ขอความรู้จัดทำเค้กสำหรับงานสัมนา

กระทู้คำถาม

ต้องการทำเค้กสำหรับช่วงพักเบรคในงานสัมนา มีต้นทุนไม่สูง
ควรจะทำเค้กแบบไหนดีคะ (เขาต้องการ 140 ชิ้น ใช้ต้นทุน 600-700 บาท) ยากจัง

มีใครพอจะแนะนำสูตรไหน หรือ วิธีที่ช่วยลดต้นทุนในการทำเค้กลงได้บ้างไหมคะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

MemorY-Puiiz

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

วันนี้ป้ามี “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม”มาฝาก เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีมแบบไซส์มินิตะมุตะมิค่า

วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กวันเกิดบนโคนไอศกรีม” มาฝากจ้า น่ารักไม่ไหว เค้กวันเกิดย่อส่วนวางบนโคนไอศกรีม ดูสวยแปลกแหวกแนวไปอีก เป็นไอเดียทำเค้กวันเกิดแบบไซส์มินิตะมุตะมิอุอิน่าหม่ำ ครีมที่ใช้ปาดก

ป้ามารายห์

ลองทำชอคหน้านิ่มแบบใช้ของพรีเมี่ยมสุดๆ ดูสิว่าต้นทุนจะเท่าไหร่กัน

เค้กยอดฮิต เห็นขายกันตั้งแต่ราคาชิ้นละ 20 ต้นๆ 40 กว่าๆ 80 ก็เคยเจอ จขกท ไม่เคยทำขาย ทำกินเองกะแจกอย่างเดียว ไม่เคยคำนวนต้นทุนเลย จขกท อยากรู้ว่าถ้าใช้ของพรีเมี่ยมทำออกมาแล้วต้นทุนจริงๆ มันจะเท่าไหร่

dsmatty

รบกวนสอบถามค่ะ Kitchenaid pro 600 ตีเค้กครึ่งสูตรได้มัย??

รบกวนสอบถามค่ะ Kitchenaid pro 600 ตีเค้กครึ่งสูตรจะขึ้นมัยค่ะ เห็นว่าถ้าทำน้อยๆ จะไม่เหมาะ ส่วนมากลูกค้าจะสั่งเค้กแค่ปอนด์เดียว แต่ก็อยากทำขนมปังทานเองเล็กๆ น้อยๆ ด้วย ตัดสินใจลำบากจัง ~~'

Nok Pu

เอาอะไรไปเสิร์ฟตอนเบรคดีค่ะ

รบกวนสอบถามทุกๆท่านค่ะ พอดีได้รับหน้าที่ให้จัดหาขนมว่างมาเสิร์ฟตอนเบรคในงานสัมมนา อยากได้ขนมที่อร่อย ผู้ทานประทับใจ ประมาณ ขนมปังเก๋ๆ เค้ก หรือคัพเค้ก ราคาประมาณ 30-40 บาทต่อชิ้นยังพอไหวค่ะ แน

pin_pattana

ปัญหาหน้าท็อฟฟี่เค้กเป็นเนื้อทรายช่วยแนะนำหน่อยค่ะจะเอาไปพัฒนาคะ

ทำท็อฟฟี่เค้กสูตรคุณตรี รสชาติอร่อยคะแต่กินหน้ามันแล้วรู้สึกส่วนคาราเมลมันเหมือนเนื้อเป็นทรายๆเกิดจากอะไรค่ะ ตอนเคี่ยวก็ไม่เป็นทรายนะคะ หรือตอนปล่อยมันเย็นแล้วค่อยผสมมะม่วงแล้วราด หรือเป็นเพราะอบ คือย

สมาชิกหมายเลข 4036972

กล้วยน้ำว้าหน้านี้เยอะจัง มาลองยำทำเค้กกล้วยน้ำว้าดู

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

สมาชิกหมายเลข 2424171

ใครเคยทำชีสเค้กไปขายที่ตลาดสวนหลวง วันเสาร์-อาทิตย์กันบ้าง ขายดีไหมเอ่ย

อยากลองเอาชีสเค้กที่ทำเอง ไปขายที่ตลาดสวนหลวง เช้าวันเสาร์อาทิตย์ ลองติดต่อค่าเช่าที่ 600 บาทต่อวัน ชีสเค้กเราขายชิ้นละ 60 บาท กำไรประมาณ 20 บาทต่อชิ้น ไม่รู้ว่าจะมีคนมาซื้อไหมอ่ะ อยากถามความเห็นเพื่อ

สมาชิกหมายเลข 4016832

สอบถามค่ะ ร้านเค้กที่ขายเค้กชิ้นละไม่เกิน 40 บาท เขาใช้วัตถุดิบยี่ห้ออะไรกันหรอคะ??? อยากรู้จริงๆค่า

ตอนนี้กำลังฝึกทำเค้กอยู่ค่ะ ทั้งเนย วิปปิ้งครีมก็ราคาค่อนข้างสูงอยู่ เลยลองมานั่งคิดต้นทุนเล่นๆ ทั้งครีมชีส ไข่ เนย นม วิปครีม บลาๆๆ มันก็สูงอยู่นะคะ แต่ว่าเค้กร้านอื่นที่เขาขายกันไม่เกินชิ้นละ 40 50

สมาชิกหมายเลข 763164

ใครมีสูตร เค้ก แบบยูโร่คัสตาร์ดเค้ก บ้างไหมคะ

ชอบทานมากๆค่ะ ตอนนี้ไม่ได้อยู่ไทย ยังอยากทาน ยังนึกถึงอยู่ตลอดเวลา หาซื้อประเทศทีเราอยู่ เค้กกระด้างเหลือเกินแต่ละชิ้น อยากได้สูตร ยูโร่ คัสตาร์ดเค้ก ค่ะ ใครพอแบ่งปันสูตรให้ได้บ้างไหมคะ

Trouble iz a Friend

[ชวนทำ] เค้กช็อกโกแลต สูตร healthy แบบง่าย 🍰

ที่มาของสูตร เริ่มจากที่เราควบคุมอาหารการกิน แล้วแกินแป้งไม่พอ เลยคิดจะทำการเค้กไว้กินแทน ถ้าจะได้กินง่ายๆแล้วได้ประโยชน์ด้วย ส่วนผสม 1.ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 70 กรัม 2.ไข่ไก่ 2 ฟอง 3.งาดำปั่นละเอียด

ภูตบูรพาน้อย

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ สูตรอาหาร

{room_name}

ขอความรู้จัดทำเค้กสำหรับงานสัมนา

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ