เพิ่งเริ่มทำงาน อยากออมเงิน วิธีไหนดีครับ

เท่าที่หาๆดูก็แนะนำให้ใช้แบบ ฝากประจำ ซึ้งผมเข้าใจว่าเราต้องออมทุกๆเดือน เดือนละเท่าๆกัน
ตอนนี้เท่าที่ดูบัญชีตัวเอง 1 เดือนมา ใช้แบบเต็มที่ กินข้าวกับเพื่อนใช้ชีวิตตามปกติ
เหลือเงินประมาณ 5,000 ต่อเดือน เลยคิดว่าจะออมแบบฝากประจำเดือนละ 3,000 (2,000 ไว้เผื่อเหลือเผื่อขาด)

ที่ผมไม่เข้าใจคือ
- ฝากทุกเดือนๆ พอครบกับหนด 1 ปี ถอนได้ คือหมายถึงว่า ถอนตรงนี้ไม่เสียอะไรใช่มั้ยครับ?
- ถ้าถอนก่อนครบกำหนด จะเป็นยังไง
- ถ้าครบกำหนดถอน แต่เราไม่ถอนฝากต่อไปเรื่อยๆ?
- ถ้าบางเดือนเงินเหลือมาก เราเก็บได้มากกว่าเดือนละ 3,000 บาท เราฝากไปมากกว่า 3,000 จะได้ประโยชน์อะไรมั้ย
- ดอกเบี้ย เห็นโฆษณาว่า 3% เราจะคิดยังไงครับว่า เราฝากทุกเดือนเดือนละ 3,000 เราจะได้ผลตอบแทนเท่าไร
- 3% เค้าคิดจากอะไรครับ

ขอโทษที่ถามเยอะนะครับ มือใหม่จริงๆ ลองเสิชๆข้อมูลอ่านๆมา ก็พอเข้าใจบ้าง แต่ไม่ค่อยตรงกับคำถามพวกนี้
ขอบคุณมากๆครับ ใจอยากจะหยิบหนังสือเศรษฐศาสตร์สมัย ม.ปลาย มาอ่านให้รู้แล้วรู้รอด 5555

ตอนนี้ยังไม่มีแผนการใช้เงินอะไรครับ แค่อยากมีบ้านในอนาคต แต่ไม่ได้ใกล้ๆนี้คงอีกนาน รถมีอยู่แล้ว