ครัวป้าเกศ...ทำเองบ้างซื้อเขาบ้าง..

สวัสดีครับ....เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา เพื่อนบ้านไลน์มาบอกว่าวันนี้ทำ ขนมจีนแกงแดง ให้ไปกินด้วยกันที่บ้านด้วยความเกรงใจ ไม่ถึง5นาที ถึงห้องครัวของเพื่อนบ้านเลยครับ ฮ่าๆ เจอหม้อแกงแดงหมูใส่มะเขือและเลือ

จากกระทู้นี้ "จ๊อขี่" ไหว้ครบรอบวันเสียชีวิตของบรรพบุรุษ ทำอาหารไหว้เองแบบจัดเต็ม เลยจะมารีวิวการทำ แกงกะทิหน่อไม้ดองใส่ไก่และตีนไก่เยอะๆ แบบสูตรของที่บ้านเราค่ะ หน่อไม้ดอง เราซื้อหน่อไม้

"จ๊อขี่" เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว หมายถึง วันครบรอบวันเสียชีวิตของบรรพบุรุษ เป็นการแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ และเป็นการรวมญาติของลูกหลานที่อาจจะอยู่กันคนละที่ ไหว้จ๊อขี่ ที่บ้านเราจะไห

13/7/56 วันนี้เพื่อน ๆ นัดปาร์ตี้ แบบข้าวหม้อแกงหม้อ คือใครจะเอาอะไรไปก้ได้ ป้าเกศ จองเมนู หมูกะทะ เข้าแม็คโคร จัดสามชั้น แบบนี้ สองถุง

รายการ ครัวคุณต๋อยวันพฤหัสบดีที่ 7 สิงหาคม 2568 พบกับ อร่อยแถวนี้ – ข้าวราดแกงกะหรี่เนื้อ, หมู ร้านข้างแกงเจ๊กปุ๊ยเจ๊เฉี๋ย(เยาวราช) ดูย้อนหลังhttps://www.youtube.com/watch?v=FHO4fBtDVeE เนื้อตุ๋

มาอีกวันแล้วน้อ วันนี้เมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูป พวกเครื่องแกง กระดูก ตอนต้ม มีแต่รูปเคื่องเครียง

รายการ ครัวคุณต๋อยวันพฤหัสที่ 10 กรกฎาคม 2568 พบกับ อร่อยแถวนี้ - ขนมจีนเส้นสด กับน้ำยา 5 ชนิดร้าน ณ คอนขนมจีนเส้นสดข้าวแกงปักษ์ใต้ (วงเวียนพระราม 5) ดูย้อนหลังhttps://www.youtube.com/watch?v=SD5ILlps

เมื่อวานมีโอกาสไปร่วมงาน Next Station IMPACT ซึ่งจัดโดย IMPACT เมืองทองธานี เพื่อแนะนำเส้นทางการเดินทางไป IMPACT โดยรถไฟฟ้าส่วนต่อขยาย สายสีชมพู (Pink Line) เดินทางถึงอาคาร Challenger 1 เวลาประมาณ 0

การขับซอพื้นบ้านล้านนา เป็นศิลปะการแสดงพื้นบ้านที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือของประเทศไทยมีรากฐานมาจาก“ค่าว” ซึ่งเป็นรูปแบบการเล่าเรื่องหรือการถ่ายทอดความรู้ด้วยบทกวีที่ใช้กันในงานพ

ข้าวเงี้ยวตาบุญ ตาบุญเป็นอีกหนึ่งบุคคลประวัติศาสตร์ ทางด้านอาหารของเมืองเชียงใหม่ คนเชียงใหม่แต่ดั้งเดิม คงจะเคยเห็นคุณลุงแต่งตัวพื้นเมือง ชุดหม้อฮ่อม สวมงอบสานขอชาวเงี้ยว หาบข้าวเงี้ยว จากฝีมือการท