}}มาทำเค้กเนยสด by หม้อหุงข้าว ต้อนรับปีใหม่กันเถอะค่ะ ^^ (ส่งการบ้านคุณกาย)

กระทู้สนทนา
>>>>>>>>>>>>>>>>>>> จากกระทู้นี้ของคุณกาย http://pantip.com/topic/30253141
ทำให้เรามีแรงบันดาลใจ พยามยามทำเค้ก ซึ่งเราไม่เคยทำมาก่อนเลย นี่เป็นครั้งแรก และทำโดยใช้หม้อหุงข้าวธรรมดาที่มีอยู่ที่ห้องค่ะ
เราลดทอนสูตรตามที่คุณกายแนะนำ เพราะหม้อที่เรามีอยู่ความจุแค่ 1 ลิตร ค่ะ
การทำครั้งนี้มีอุปสรรคอยู่อย่างเดียวคือ ที่ตีไข่ค่ะ 5555 คือมันเป็นแบบสปริง ตีไปกระเด็นไป เปื้อนผม เปื้อนเสื้อ-กางเกง สนุกสนานค่ะ
มาดูวิธีทำกันเลย
เหล่าบรรดาวัตถุดิบค่ะ
แป้งเค้ก ผงฟู น้ำตาล ตักตามสูตรที่เราได้ลดทอนมาแล้ว
แล้วก็นำมาร่อนค่ะ สัก 5-6 รอบตามที่คุณกายแนะนำ ปล.เราทำได้เลอะเทอะมากขั้นตอนนี้
แล้วเราก็มาตีเนยกันค่ะ
ตีจนฟูก็ใส่ไข่ใส่นมลงไปนะคะ เราลดทอนไข่เหลือ 2 ฟอง ส่วนนม เรากะๆเอาค่ะ 555
ตีจนส่วนผสมเข้ากันก็ใส่แป้งที่เราพักไว้ลงไปนะคะ แบ่งเป็น 3 ส่วน ใส่ทีละส่วนน้า
ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน พักไว้ ไปทาเนยจืดตรงก้นหม้อหุงข้าว เพื่อไม่ให้เค้กติดก้นหม้อ แล้วกระแทกๆหม้อให้หน้ามันเสมอกันนะคะ
กดหุงปกตินะคะ รอเด้ง แล้วกดใหม่ไปเรื่อยๆจนเค้กสุกค่ะ
พอสุกแล้วก็คว่ำมันทั้งร้อนๆเลยค่ะ เอามีดขูดๆ ไหม้ๆออก รอเย็น ตัดชิมค่ะ
เสร็จเรียบร้อย มีถ่ายให้ดูเนื้อเค้กด้วย 55 รสชาติโอเคเลยค่ะ ทำเองชิมเอง ชมเองเนอะ ^^
สุดท้ายนี้ขอบคุณคุณกายเจ้าของสูตรไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้านะคะทุกคน ^^
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่