Thermocouple กับ IR thermometer แตกต่างกันอย่างไร

อยากทราบว่า  Thermocouple กับ IR thermometer แตกต่างกันอย่างไรคะ
ถ้าต้องการจะจัดซื้อให้วิศวกรควรคำนึงถึงอะไรบ้าง
ย่านการวัด 30-200 c
ใช้กับงานอุตสาหกรรมทั่วไปค่ะ
ขอบตุณค่ะ