ไข่ม้วนเบคอนใส้ทะลัก

ไม่เคยทำรีวิวอาหารมาก่อนแต่ครั้งนี้ขอลองสักครั้งกับเมนู ที่มีชื่อว่า ไข่ม้วนเบคอนใส้ทะลัก



ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- เบคอน 3 ชิ้น
- กระดาษทิชชูซับมัน (งง อ่ะดี๊)

วิธีทำ

1. เริ่มจากเทน้ำมันลงกระทะ นำเบคอนมาทอด ด้วยไฟอ่อนๆ เสร็จแล้วนำมาพักไว้บนกระดาษทิชชู
2. นำไข่ทั้ง 3 ฟองมาตอกใส่ชาม ตามด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปใช้คนอร์ก้อนผสมน้ำต้มให้เดือดก็ได้นะคะ ต่อจากนั้น ใส่ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา ตีให้เข้ากัน (ใช้ตะเกียบตีก็ดีนะคะ ไม่ค่อยเกิดฟองดี)
3. น้ำมันเทใส่กระทะ 2 ช้อนชา แล้วนำกระดาษทิชชูเช็ดน้ำมันให้ทั่วกะทะเลยค่ะ ตั้งไฟอ่อนๆ
4. นำไข่ที่เราผสมเรียบร้อยมาแผ่ไข่ให้ทั่วกระทะ
5. เมื่อไข่เกือบสุก นำเบคอนที่เตรียมไว้แล้วมาวางที่มุมไข่ จากนั้นม้วนไข่ไปทางด้านบนจนถึงขอบด้านบนของกระทะ
6. เทส่วนผสมที่เหลือลงไปอีกครึ่งหนึ่ง และแผ่ให้ทั่วกระทะ
7. ขณะที่แผ่ไข่ให้ทั่วกระทะ ให้ตักไข่ม้วน(ชั้นที่1)มาไว้ด้านบนไข่ที่แผ่ไว้
8. เมื่อไข่ชั้นล่างเกือบสุก ให้ม้วนไข่ไปไว้ด้านบนของกระทะ (ชั้นที่ 2)
9.เทส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด และทำแบบเดิมอีกครั้ง
10. เมื่อทำชั้นที่ 3 แล้วและม้วนแล้ว หั่นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟค่ะ