@@@_มาทำ ลาบหมู กันครับ(ใส่แต่เนื้อหมูนะ ^^) มือใหม่หัดเข้าครัว(เอาขนมอร่อยๆมาฝากครับ)_@@@

เตรียมของกันก่อนครับ

- หมูบด
- หอมแดง 1 หัว
- พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา(ไม่ชอบเผ็ดๆครับ)
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ(ชอบเยอะๆครับ)
- มะนาว
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม
- ผักชีฝรั่ง
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา(ใส่ตอนรวนหมูครับ)
- น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา(ติดหวานครับ ><)
- สะระแหน่ โรยหน้า(ผมไม่มี)
- ผักแกล้ม ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ใบบัวบก โหระพา สะระแหน่ ฯลฯ ตามใจชอบครับ


มาเริ่มทำกันเลยครับ ง่ายมาก

- ซอยต้นหอม ผักชีฝรั่งไว้ครับ(ผักอายุเยอะแล้ว ขออภัยครับ)


- ซอยหอมแดง ใส่ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว น้ำตาล พริกป่น ในชามผสมครับ ชิมรสให้พอดีครับ


- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผงปรุงรสลงไปครับ


- เอาหมูลงไปรวนๆ ครับ อย่ารวนนานนะครับ เดี๋ยวหมูแข็ง(บางคนเขารวนสองน้ำ อะไรกันก็ไม่รู้ครับ ไม่เข้าใจ)


- เสร็จแล้วก็เอามาใส่ชามผสมครับ ไม่ต้องเอาน้ำที่รวนมานะครับ


- โรยต้นหอม ผักชีฝรั่ง อยากใส่ผักอะไรหอมก็ลองใส่ดูครับ


- แล้วก็คลุก คลุก ให้เข้ากันครับ ตักชิมสักคำสองคำ อร่อยถูกใจก็เรียบร้อยแล้วครับ


- จัดผักใส่จานครับ ชอบอะไรก็เอามาลงไว้ครับ


-ตักลาบหมูใส่ลงไป วางสะระแหน่(ไม่มีนะ) กินกับข้าวเหนียวหรือจะเอาคลุกข้าวสวย ก็อิ่มไปอีกมื้อครับ(อร่อยด้วยย)