หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หากอบบราวนี่พร้อมกัน2ถาด จะทำได้ไหม มือใหม่หัดอบค่า
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
เพิ่งทำบราวนี่ไป อบไฟบนล่าง วางถาดช่องกลาง แล้วถ้าหากครั้งต่อไปอยากจะอบเพิ่มเป็น2ถาดพร้อมกัน ควรจะวางถาดช่องไหน แล้วไฟบนล่างเหมือนเดิม ผลออกมาจะเหมือนกับอบถาดเดียวมั๊ยคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถามเรื่องอบบราวนี่
อบบราวนี่ ใช้ไฟ 160 องศา 25 นาที ใช้ไม้จิ้มตรงกลาง ก็แห้ง ไม่มีเศษติดเลย แต่ก้นด้านล่างตรงกลางถาด เนื้อบราวนี่เปนแผ่นแยกออกมา ลักษณะจะชุ่มกว่าบริเวณรอบๆ ไม่ใช่เปนไตแข็งแบบตีสปันจ์ไม่ดี อบแล้วเป็นแบบน
ข้าวใหม่...ปลามัน
รบกวนด้วยครับ...เรื่องเตาอบ
อยากทราบว่าเตาอบที่บ้านผมมีช่องให้ใส่ถาดอบขนมตั้ง3ชั้น... แล้วอย่างนี้เราจะใช้มันในกรณีไหนครับ เช่นอบเค้กควรใส่ถาดไว้ตรงกลาง รบกวนช่วยตอบด้วยครับ(มือใหม่หัดอบ)....:)
gre_t2w
บราวนี่เป็นรูฟองอากาศ สูงต่ำไม่เท่ากันต้องแก้ไขอย่างไรดีคะ
สวัสดีค่ะ เพิ่งหัดทำบราวนี่ ตามสูตรของคุณปูน แต่เราใช้แต่ช็อกโกชิพ+โกโก้ ใช้ไฟที่ 170-175 ไฟล่าง อบ 20-25 นาที แต่ผลออกมาคือส่วนขอบๆเกือบถึงกลางเป็นฟองอากาศเต็มไปหมดเลยค่ะ มีแค่ตรงกลางที่เป็นเกือบจะ
สมาชิกหมายเลข 1370563
อบบราวนี่พร้อมกัน 2 ถาด ควรตั้งเตาอบอย่างไร
ตอนนี้อบบราวนี่ครั้งละถาด ใช้เตาอบของ sharp เอาถาดไว้ตรงกลางเตา ใช้ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม บราวนี่ก็ออกมาใช้ได้แล้ว แต่อยากจะทำมากขึ้น จะอบครั้งละ 2 ถาด วางถาดแรกไว้ด้านล่างของเตา อีกถาดวางบนตระแกรงไว้ด
simsu
อบบราวนี่มาแล้ว ขอบแข็งตรงกลางไม่สุก แก้ไงครับ
อบบราวนี่มาแล้ว ขอบแข็งตรงกลางไม่สุก แก้ไงครับ ผมสงสัยว่าใช้ไฟแรงไป หรือ ชิ้นบราวนี่มันใหญ่ไปครับ แต่ถาดใส่เค้กไม่ใหญ่มาก 4x4 นิ้ว หนาประมาณ 2 ซม ครับ
นายอิ๊ก
ขนาดถาดอบเค้กฝอยทอง
จะทำเค้กฝอยทองสูตรแม่สลิ่ม ในสูตรแนะนำให้ใช้ถาด 8×8×2 นิ้ว แต่ที่บ้านมีแต่ 8×8×1.5 นิ้ว ไม่ทราบว่าใช้แทนได้ไหมคะ เนื้อเค้กเป็นชิฟฟ่อน กลัวเค้กไม่มีที่ปีนคะ ขอบคุณมากๆคะ (ม
captmai
สอบถามการทำ บราวนี่ หน่อยครับ (มีรูป)
คือผมมือใหม่ กำลังหัดทำ บราวนี่ ช๊อตโกแล๊ต ตามสูตรของ แม่ปู ตามกระทู้นี้เลยครับ http://pantip.com/topic/31027462 หลังจากที่ผมหัดทำ ตามสูตร อบออกมา ได้ตามรูป ซึ่งรสชาติ ไม่อร่อยแต่ก็ไม่น่าเกลียดครั
เงยหน้ายอมรับชะตา
ถามเรื่องขนาดถาดอบคะ
จะทำเค้กช็อกหน้านิ่ม สูตรแม่สลิ่ม ในสูตรบอกว่าขนาด 2 ปอนด์ อยากทราบว่าอบใส่ถาดสี่เหลี่ยมขนาด 10×10×1.5 ได้ไหมคะ เค้กมันจะเตี้ยไหมคะ หรือว่าต้องใส่ขนาด 8×8 คะ มือใหม่หัดทำขนมคะ ข
captmai
ทำบราวนี่หน้ากรอบ แต่มันดั๊นกรอบแค่ตรงกลาง มันัยังไงกันหนอ
สวัสดีค่ะชาวก้นครัว วันนี้มีปัญหามาสอบถามอีกแล้ว ช่วงนี้หัดทำขนมโดยใช้สูตรตำนานในห้องนี้น่ะค่ะ วันนี้ลองทำบราวนี่หน้ากรอบตามสูตรของคุณวรรณ แต่ว่าทำแค่ครึ่งสูตรนะคะ ผลที่ออกมามันกลายเป็นกว่าหน้ามันกรอบ
สุดสวาทขาดใจ
ขอความรู้ เรื่องเตาอบ ค่ะ สงสัยมากค่ะ
เราใช้เตาอบ 70 ลิตรอยู่ ตั้งแต่ซื้อมา เราใช้แต่ตะแกรงเสียบช่องกลางในการอบ ถ้าเราจะอบขนมทีนะมากๆ เพื่อนใช้ถาดเหล็กที่ให้มากันไหมค่ะ ใส่กี่ช่อง ช่องบนกับ ล่าง ถ้าอบไฟ บน/ล่าง ตัวขนมจะไหมหรือป่าว ใช้เว
EnJoy55
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หากอบบราวนี่พร้อมกัน2ถาด จะทำได้ไหม มือใหม่หัดอบค่า