**เนยขาว กับมาการีน ใช้แทนกันได้รึเปล่า ประสิทธิผลที่ออกมาแตกต่างกันยังไงคะ**

ขอสูตรเบเกอรี่ ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ยุ่งยากหน่อยครับ เหมาะกับพ่อบ้านมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ทำอะไรดี ??? วัตถุดิบมี แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก  เนยสด น้ำตาล ช๊อคโกแลตผง นมสด ไข่ไก่ ถั่ว ลูกเกด ยีสต์ ส่

สวัสดีค่ะเราเป็นมือใหม่หัดทำขนม พอดีได้เครื่องวาฟเฟิลมาเลยหาสูตรจากอินเทอร์เน็ตแล้วลองทำดู มันก็นุ่มฟูดีนะคะ แต่เรารู้สึกว่ามันฝืดคอมาก กัดคำสองคำแล้วต้องดื่มน้ำตามทุกทีเลยค่ะ วานผู้รู้ไขข้อข้องใจให้ท

เป็นมือใหม่หัดทำขนมปัง แต่ไม่ใช่มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ค่า อยากได้สูตรขนมปังมีไส้ง่ายๆ เพราะเป็นครั้งแรก ไม่เอาขนมปังขาวเพียวๆนะคะ อยากขนมปังเนยสด หรือขนมปังลูกเกด อะไรประมาณนี้ หาดูในเว็บอยากทำซะทุกส

คุ้น ๆ ว่าเคยมีประกาศออกมานานหลายปีแล้ว ห้ามมีไขมันทรานส์ในวัตถุดิบ ส่วนประกอบของอาหารและขนม ซึ่งแต่ก่อนจะพบมากในเบเกอรี่ราคาถูก เนยเทียมหรือมาการีน เนยขาว บางครั้งมีคนเตือนว่าอย่ากินคุ้กกี้ เบเกอรี่

สวัสดีค่ะ พอดีเราเป็นเบเกอรี่มือใหม่ค่ะ กำลังหัดทำ soft cookie เลยอยากถามเพื่อนๆค่ะ พอดีในสูตรบางสูตรจะใช้เนยเค็ม บางสูตรใช้เนยจืด แต่ถ้าเราอยากใช้ทั้ง 2 เนย เราสามารถนำมาละลายรวมกันในหม้อใบเดียวกันได

บางสูตร จะมีใส่เนยขาวที่แป้งด้วยค่ะ อยากทราบว่า เนยขาวใส่กับไม่ใส่ แตกต่างกันอย่างไร ขอบพระคุณมากค่ะ

ดันซื้อแป้งมาผิด เลยมีซะเยอะเลย ไม่รู้เอาไปทำขนมอะไรที่ง่ายๆ สำหรับมือใหม่ค่ะ วัตถุดิบที่มีตอนนี้ เนยเค็ม เนยขาว ไข่ไก่ นมสด ลูกเกด ยีสต์ น้ำตาลทรายขาว แดง ผงฟู เบคกิ้งโซดา รบกวนเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ แ