ทำคุกกี้เนยสด(สูตรเจ๊หลี) แต่ไม่หอมเนยเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ

กระทู้คำถาม
เพิ่งลองหัดทำค่ะ ลองทำมา 2รอบ รูปร่างหน้าตาทุกอย่างโอเคแล้ว เหลือก็แต่รสชาติค่ะ
ลองอ่านดูแต่ละท่านที่ลองทำบอกหอมอร่อยมาก แต่ของเราเหมือนกินแป้งอ่ะค่ะ- - ไม่หอมเลย
พี่ๆ เพื่อนๆช่วยดูหน่อยนะคะว่าผิดพลาดตรงส่วนไหน

ก๊อบสูตรของเจ๊หลีมาแปะนะคะ

-แป้งบัวแดง หรือแป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม ------>เราใช้แป้งว่าวค่ะ ห่อสีฟ้าขาว
-ผงฟู 3/4 ช้อนชา
-เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา (โซดาไบคาร์บอเนต)
-เนยสดแช่เย็น 50 กรัม (หั่นชิ้น เล็ก ๆ )
-มาการีน 75 กรัม (หรือใครจะใช้เนยสดแทนก็ได้ค่ะ
-น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม
-ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง
-วานิลลา 1.5-2 ช้อนชา หรือจะใช้กลิ่นนมเนยก็ได้ค่ะ แต่ใส่เพียง 1 ช้อนชาเท่านั้นนะคะ สำหรับกลิ่นนมเนย

***รอบแรกที่ทำหอมกว่าครั้งที่สองค่ะ เราใช้เนยจืดกับมาการีน และใส่กลิ่นนมเนย
***รอบที่สองไม่ได้กลิ่นหอมเลยค่ะ ออกแต่กลิ่นแป้งๆ รอบนี้ใช้แต่เนยจืดค่ะ ไม่ใช้มาการีน และใส่กลิ่นวานิลลา

เป็นเพราะเนยหรือเปล่าคะที่ทำให้ไม่หอม เพราะเราใช้เนยจืด(ยี่ห้ออลาวรี่) จริงๆมันต้องใช้เนยแบบไหนหรือผิดพลาดตรงส่วนไหน
รบกวนเพื่อนช่วยหน่อยนะคะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่