ไม่มีอะไรมาก มาชวนกิน ขนม เหมือนเคย...... นั้นก็คือออก แอ่น แอน แอ๊นนน มาชเมลโล่ช็อกโกแลตเค้ก🍫🍰 รูปร่างน่าตา สวยงาม น่ารับประทาน เป็น อย่างมากมาย เกินคาด คือ ชิ้นใหญ่ เท

โบตั๋น สีฟ้า

ลองทำชอคหน้านิ่มแบบใช้ของพรีเมี่ยมสุดๆ ดูสิว่าต้นทุนจะเท่าไหร่กัน

เค้กยอดฮิต เห็นขายกันตั้งแต่ราคาชิ้นละ 20 ต้นๆ 40 กว่าๆ 80 ก็เคยเจอ จขกท ไม่เคยทำขาย ทำกินเองกะแจกอย่างเดียว ไม่เคยคำนวนต้นทุนเลย จขกท อยากรู้ว่าถ้าใช้ของพรีเมี่ยมทำออกมาแล้วต้นทุนจริงๆ มันจะเท่าไหร่

dsmatty

รบกวนสอบถามค่ะ Kitchenaid pro 600 ตีเค้กครึ่งสูตรได้มัย??

รบกวนสอบถามค่ะ Kitchenaid pro 600 ตีเค้กครึ่งสูตรจะขึ้นมัยค่ะ เห็นว่าถ้าทำน้อยๆ จะไม่เหมาะ ส่วนมากลูกค้าจะสั่งเค้กแค่ปอนด์เดียว แต่ก็อยากทำขนมปังทานเองเล็กๆ น้อยๆ ด้วย ตัดสินใจลำบากจัง ~~'

Nok Pu

เอาอะไรไปเสิร์ฟตอนเบรคดีค่ะ

รบกวนสอบถามทุกๆท่านค่ะ พอดีได้รับหน้าที่ให้จัดหาขนมว่างมาเสิร์ฟตอนเบรคในงานสัมมนา อยากได้ขนมที่อร่อย ผู้ทานประทับใจ ประมาณ ขนมปังเก๋ๆ เค้ก หรือคัพเค้ก ราคาประมาณ 30-40 บาทต่อชิ้นยังพอไหวค่ะ แน

pin_pattana

[ชวนทำ] เค้กกล้วยหอมธัญพืช แบบคลีน สูตรง่าย 🍌

ห่างหายจากการทำขนมไปพักนึ่ง ชวงนี้ใกล้ปีใหม่ มาชวนทำเค้กกล้วยหอมง่ายๆกัน สูตรนี้นุ่ม อร่อย หวานกำลังดี ส่วนผสม 1.แป้งข้าวโอ๊ต 140 กรัม 2.กล้วยหอม 325 กรัม 3.ไข่ไก่ 4 ฟอง 4.น้ำผึ้ง 30 กรัม 5.น้ำตาล

ภูตบูรพาน้อย

ทำชีสเค้กขาย ควรตั้งราคาปอนด์ละกี่บาท

เดิมเป็นคนไม่ชอบทานชีสเค้กเท่าไหร่ แต่วันนึงเคยมีโอกาสได้ไปทานชีสเค้กร้าน ชีสการเด้น ที่โตเกียว แบบว่า ชอบมากๆๆๆ หลังจากนั้นเลยค้นหาวิธีทำ สูตรต่างๆ และลองทำดู ปรากฎว่าหลังจากคนในครอบครัว ญาติๆชิม เสี

สมาชิกหมายเลข 4016832

กล้วยน้ำว้าหน้านี้เยอะจัง มาลองยำทำเค้กกล้วยน้ำว้าดู

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

สมาชิกหมายเลข 2424171

เค้กเนย สูตร เนยอุณหภูมิห้อง กับ เนยละลายอุ่น เนื้อเค้กต่างกันยังไงคะ

เห็นบางสูตรต้องเน้นว่าตีเนยที่ยังนิ่มเป็นชิ้นเล็กๆ บางสูตรต้องเนยละลายอุ่นๆ พอมีใครจะอธิบายหลักการหรือเนื้อเค้กที่อบออกมาว่าต่างกันยังไงคะ คือเราอยากได้เนื้อเค้กเหมือน S&P ที่สไลด์ขายเป็นชิ้นบางๆ

mdee

ขายชีสเค้กยังไงให้ได้กำไรครับ????

คือผมอยากให้ต้นทุนมันตกอยู่ที่ชิ้นละ 35-40 บาท เค้กกลมนึงประมาณ 12 ชิ้น พูดง่ายๆ คือ เค้กกลมนึงจะต้องใช้ต้นทุนประมาณ 3-400 บาท แต่แค่ครีมชีสก้อนนึงก็ปาไป 300 กว่าบาทแล้ว เลยอยากถามผู้รู้ครับว่ามีวิธีไ

สมาชิกหมายเลข 5500801

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ สูตรอาหาร

{room_name}

ขอความรู้จัดทำเค้กสำหรับงานสัมนา

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ