เกิดมาอายุจะ 53 แล้ว  บ้านเกิดติดทะเลไม่เคยซื้อปลาช่อนมาทำกับข้าวเลย
วันก่อนไปตลาดเห็นคนเค้าซื้อปลาช่อนนา   ดันอยากลองบ้างป้าซื้อมา 2 ตัว  7ขีด
แล้วแช่ช่องแข็งไว้   พรุ่งนี้ว่าจะเอามาทำกับข้าว   อยากฝึกให้ลูกกินปลาน้ำจืดบ้าง
แต่ไม่รู้ว่าเอามาทำอะไรดี  ปรกติลูกๆชอบกินปลาทอดค่ะ  ทอดเป็นตัวๆจะอร่อยหรือปล่าว
หรือหั่นเป็นท่อนๆจะดีกว่า   หรือหั่นแล้วไปตากแดดก่อนดี   ก่อนทอดตองทาเกลือไหม  ช่วยบอกละเอียดหน่อยนะคะ
พอดีทำกับข้าวไม่ค่อยจะเป็นค่ะ   ขอสารภาพว่า เพิ่งทอดปลาเป็นแบบไม่เละตอนอายุ 48 ปี
รบกวนเสนอเมนูพร้อมวิธีทำนะคะ  ขอบคุณล่วงหน้าด้วยค่ะ   แบบเผ็ดๆก็ได้นะคะ  ทานได้