สวัสดีครับ วันนี้ผมมีร้านอาหารร้านนึงที่น่าสนใจ มาแนะนำครับ
(ชมอีกทางได้ที่
http://goo.gl/nKQIku )
หลังๆๆนี้เวลาไปเยาวราช พบเจอปัญหากันบ้างมั้ยครับ
เดินเข้าร้านมั่วๆ มักจะเจอร้านที่ไม่อร่อย
ร้านนู้นร้านนี้เห็นว่าชื่อดัง บางร้านราคาก็สูง ก็ยังไม่อร่อยอีก
ร้านไหนจะอร่อยด้วย สบายกระเป๋าด้วย ในย่านนี้มีบ้างมั้ยนะ? มาดูกันเลยครับ
วันนี้ผมมีร้านอีกหนึ่งร้านมาแนะนำ
ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านเด็ด!!! ในหลายต่อหลายร้าน ในเยาวราช
นั่นก็คือ “ครัวพรละมัย” นั่นเองครับ
ร้านนี้จะต้องอยู่ในถนนแปลงนาม เห็นป้ายอยู่หน้าซอยไหน เดินเข้าซอยนั้นเลยครับ
เดินเข้าไปไม่ลึก ร้านจะอยู่ซ้ายมือ
รูปหน้าทางเข้าถนนแปลงนามครับ เข้าไปได้เลย
ร้านจะเป็นร้านบ้านๆไม่ได้หรูอะไรนะครับ
ขายอาหารประเภท กระทะร้อน (ลืมถ่ายเมนูมา T T)
ตัวอย่างเช่น ออส่วนกระทะร้อน สุกี้แห้ง,น้ำกะทะร้อน เส้นทาโร่ผัดขี้เมา ราดหน้าเส้นกรอบกระทะร้อน ฯลฯ และอื่นๆ อีกมากมายเลยครับ
ราคาอยู่ที่ประมาณ 40 – 80 บาท ใช่ครับ แค่ 40-80 บาท จริงๆ!!!
ร้านจะเปิดทำการทุกวัน เวลา 6 โมงถึงตีสองครับ แต่เอาจริงๆๆ ผมว่าไปก่อนเที่ยงคืนน่าจะดีนะครับ
หน้าร้านครับ ผัดกันสดสดตรงนี้เลยครับ
บรรยากาศร้านครับ โต๊ะวางริมถนน มากกว่า10 โต๊ะ ไม่ได้หรูอะไรแต่อร่อยแน่นอนครับ
(ขอเบลอหน้าบุคคลที่ติดมาในรูปหน่อยนะครับ)
เดี๋ยวมาลองดูอาหารกันเลยดีกว่าครับ วันนี้ผมได้ลองทั้งหมดสามอย่างครับ
มาที่อย่างแรกเลยครับ
อ่อส่วนหอยนางรมกระทะร้อน
ออส่วนหอยนางรมมาพร้อมกระทะร้อน หอยนั้นขนาดกำลังดี คุณภาพดี สดใช้ได้เลยทีเดียว
รสชาดดีครับ รสจะออกแนวกลางๆ ทานคู่กับน้ำจิ้ม ที่เป็นซอสพริกก็อร่อยเลย
ไม่รู้สึกว่าเป็นแป้งทอดอย่างหลายๆๆร้านเป็นกัน จานนี้ชอบมากครับ!!!
หอยนางรมครับ ขนาดกำลังดี ไม่เล็ก ไม่ใหญ่ สดเลยทีเดียว
ผ่านจานแรกไป น่าทานมั้ยครับ มาต่อจานที่สองครับ เพื่อนผมชอบมาก!!!
สุกี้น้ำ!!!
หน้าตาดูธรรมดาๆๆ เหมือนสุกี้ร้านอื่น จริงๆก็เหมือนสุกี้น้ำธรรมดาครับ
มีผัก มีเนื้อหมู เพียงแต่ว่า ผักนั้นต้มมานุ่ม น้ำซุปรสชาติดี และน้ำจิ้ม!!! กลมกล่อมมากครับ
สีน้ำจิ้มครับ
น้ำจิ้มจะใส่เหยือกไว้ครับ เทได้ตามใจ
สังเกตุจากสีน้ำจิ้มนะครับ จะไม่ใช่ซอสแดงๆ แบบที่เค้าใส่ขวดขาย จะได้กลิ้นเต้าเจี้ยวหอมๆ เผ็ดไม่มาก รสชาติกลมกล่อมเลยครับ
มาที่จานสุดท้ายครับ
ราดหน้าเส้นกรอบทะเล!!!
ขวัญใจผมวันนี้ ราดหน้าเส้นกรอบทะเล!!!
วิธีการนำมาเสิร์ฟนะครับ ในกระทะร้อนจะมีเส้นทอดกรอบมาเป็นแพ
โป๊ะหน้ามาด้วยไข่ดิบ!!! ใช่ครับ ไข่ดิบๆเลย
แล้วพนักงานจะนำน้ำซุปราดหน้าที่เตรียมใส่หม้อเล็กมา
(น้ำก็ร้อนนะครับ แต่ร้อนสู้กระทะไม่ได้)
แล้วมาราดใส่เส้นกรอบในกระทะร้อน ต่อหน้าเรา เกิดอะไีรขึ้นครับ!!?
ฟู่!!!!! เมื่อน้ำซุปราดหน้าเจอกับกระทะร้อน ก็จะเดือดอย่างเมามัน
ดูสนุกสนานเป็นอย่างยิ่งครับ (หลบน้ำซุปกระเด็นน่ะครับ- -”)
เมื่อไข่ดิบ เจอน้ำซุปที่ร้อน ความร้อนจากกระทะ จะสุกแบบ ไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงดิบ
ซึ่ง ผมชอบมาก!!!!
ขนาดกุ้งครับ!!!
สภาพไข่แดงที่ไข่ขาวสุก ไข่แดงกำลังดี ไข่แดงโดนใจผมมาก!!!
นอกจากวิธีการเสิร์ฟที่น่าตื่นตาตื่นใจ มาดูที่รสชาดและวัตถุดิบกันดีกว่าครับ
น้ำซุปนั้นรสชาติดี กลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเลยครับ ไม่ออกหวาน และไม่เค็ม
เส้นกรอบบ้างไม่กรอบบ้าง แต่ถ้ากินตอนร้อนๆๆเพิ่งราดน้ำลงไป
ส่วนใหญ่กรอบครับ
วัตถุดิบนั้น ทุกอย่างสด ปลาหมึกชิ้นใหญ่ กุ้งก็ตัวโตดีครับ
อาหารทั้งหมดครับ
วันนั้นสั่งอาหารทั้งหมด 3 อย่าง น้ำ 1 ขวด ทั้งหมดไม่ถึง 200 บาทครับ!!! ใช่ครับ ไม่ถึง 200!!!
——————————————————————————————————-
สรุป
การเดินทาง ( 5/5 )
เมื่อมาถึงเยาวราช เดินไล่ดูตามซอยได้เลยครับ เจอป้ายถนนแปลงนามตรงไหน เข้าซอยนั้นได้เลย มองเห็นได้ง่ายมากครับ
อาหาร ( 4.5/5 )
วัตถุดิบที่นำมาใช้ หอยนางรม,เนื้อหมู,กุ้ง,ปลาหมึำก ฯลฯ คุณภาพดีครับ
กุ้งกับปลาหมึกสดดีครับ
รสชาดก็ดีด้วย ทั้ง 3 อย่างที่ผมสั่งมา อร่อยทุกอย่างเลย โดยเฉพาะ ราดหน้าถูกใจมากครับ
ราคา ( 5/5 )
ผมให้ราคาว่าถูกมากเลยดีกว่าครับ เมื่อเทียบกับรสชาดและคุณภาพอาหาร
การบริการ ( 3/5 )
ไม่ค่อยเด่นมากครับ จะมีพี่ผู้หญิงคนหนึ่งที่ทำหน้าที่เก็บเงิน
และรับออเดอร์บ้าง จะบริการดีมาก พูดจาไพเราะ
ดูแล้วน่ามีส่วนได้ส่วนเสียกับร้านนะครับ(ลูก,หลาน หรือหุ้นส่วน)
ส่วนพนักงานคนอื่น ไม่ได้บริการไม่ดีครับ แค่ไม่พูด ไม่ยิ้มเลย
ไม่ได้ทำอะไรไม่ดี แต่ก็ไม่ได้ดูเต็มที่กับการบริการเท่าไหร่
โดยรวม ( 4.375/5 ) ถ้ายังไม่เคยลอง รับรองครับ ว่าจะไม่ผิดหวัง!!!
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้เป็นตัวเลือกแรกๆ ที่จะไปทานแน่นอนเมื่อไปเยาวราชครับ
ในยุคที่ ร้านอร่อยๆ ในเยาวราชเหลือน้อยลงๆ ทุกวัน
ขอบคุณทุกคนเข้ามาอ่านกันนะครับ
และฝากติดตามรีวิวต่อๆไปด้วยนะครับ
มีมาให้ชมเรื่อยๆๆ แน่นอนครับ
มีอะไรขัดข้องอย่างไร ติชมกันได้เลยครับ
เข้าไปดูรีวิวนี้ และรีวิวอื่นๆๆได้ที่
http://littlebearcorner.wordpress.com/
[CR] พาไปชิม ครัวพรละมัย อีกหนึ่งร้านอร่อยน่าลอง ที่เยาวราชครับ!!! By มุม เล็ก เล็ก
(ชมอีกทางได้ที่ http://goo.gl/nKQIku )
หลังๆๆนี้เวลาไปเยาวราช พบเจอปัญหากันบ้างมั้ยครับ
เดินเข้าร้านมั่วๆ มักจะเจอร้านที่ไม่อร่อย
ร้านนู้นร้านนี้เห็นว่าชื่อดัง บางร้านราคาก็สูง ก็ยังไม่อร่อยอีก
ร้านไหนจะอร่อยด้วย สบายกระเป๋าด้วย ในย่านนี้มีบ้างมั้ยนะ? มาดูกันเลยครับ
วันนี้ผมมีร้านอีกหนึ่งร้านมาแนะนำ
ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านเด็ด!!! ในหลายต่อหลายร้าน ในเยาวราช
นั่นก็คือ “ครัวพรละมัย” นั่นเองครับ
ร้านนี้จะต้องอยู่ในถนนแปลงนาม เห็นป้ายอยู่หน้าซอยไหน เดินเข้าซอยนั้นเลยครับ
เดินเข้าไปไม่ลึก ร้านจะอยู่ซ้ายมือ
รูปหน้าทางเข้าถนนแปลงนามครับ เข้าไปได้เลย
ร้านจะเป็นร้านบ้านๆไม่ได้หรูอะไรนะครับ
ขายอาหารประเภท กระทะร้อน (ลืมถ่ายเมนูมา T T)
ตัวอย่างเช่น ออส่วนกระทะร้อน สุกี้แห้ง,น้ำกะทะร้อน เส้นทาโร่ผัดขี้เมา ราดหน้าเส้นกรอบกระทะร้อน ฯลฯ และอื่นๆ อีกมากมายเลยครับ
ราคาอยู่ที่ประมาณ 40 – 80 บาท ใช่ครับ แค่ 40-80 บาท จริงๆ!!!
ร้านจะเปิดทำการทุกวัน เวลา 6 โมงถึงตีสองครับ แต่เอาจริงๆๆ ผมว่าไปก่อนเที่ยงคืนน่าจะดีนะครับ
หน้าร้านครับ ผัดกันสดสดตรงนี้เลยครับ
บรรยากาศร้านครับ โต๊ะวางริมถนน มากกว่า10 โต๊ะ ไม่ได้หรูอะไรแต่อร่อยแน่นอนครับ
(ขอเบลอหน้าบุคคลที่ติดมาในรูปหน่อยนะครับ)
เดี๋ยวมาลองดูอาหารกันเลยดีกว่าครับ วันนี้ผมได้ลองทั้งหมดสามอย่างครับ
มาที่อย่างแรกเลยครับ
อ่อส่วนหอยนางรมกระทะร้อน
ออส่วนหอยนางรมมาพร้อมกระทะร้อน หอยนั้นขนาดกำลังดี คุณภาพดี สดใช้ได้เลยทีเดียว
รสชาดดีครับ รสจะออกแนวกลางๆ ทานคู่กับน้ำจิ้ม ที่เป็นซอสพริกก็อร่อยเลย
ไม่รู้สึกว่าเป็นแป้งทอดอย่างหลายๆๆร้านเป็นกัน จานนี้ชอบมากครับ!!!
หอยนางรมครับ ขนาดกำลังดี ไม่เล็ก ไม่ใหญ่ สดเลยทีเดียว
ผ่านจานแรกไป น่าทานมั้ยครับ มาต่อจานที่สองครับ เพื่อนผมชอบมาก!!!
สุกี้น้ำ!!!
หน้าตาดูธรรมดาๆๆ เหมือนสุกี้ร้านอื่น จริงๆก็เหมือนสุกี้น้ำธรรมดาครับ
มีผัก มีเนื้อหมู เพียงแต่ว่า ผักนั้นต้มมานุ่ม น้ำซุปรสชาติดี และน้ำจิ้ม!!! กลมกล่อมมากครับ
สีน้ำจิ้มครับ
น้ำจิ้มจะใส่เหยือกไว้ครับ เทได้ตามใจ
สังเกตุจากสีน้ำจิ้มนะครับ จะไม่ใช่ซอสแดงๆ แบบที่เค้าใส่ขวดขาย จะได้กลิ้นเต้าเจี้ยวหอมๆ เผ็ดไม่มาก รสชาติกลมกล่อมเลยครับ
มาที่จานสุดท้ายครับ
ราดหน้าเส้นกรอบทะเล!!!
ขวัญใจผมวันนี้ ราดหน้าเส้นกรอบทะเล!!!
วิธีการนำมาเสิร์ฟนะครับ ในกระทะร้อนจะมีเส้นทอดกรอบมาเป็นแพ
โป๊ะหน้ามาด้วยไข่ดิบ!!! ใช่ครับ ไข่ดิบๆเลย
แล้วพนักงานจะนำน้ำซุปราดหน้าที่เตรียมใส่หม้อเล็กมา
(น้ำก็ร้อนนะครับ แต่ร้อนสู้กระทะไม่ได้)
แล้วมาราดใส่เส้นกรอบในกระทะร้อน ต่อหน้าเรา เกิดอะไีรขึ้นครับ!!?
ฟู่!!!!! เมื่อน้ำซุปราดหน้าเจอกับกระทะร้อน ก็จะเดือดอย่างเมามัน
ดูสนุกสนานเป็นอย่างยิ่งครับ (หลบน้ำซุปกระเด็นน่ะครับ- -”)
เมื่อไข่ดิบ เจอน้ำซุปที่ร้อน ความร้อนจากกระทะ จะสุกแบบ ไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงดิบ
ซึ่ง ผมชอบมาก!!!!
ขนาดกุ้งครับ!!!
สภาพไข่แดงที่ไข่ขาวสุก ไข่แดงกำลังดี ไข่แดงโดนใจผมมาก!!!
นอกจากวิธีการเสิร์ฟที่น่าตื่นตาตื่นใจ มาดูที่รสชาดและวัตถุดิบกันดีกว่าครับ
น้ำซุปนั้นรสชาติดี กลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเลยครับ ไม่ออกหวาน และไม่เค็ม
เส้นกรอบบ้างไม่กรอบบ้าง แต่ถ้ากินตอนร้อนๆๆเพิ่งราดน้ำลงไป
ส่วนใหญ่กรอบครับ
วัตถุดิบนั้น ทุกอย่างสด ปลาหมึกชิ้นใหญ่ กุ้งก็ตัวโตดีครับ
อาหารทั้งหมดครับ
วันนั้นสั่งอาหารทั้งหมด 3 อย่าง น้ำ 1 ขวด ทั้งหมดไม่ถึง 200 บาทครับ!!! ใช่ครับ ไม่ถึง 200!!!
——————————————————————————————————-
สรุป
การเดินทาง ( 5/5 )
เมื่อมาถึงเยาวราช เดินไล่ดูตามซอยได้เลยครับ เจอป้ายถนนแปลงนามตรงไหน เข้าซอยนั้นได้เลย มองเห็นได้ง่ายมากครับ
อาหาร ( 4.5/5 )
วัตถุดิบที่นำมาใช้ หอยนางรม,เนื้อหมู,กุ้ง,ปลาหมึำก ฯลฯ คุณภาพดีครับ
กุ้งกับปลาหมึกสดดีครับ
รสชาดก็ดีด้วย ทั้ง 3 อย่างที่ผมสั่งมา อร่อยทุกอย่างเลย โดยเฉพาะ ราดหน้าถูกใจมากครับ
ราคา ( 5/5 )
ผมให้ราคาว่าถูกมากเลยดีกว่าครับ เมื่อเทียบกับรสชาดและคุณภาพอาหาร
การบริการ ( 3/5 )
ไม่ค่อยเด่นมากครับ จะมีพี่ผู้หญิงคนหนึ่งที่ทำหน้าที่เก็บเงิน
และรับออเดอร์บ้าง จะบริการดีมาก พูดจาไพเราะ
ดูแล้วน่ามีส่วนได้ส่วนเสียกับร้านนะครับ(ลูก,หลาน หรือหุ้นส่วน)
ส่วนพนักงานคนอื่น ไม่ได้บริการไม่ดีครับ แค่ไม่พูด ไม่ยิ้มเลย
ไม่ได้ทำอะไรไม่ดี แต่ก็ไม่ได้ดูเต็มที่กับการบริการเท่าไหร่
โดยรวม ( 4.375/5 ) ถ้ายังไม่เคยลอง รับรองครับ ว่าจะไม่ผิดหวัง!!!
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ขอบคุณทุกคนเข้ามาอ่านกันนะครับ
และฝากติดตามรีวิวต่อๆไปด้วยนะครับ
มีมาให้ชมเรื่อยๆๆ แน่นอนครับ
มีอะไรขัดข้องอย่างไร ติชมกันได้เลยครับ
เข้าไปดูรีวิวนี้ และรีวิวอื่นๆๆได้ที่ http://littlebearcorner.wordpress.com/
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น