คนภาคไต้ครับอยากได้สูตรน้ำพริกกระปิครับ

🐣เมนูไข่พะโล้สูตรโบราณ อีกหนึ่งเมนูที่โปรดปราณของคนทั้งบ้าน ปกติเมื่อครั้งตอนเป็นเด็ก คุณพ่อชอบทำให้ทาน ทำหม้อใหญ่ๆ ทานได้หลายมื้อ และที่สำคัญสุดๆคือ อร่อยมากๆๆๆ ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนคุณพ่อทำ หลัง

หลนเต้าเจี้ยว ทำไม่ยาก อร่อยมาก ครับ สวัสดีครับ ใครชอบทานหลนเต้าเจี้ยวบ้างครับ เมนูนี้เวลาไปกินข้าวนอกบ้าน ที่บ้านผมจะชอบสั่งกันมาก บางร้านอร่อยถูกปาก บางร้านก็ไม่ถูกใจเลย และเดี๋ยวนี้ก็ค่อนข้างแพงให

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

วันนี้ใจดี เอาสูตรน้ำพริกกะปิมาลงให้ หลังจากตอนเด็กๆตำน้ำพริกกะปิยังไงก็ไม่อร่อยสักที จนกระทั่งวันหนึ่ง มารู้เคล็ดลับ ที่ทำให้ใครๆก็ตำน้ำพริกกะปิอร่อยได้ ทำยังไงไปดูกันค่ะ ส่วนผสม ก่อนที่จะบอกส่ว

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดพริกแห้ง      วันจันทร์ที่ 17 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดพริกแห้ง..ชิเมจิน้ำมันหอย..น้ำพริกอ่อง..ผักกาดขาวผัดไข่ ช่วยอิ่มอุ่นท้

เป็นการลองทำและลองทานครั้งแรก "น้ำพริกเห็ดไค" ที่รับรองว่า ต้องมีครั้งต่อไปอีกแน่นอน 😆😆 จขกท. เห็นเค้าวางขายตามข้างทาง แถวจังหวัดทางภาคอีสานอยู่บ่อยๆ สามีก็เคยบอกอยากลองทานสักครั้ง แต่ส

เมื่อพี่สาวแม่เปปสามารถถือศีลกินเจได้ตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ อนุโมทนาบุญกับคุณเธอด้วย แล้ววันนี้ก่อนกลับมาบ้าน ก็โทรมาบอกแม่เปป ว่าให้ทำอาหารปกติมื้อเย็นแซ่บๆอะไรก็ได้ ให้กินด้วย จัดไปค่ะ แกงวุ้นเส้น แซ่

วันนี้มาดูวิธีทำน้ำพริกกะปิ ซึ่งเป็นเมนูที่หลายๆคนคิดว่า ฉันทำไม่อร่อยแน่ ๆ แต่อยากให้ลองเปลี่ยนความคิดดูนะครับ การทำน้ำพริกกะปินั้น ดูภาพรวมแล้วมันง่ายกว่าการต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซะอีก ไม่เชื่อลองมา

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

ปลาทูนา ขนมจีน ถั่วพู นำมายำกะปิ ปลาทูนา ได้จาก ปลาโอดำสด นำมาแช่น้ำเย็นให้เลือดออกเพื่อไม่ให้ปลามีกลิ่นคาว นำไปนึ่ง แกะเนื้อปลา ได้เป็น เนื้อปลาทูนา รสหวาน อร่อยกว่าปลาทูนากระป๋อง และ ราคาถูกกว่ามาก