หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยว่า ไข่พะโล้ เป็นอาหารที่ควรจะมีรสเค็ม หรือรสหวานนำ ???
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ภาคกลาง
พอดี ได้กินก็เลยสงสัยค่ะ
สมัยเด็กๆ แถวบ้านเรา (ตจว.แถบภาคกลาง) พะโล้จะมีรสออกเค็มๆหน่อย ตักน้ำราดข้าวอร่อยมาก
แต่ตอนนี้กินไข่พะโล้ที่ทำขายในกทม. ทุกเจ้าออกรสหวานหมดเลยค่ะ
ตักซดน้ำแทบไม่ได้ เลี่ยนมากเหมือนกินของหวาน =.=
หรือสมัยนี้เขาเลิกทำพะโล้แบบเค็มๆ กันแล้วอ่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รสชาติที่แท้จริงของไข่พะโล้
สวัสดีค่ะ เราอยากทราบรสชาติที่แท้จริงของไข่พะโล้นี่เป็นแบบไหนคะ ไปซื้อหรือกินร้านไหนๆ รสชาติหวานถึงหวานเจี๊ยบ (ยกเว้นแม่เราทำ รสชาติออกเค็มพอดีไม่หวานโดด) เราจึงอยากรู้รสชาติที่แท้จริงของไข่พะโล้ต้อ
สมาชิกหมายเลข 2644161
อยากทราบวิธีการเเก้รสชาด ครับผม
ผมสงสัยมานานละครับผม ว่าเมื่อ ผม ทำอาหารเเล้ว รสชาติมันค่อยข้างเข้มหรือ จัดเกินไป ผมควรต้องเติมอะไรเพิ่มลงไปเพื่อให้ รสมันตัดกันให้อ่อนลงได้ครับ อย่างเช่น : - เค็ม เกินไป ควรเติม อะไรครับผม เพื่อตัด
มังกรน้อยเทวดา
รีวิว ครั้งแรก!! กับไข่พะโล้สูตรโบราณ ไม่ง้อซีอิ๋วดำ ไม่พึ่งผงพะโล้ เมนูนี้คุณแม่ขอ!!
.....สว้สดีค่ะ..... หลังจากที่แฝงตัวขโมยสูตร ตามกินอาหารอร่อยในพันทิปที่เพื่อนๆพี่ๆนำมารีวิวให้ดูอยู่นาน ถึงเวลาที่ปิ๊กขอเข้าครัวโชว์ฝีมือการทำไข่พะโล้ครั้งแรกในชีวิต ตลอด22ปีที่ผ่านมาไม่คิดเลยว่าจ
Skayfall
พะโล้ของแม่ รสชาติในวัยเยาว์
พะโล้ สูตรของแม่ พูดถึงพะโล้ ทุกคนน่าจะเคยกินในวัยเด็ก ไม่ว่าจะเป็นคุณแม่ทำให้ทาน คุณยาย หรือแม้กระทั่งเป็นเมนูประจำของใครหลายๆคนเวลาไปร้านข้าวแกงก็ตาม เพราะว่าคนไทยเรานั้นมีชีวิตกันแบบเรียบง่าย พะโล
สมาชิกหมายเลข 862766
ความหวานของ แกงต่างๆ แก้ยังไงครับ ?
คือพอดี ทำแกงพวก แกงเขียวหวาน - จะแก้ให้มัน หวานน้อยลงแต่ จะทำยังไงให้ความ เข้มข้นของตัวแกงคงเดิม จะเป็นไปได้ไหมครับ ? - ที่ผมจะทำคือ ใส่น้ำเปล่า และ น้ำปลา ให้มันเค็มขึ้น อย่างงี้จะเสียรส เดิมไหมค
โคตรรักแฟน
น้า Low Batt :: แกงไก่ใส่มะเขือเปราะ
สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้ท่าน ผบ.เกิดอยากจะกินแกงไก่ราดขนมจีนครับ เมื่อเช้าตอนออกไปจ่ายตลาดที่ตลาดบางแค ก็เลยต้องหาซื้อเครื่องเคราไว้ทำแกงไก่ติดมาด้วย ได้ไก่ชิ้นสำหรับแกงมาครึ่งโล 23.- ตรีนไก่สอง
น้า Low Batt
ชวนทำ พะโล้น้ำข้น
สวัสดีครับวันนี้ชวนมาเข้าครัวทำเมนู พะโล้น้ำข้น เอาไว้กินได้หลายมื้อให้เบื่อกันไปเลยครับ สำหรับสูตรก็ขอย้ำว่าเป็นปริมาณคร่าวๆ นะครับ เพราะถึงเวลาจริงๆ จะชิมรสชาติให้ได้ตามที่เราต้องการ (เข้าทำนองอร่อ
C.Moon
ทำไมคนไทยติดหวาน ปัญหาใต้พรม ที่ส่งผลต่อลิ้นคนทั้งชาติ
แม้ว่าการกินหวานของคนไทยจะไม่ถูกจัดอยู่ในระดับหวานตัดขาเมื่อเทียบกับฝั่งยุโรป แต่การกินหวานของคนไทยนั้นก็น่าเป็นห่วงไม่แพ้กันเพราะปริมาณการบริโภคน้ำตาลเฉลี่ยของไทยนั้นสูงกว่าปริมาณที่แนะนำถึง 3 เท่า โ
Magpies
ผัดซีอิ๊วเส้นขนมจีน
สวัสดีค่ะทุกคน สืบเนื่องมาจากวันก่อนทำขนมจีนน้ำยากินที่บ้าน แล้วซื้อขนมจีนมาเกินน้ำยา (กะไม่ถูก) พอน้ำยาหมดเหลือแต่ขนมจีน จะทิ้งก็เสียดาย เลยมาลองทำอะไรกินดู ก็ไม่รู้จะทำไรอ่ะ กินกับส้มตำก็แล้ว ยังเหล
สมาชิกหมายเลข 2366723
แกงเผ็ด ในวันหยุดพิเศษ
แกงเผ็ด ในวันหยุดพิเศษ วันอังคารที่ 3 มิถุนายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ แกงเผ็ด..ผัดกะหล่ำปลี..ไข่พะโล้..ผัดถั่วหวาน พอช่วยอิ่มท้อง บ้านเราเด็กๆหยุดพิเศษ หน้าฝนเป็นช่วงที่เชื้อโ
สมาชิกหมายเลข 2148931
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ภาคกลาง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 30
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยว่า ไข่พะโล้ เป็นอาหารที่ควรจะมีรสเค็ม หรือรสหวานนำ ???
สมัยเด็กๆ แถวบ้านเรา (ตจว.แถบภาคกลาง) พะโล้จะมีรสออกเค็มๆหน่อย ตักน้ำราดข้าวอร่อยมาก
แต่ตอนนี้กินไข่พะโล้ที่ทำขายในกทม. ทุกเจ้าออกรสหวานหมดเลยค่ะ
ตักซดน้ำแทบไม่ได้ เลี่ยนมากเหมือนกินของหวาน =.=
หรือสมัยนี้เขาเลิกทำพะโล้แบบเค็มๆ กันแล้วอ่ะ