มาการอง

กำลังจะฝึกทำมาการองค่ะ แต่มีปัญหาเลยจะมาปรึกษาเพื่อนๆค่ะ
1 ไข่ขาวที่แยกไว้ต้องแยกไว้ที่ไหนค่ะ ในตู้เย็นหรือนอกตู้เย็น
2 อัลมอน ชื้นค่ะ เข้าอบก่อนได้ไหมค่ะ
------------------ขอบคุณมากๆค่ะ----------------------