อยากทราบว่า chocolate melt meเก็บไว้ได้กี่วันหรอคะ?

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ สวัสดีเดือนแห่งความรัก ขอเริ่มต้นด้วยเมนูหอมๆ หวานๆ ก็แล้วกันนะคะ

เรื่องมันเป็นแบบนี้ค่ะพี่แจ็ค 55...ก่อนสิ้นปีที่ผ่านมา แม่เปปก็ยุ่งเรื่องโรงเรียนของหนุ่มน้อยคนโต ที่จะต้องไปเรียนต่อที่อังกฤษ ขนาดมีพ่อบ้านช่วยจัดการหลายๆอย่างทางฝั่งโน้นเกือบทุกอย่าง แม่เปปยังหัวหมุ

สวัสดีครับ วันนี้จะมาเสนอ วิธีที่ดี ในการ Melt & tempering dark chocolate วิธีนี้จะไม่ใช้ วิธี double boiler เพราะว่า chocolate จะโดนความชื้น ซึ่ง มันไม่ถูกกับความชื้น, วิธีที่คิดว่าดีก

เอาใจคนรักช็อกโกแลตอีกแล้ว วันนี้ป้าทำขนมที่ถือว่าเป็นของโปรดอีก 1 เมนูของป้า เปิดตู้เย็นมีวิปปิ้งครีมเหลืออยู่ครึ่งกล่อง+ดาร์คช็อก ก็เลยหาเมนูที่ทำง่ายๆ แต่ก็ล้างชามเยอะอยู่ 555+ ป้าขอเสนอเมนู "

ไอศกรีมเป็นของหวานที่ขาดไม่ได้ในหน้าร้อน แต่มันละลายอย่างรวดเร็วในอุณหภูมิสูง จึงเกิดคำถามว่านักวิทยาศาสตร์สามารถทำให้มันเย็นอยู่ได้นาน ๆ หรือไม่มีไม่กี่อย่างที่จะเติมเต็มในวันที่อากาศร้อนได้เท่ากับไอ