ครัวป้าเกศ...ทำเองบ้างซื้อเขาบ้าง..

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

รายการ ครัวคุณต๋อยวันศุกร์ที่ 6 กุมภาพันธ์ 2569 พบกับ สัญญาณว่าคุณขาดสารอาหารอะไรในร่างกาย ดูย้อนหลังhttps://www.youtube.com/watch?v=q-Yp6J0_3HE หมกหม้อไข่มดแดง ร้านข้าว โคราช ดูย้อนหลังhttps://w

13/7/56 วันนี้เพื่อน ๆ นัดปาร์ตี้ แบบข้าวหม้อแกงหม้อ คือใครจะเอาอะไรไปก้ได้ ป้าเกศ จองเมนู หมูกะทะ เข้าแม็คโคร จัดสามชั้น แบบนี้ สองถุง

วันนี้ขอโชว์เมนูอาหารเหนือครั้งแรกของตัวเอง ขนมจีนน้ำเงี้ยว ตอนแรกนึกว่า น่าจะทำยาก พอถึงเวลาต้องทำแล้วเนี้ยสิ เปิด pantip ทันที ได้สูตรมา แต่ไม่เห็นมีจำนวน หรือน้ำหนักบอกไว้ เลยเอาว่ะ มั่ว ๆ เอาก็

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ตอนนซักสี่โมงเย็น กำลังคุยกับท่าน.ผบ อยู่ว่าเย็นนี้จะทำอะไรง่าย ๆ ราดข้าวกินกันดีกว่า ปรากฏว่าน้องข้างบ้านเดินเอาหน่อไม้ปี๊บมาให้ถุงนึงพอดี ก็เลยเปลี่ยนใจเป็นทำแกงหน่อไม้ไก่แล้

ช่วงเทศกาลปีใหม่ ได้ไปสิงห์บุรี แน่นอน รถติดๆ ก็ต้องแวะหาอะไรรองท้องกันตามปกติ ตอนแรกว่าจะไปร้าน อู่ข้าว ร้านประจำ แต่คิดว่า เทศกาลคนน่าจะแน่น จนแน่นถึงที่สุด เลยนึกขึ้นได้ มีร้าน ร้านนึงที่ว่าจะไปล

มาอีกวันแล้วน้อ วันนี้เมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูป พวกเครื่องแกง กระดูก ตอนต้ม มีแต่รูปเคื่องเครียง

สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ที่ทำงานของผมจัดไปสัมมนาต่างจังหวัด ซึ่งในปีนี้ไปน่านครับ (เป็นที่มาของกระทู้ที่ตั้งไปก่อนหน้านี้ --> เครื่องดื่มกระป๋องสุดเก๋ รสชาติก็เจ้มจ้น (ไม่ได้พิมพ์ผิดน้า) สุดยอด ) ซึ่

ขนมจีนแกงไตปลา ใช้พริกแกงใต้ วิธีทำแกงไตปลา แบบง่ายๆ กินคู่ ลูกเนียง และ ยอดมันปู แบบบ้านๆ อร่อยถึงใจ วัตถุดิบ ไตปลา ใส่ข่าตะไคร้ ต้มสุก พริกแกงไตปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1ถ้วย กะปิ 1ช้อนโต๊ะ มะขาม