เทศกาลปีใหม่ ทำไรกินดี : กุ้งผัดพริกเกลือ

เสนอเป็นทางเลือกแด่ิเพื่อนสมาชิก : กุ้งผัดพริกเกลือ


เตรียมกุ้ง แกะเปลือกให้เรียบร้อย เก็บมันกุ้งไว้ด้วยนะครับ

พริกขี้หนูสด กับกระเทียมล้างสะอาด เตรียมไว้ก่อน

ซอยพริกขี้หนู สับกระเทียม ตั้งกระทะ น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน ใส่พริกขี้หนูซอยกับกระเทียม ลงไปคั่วน้ำมัน

พอกระเทียมเริ่มเหลือง ๆ ใส่เครื่องปรุง ดอกเกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ลงไปคั่วกับพริกกระเทียม แล้วใส่กุ้งลงไป

ผัด ๆ คลุก ๆ  เกลือกับน้ำตาลจะเริ่มละลายคลุกเคล้ากับเนื้อกุ้ง

ผัดต่อให้สุก (สีแดงคือมันกุ้งที่ออกมาจากตัวกุ้ง)

พร้อมรับประทานครับ

ง่ายดี  เป็นทางเลือกสำหรับอาหารเลี้ยงปีใหม่ครับ
ขอบคุณที่ติดตามชม
สวัสดี