กุ้งผัดมันกุ้งเห็ดหอมราดข้าว by Chef ขี้แย
เข้ามาพูดคุยแลกเปลี่ยนสูตรอาหาร ของผมจะเป็นสไตล์ทำง่ายๆแบบหนุ่มโสดนะคร้าบ
หรืออ่านรีวิวร้านอาหารต่างๆทั้งบนห้างหรือข้างทางของผมได้นะค้าบ
วันนี้เอาเมนูโปรดที่เข้าครัวทำเองมาฝากเพื่อนๆคับ
ขั้นตอนแรกก็ตระเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุง
น้ำมันมะกอก ซอสหอยนางรม มันกุ้งสำเร็จรูป กระเทียม พริกไทย
เห็ดหอมสด พริกหยวก ไข่ไก่ และที่ขาดไม่ได้ พระเอกของท้องเรื่อง "กุ้งกุลา"
กุ้งแกะเปลือก แกะหัวเหลือแต่หาง
ข้าวสวยเตรียมพร้อม
ผัดข้าวกับกระเทียมและมันกุ้งนิดๆพอได้กลิ่นรอไว้
ใส่หอมซอยคลุกเคล้าก่อนเอาขึ้นเพิ่มสีสรรสวยงาม
เสร็จแล้วพักไว้ กลิ่นหอมเตะจมูก
ลงน้ำให้พอเคลือบกระทะ แล้วเอากุ้งลงไปนอนเล่นได้เลย
ผัดซักพักให้พอสะดุ้ง เนื้อกรอบๆแน่นๆ
ตามด้วยพริกและเห็ดหอมที่เตรียมไว้
ใส่ไข่ตามลงไป แล้วปรุงรส ปิดท้ายด้วยมันกุ้ง ใส่ตามใจชอบได้เลย
เสร็จแล้วตักโปะข้าว แล้วเหยาะพริกไทย เป็นอันเสร็จครับ หน้าตาก็ออกมาเป็นแบบนี้
จากนั้น หน้าที่รับประทานได้เลยจ้า ทำเอง กินเอง ใส่กุ้งไม่ยั้ง ท่วมข้าวกันไปเลย
**** กุ้งผัดมันกุ้งเห็ดหอมราดข้าว by Chef ขี้แย ****
หรืออ่านรีวิวร้านอาหารต่างๆทั้งบนห้างหรือข้างทางของผมได้นะค้าบ
น้ำมันมะกอก ซอสหอยนางรม มันกุ้งสำเร็จรูป กระเทียม พริกไทย
เห็ดหอมสด พริกหยวก ไข่ไก่ และที่ขาดไม่ได้ พระเอกของท้องเรื่อง "กุ้งกุลา"
ใส่หอมซอยคลุกเคล้าก่อนเอาขึ้นเพิ่มสีสรรสวยงาม
จากนั้น หน้าที่รับประทานได้เลยจ้า ทำเอง กินเอง ใส่กุ้งไม่ยั้ง ท่วมข้าวกันไปเลย