ปลาสลาด, ฉลาด ทำเมนูอะไรได้บ้างครับ?

พอดีไปตกมาได้หลายตัว แต่ไม่รู้จะเอามาทำอะไรกินดี ที่เคยทำก็ทอดกรอบ ทอดมัน ผ่าหลังตากแห้งทอด (อร่อยมาก) ว่าจะทำเมนูใหม่ ๆ แต่นึกไม่ออก ว่าจะทำปลาส้มก็ไม่รู้เหมาะมั้ย ช่วยแนะนำหน่อยครับ ขอบคุณค้าบบ 😄😄😄