ใช้อะไรแช่ลูกมะพร้าวกันไม่ใ้ห้เปลือกดำบ้างคะ ไม่อยากใช้สารฟอกขาว

ตั้งใจจะทำวุ้นในลูกมะพร้าวขาย  แต่มีปัญหาเรื่องปอกเปลือกมะพร้าวแล้วกลัวดำ  เห็นแทบทุกร้านใช้สารฟอกขาวแช่กันทั้งนั้น สยองมาก   เคยลองแช่น้ำเกลือก็ยังดำ  ถ้าใช้สารส้มจะช่วยได้ไหมคะ  ถ้าได้ควรใช้อัตราส่วนสารส้มกับน้ำเปล่าปริมาณแค่ไหนคะ?  หรือมีวิธีที่ปลอดภัยแบบใช้วิธีธรรมชาติอย่างอื่นที่พอจะแนะนำได้บ้างไหมคะ