Unloveble.........ส้มตำ ผัดหมี่ แซ่บเวอร์

พาไปหาของอร่อยแซ่บๆ กินกัน 2 ร้านแบบนั่งเย็นๆ กับเมนูประจำชาติ “ส้มตำ” จาก 2 ร้านดังที่มีสาขาอยู่ทั่วกรุงเทพ และปริมณฑล ประมาณว่าจะอยู่มุม

วันนี้นำเสนอ ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ผัดโดยเชฟอาหารอิตาเลี่ยน ซึ่งไม่รู้รสชาติ จะอร่อยหรือป่าว แต่ยังไงก็มาดูการผัดหมี่ฮกเกี้ยนดีกว่า ซึ่งมีส้มตำมากินแกล้มด้วย

ตำถั่ว ไข่ต้ม แค็ปหมู รสแซ่บ ส้มตำลาวไม่ใส่ปู แกงอ่อมไก่รสจัดจ้าน หมี่ยำ ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่วฝักยาว ตบท้ายด้วยผลไม้เพิ่มวิตามินซีซะหน่อย

เป็นร้านแนะนำใน Google Map ค่ะ อยู่แถว อ. ด่านช้าง หิวกันมากมาย สั่งกันกระจาย ตามนี้ กะเพราหมูกรอบไม่เผ็ด ของเรา ส่วนของแซ่บ ๆ สาว ๆ ที่ไปด้วยกันสั่งค่ะ เมนูที่ร้าน อาหารคือมีหลากห

* ข้างล่างบอกว่าควรใช้คำว่า ไทยวน , ไทยยวน เหตุผลอ่านได้ที่คห.๑๙ และ คห.๒๓ ในภาษาท้องถิ่นเรียกว่า “ผัดหมี่แจ๊ะ” คำว่า แจ๊ะ หมายถึง แฉะ เนื่องจากการผัดหมี่แบบนี้จะผัดให้เส้นหมี่ค่อนข้างนุ่ม

เมื่อสองศรีพี่น้องอยากินของแซ่บ แล้วก็มาลงเอยที่ส้มตำกุ้งสด งานนี้ก็ต้องตำเองแหละ ไปหาซื้อกุ้งสดๆตัวใสๆ มาจากตลาด ล้างทำความสะอาดผ่าหลังแล้ว เอามาล้างด้วยนำโซดา เพื่อล้างคาวกุ้ง และก็ให้กุ้งกรอบๆ ซื้อ

สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิปค่ะ วันศุกร์แล้วชวนเพื่อนๆมาหิวกับเมนูแซ่บๆกินกับอากาศแบบไหนก็แซ่บไม่มีตก ☁️ อากาศเย็นๆก็ไม่หวั่น ☁️ ชวนมากินส้มตำอาหารอีสานแซ่บๆกันค่ะ 🍗🥗🍽️❤️🧡 ดูอีกทีก็น้ำลายไหลตามอีก มื้อ

เพื่อนผมแวะมาหาก่อนจะกลับพิจิตร บอกว่าอยากกินราดหน้าตอนเกือบสี่ทุ่ม เอาสิ เดี๋ยวเลี้ยง เพราะใช้คนละครึ่ง+ได้ ร้านหนึ่ง ยอดอร่อย ริมน้ำ เดี๋ยวนี้มีเมนูเป็นเล่มด้วย ผมคงไม่ได้มาร้านนี้นานแล้วจร

แบบนี้ เรียกว่าเส้นอะไรคะ แล้วมีวิธีเลือกซื้อกันยังไง บางทีทำไมซื้อมาผัด เส้นขาวบ้าง เส้นเหลืองบ้าง ซื้อรอบนี้ผัดออกมาขาว ราคา บางยี่ห้อก็ต่างกันเป็นเท่าตัว ถ้าเทียบตามน้ำหนัก ดูเส้นมันคล้ายกันไปหม